Aufgrund des engen Konsummarktes und der niedrigen Preise stehen Viehzüchter vor Schwierigkeiten.

Mastkuhhaltungsmodell von Herrn Do Thien Nam - Foto: HN

Tan Long ist das Gebiet mit den meisten Rinderfarmen im Bezirk Huong Hoa, und insbesondere seit COVID-19 hat dieses Modell tendenziell zugenommen. Als Standort mit vielen Vorteilen für die Entwicklung der Viehzucht, wie etwa einem kühlen Klima, weitläufigen Flächen und reichlichen Nahrungsquellen, bringt dieses Modell den Menschen wirtschaftliche Effizienz. Aufgrund der niedrigen Viehpreise haben jedoch in letzter Zeit viele Familien ihre Herden verkleinert und warten auf eine Stabilisierung der Preise, bevor sie wieder mit der Viehzucht beginnen.

Die Mastrinderfarm von Herrn Do Thien Nam ist die größte in der Gemeinde Tan Long und zugleich eines der ersten Modelle der Gemeinde. Derzeit hat sein Hof mehr als 200 Kühe. Im Vergleich zu früher ist diese Menge aufgrund des Hauptverbrauchsmarktes in der Provinz und der niedrigen Preise deutlich zurückgegangen. Herr Nam teilte mit, dass er Anfang dieses Jahres 23 Kühe zum Marktpreis von 70.000 VND/kg Lebendgewicht verkauft habe. „Weil ich sie vor Tet nicht verkaufen konnte und es danach zu spät war, habe ich 60 Millionen VND verloren. Um mit der Kühehaltung in Gefangenschaft Gewinn zu machen, müssen die Kühe zum richtigen Zeitpunkt verkauft werden und der Preis muss stabil sein“, sagte Herr Nam.

Zuvor hatte Herr Nam für Farmbesitzer in Thailand Kühe gezüchtet, und diese nutzten seine Erfahrung, um in seine Heimatstadt zurückzukehren und dort ein Unternehmen zu gründen. Darüber hinaus gibt er seine Erfahrungen auch an viele andere Züchter in der Gegend weiter. Er sammelt Zuchtkühe von Einheimischen und anderen Orten in einer Menge von etwa 1.000 Kühen pro Jahr und einem Gewicht von 250–500 kg pro Kuh.

Durch das Sammeln der Kühe vor Ort kann er die Transportkosten senken, die Herkunft der Kühe nachvollziehen und die Tiere besser anpassen. Die Kühe werden 3–4 Monate auf dem Bauernhof aufgezogen, bevor sie verkauft werden. Der Markt konzentriert sich hauptsächlich auf die Provinz, deshalb vergrößert er in Zeiten niedriger Preise wie jetzt die Herde nicht, um Risiken zu vermeiden.

„Der Kauf von hochwertigem Saatgut, der schleppende Verkauf und die niedrigen Marktpreise erschweren den Landwirten die Arbeit. Da der Hauptabnehmermarkt in der Provinz liegt, ist das Verkaufsvolumen gering und von den Händlern abhängig“, sagte Herr Nam.

Laut Herrn Truong Duc Cuong, einem für die Landwirtschaft in der Gemeinde Tan Long zuständigen Beamten, ist die gesamte Kuhherde in der Gemeinde nicht allzu groß, sie beträgt etwa mehr als 1.200 Tiere. Angesichts der niedrigen Marktpreise empfiehlt die Gemeinde jedoch, sich nicht an Trends zu orientieren, um Risiken zu vermeiden.

In Bezug auf den Verbrauchermarkt sagte Herr Cuong, dass es Menschen aus der Kommune gebe, die in die Stadt gingen. Ho Chi Minh stieg in den Markt ein und eröffnete einen Schlachthof, doch aufgrund von Verlusten blieb er nur für kurze Zeit bestehen, sodass er nach Hause zurückkehrte. Einige Leute arbeiteten auch mit Händlern in Hue zusammen, um Kühe für den Verkauf in anderen Provinzen zu kaufen, jedoch ohne Erfolg.

„Dies ist ein Problem, das Viehzüchter im ganzen Land betrifft, nicht nur die Menschen in der Gemeinde Tan Long. Das Angebot übersteigt die Nachfrage und ist der Hauptgrund für den starken Rückgang der inländischen Viehpreise. Der Verkaufspreis ist niedrig, während die Preise für Industriefutter hoch sind. Je mehr Rinder gezüchtet werden, desto mehr Verluste gehen einher“, sagte Herr Cuong.

Nicht nur in Tan Long, auch in anderen Gebieten des Bezirks Huong Hoa haben Kuhbauern mit Problemen beim Konsum zu kämpfen. Viele Viehhalter müssen deshalb ihre Ställe vorübergehend „aufhängen“ und auf Signale vom Markt warten.

Ab August 2023 wird der Bezirk Huong Hoa in mehreren Gemeinden der Region das 3B-Kuhhaltungsmodell einführen. Von diesem Modell wurde erwartet, dass es den Menschen zum Zeitpunkt seiner Umsetzung einen hohen wirtschaftlichen Nutzen bringt. Im Jahr 2023 wurde Herr Ho Van Mien (Jahrgang 1986) im Dorf Doa Cu, Gemeinde Huong Phung, vom Bezirk mit einem 3B-Kuhhaltungsmodell mit 6 Kühen unterstützt. Dieses Modell ist den direkten Begünstigten zugewiesen, der Staat trägt 70 % und die Landwirte leisten 30 %.

Nach ersten Berechnungen wächst diese Kuhrasse schnell, durchschnittlich 30 kg pro Tier und Monat. In Gefangenschaft können Menschen Krankheiten leichter unter Kontrolle bringen. Die Klima- und Landbedingungen in Huong Phung gelten als für dieses Viehzuchtmodell geeignet. Nach mehr als einem Jahr wurde diese Partie Kühe jedoch Ende 2024 von Herrn Mien zum Break-Even-Preis verkauft. „Bei einem Verkaufspreis von 65.000 VND/kg werden die Landwirte ohne staatliche Unterstützung definitiv Geld verlieren. 3B-Kühe sind groß, meine Kühe wiegen zwischen 5,8 und über 600 kg, daher ist der Verkauf sehr schwierig, die Händler drücken den Preis.

Die Hauptnahrungsquellen für Kühe sind Kleie, Stroh und Gras, aber Kleie ist teuer; im Durchschnitt werden 9 Millionen VND pro Monat für den Kauf von Kleie ausgegeben; Gras ist nicht in ausreichender Menge vorhanden und Stroh ist vor Ort, insbesondere in der Trockenzeit, nicht verfügbar. Die Kühe fressen täglich 200 kg Gras, Stroh nicht mitgerechnet. „Nachdem ich diese Partie Kühe verkauft hatte, atmete ich erleichtert auf“, erzählte Herr Mien.

Derzeit ist die Scheune verfügbar. Herr Mien behält das Geld aus dem Verkauf der Kühe immer noch ein und wartet, bis sich der Marktpreis stabilisiert, bevor er grasgefütterte Kühe züchtet. „Ich plane, eine Fläche für den Grasanbau anzulegen. Um eine effektive Viehzucht zu gewährleisten, müssen wir aktiv Futtermittel beschaffen“, sagte Herr Mien über seine bevorstehenden Pläne.

Ha Ngoc Duong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Huong Phung, sagte, der Ort verfüge über eine große Fläche und viele günstige Bedingungen für die Entwicklung des 3B-Rinderzuchtmodells. Zunächst hoffte die Kommune, dass das Konzept im Erfolgsfall von einigen wenigen Testhaushalten übertragen und weit verbreitet werden könnte, sodass auch andere Haushalte diesem Beispiel folgen könnten. Später war dieses Modell jedoch aus vielen Gründen, unter anderem wegen des niedrigen Verkaufspreises, nicht besonders effizient.

Derzeit müssen sich viele Viehzüchter im Bezirk Huong Hoa damit behelfen, ihre Herden zu verkleinern oder ungenutzte Landarbeiter auszunutzen, um die Arbeitskosten zu senken.

Angesichts der aktuellen schwierigen Lage müssen die Menschen ihre Viehhaltung überprüfen und verbessern und den Markt weiterhin beobachten, um geeignete Viehhaltungspläne zu haben. Gleichzeitig ist es notwendig, die verfügbaren Nahrungsquellen effektiv zu nutzen und auszunutzen, um die Produktionskosten zu senken und sich auf die Krankheitsvorbeugung zu konzentrieren, um Schäden zu minimieren.

Anh Thu

Quelle: https://baoquangtri.vn/nguoi-nuoi-bo-gap-kho-do-thi-truong-tieu-thu-hep-gia-thap-193218.htm