Der Pionier im Anbau von thailändischen Zimtäpfeln auf sandigem Boden.

In der Provinz Tra Vinh ist Herr Trang Tan Tai ein Pionier im ökologischen Anbau von thailändischen Zimtäpfeln auf sandigem Boden und erreicht ein Höchstgewicht von einem halben Kilogramm pro Frucht.

In der Provinz Tra Vinh ist Herr Trang Tan Tai ein Pionier im ökologischen Anbau von thailändischen Zimtäpfeln auf sandigem Boden und erreicht ein Höchstgewicht von einem halben Kilogramm pro Frucht.

Trang Tan Tais Hain mit thailändischen Zimtäpfeln liefert 20 Tonnen pro Hektar. Foto: Ho Thao.

Die sandigen Böden im Bezirk Cau Ngang der Provinz Tra Vinh weisen aufgrund ihrer geringen Wasserspeicherfähigkeit und der Knappheit an Bewässerungswasser während der Trockenzeit einen niedrigen Nährstoffgehalt auf. Daher bauen die Bauern hier nur kurzfristige Nutzpflanzen an.

Vor etwa zwei Jahren führte Herr Trang Tan Tai im Weiler Phieu, Gemeinde Hiep Hoa, als Erster die thailändische Zimtapfelsorte auf seinem Bauernhof ein und pflanzte 180 Setzlinge auf einer Fläche von 0,14 Hektar. Dank sorgfältiger Pflege und systematischer Anbaumethoden trägt sein Zimtapfelhain zweimal jährlich Früchte mit einem durchschnittlichen Ertrag von 20 Tonnen pro Hektar und dient lokalen Landwirten mittlerweile als Vorbild, um von seinen Erfahrungen zu lernen.

Herr Tài erzählte, dass er früher viele Gemüsesorten wie Kürbisse, Bittermelonen und Gurken angebaut habe, der Anbau aber nicht sehr rentabel gewesen sei. Daraufhin habe er in den sozialen Medien nach Obstbäumen recherchiert und sei von der thailändischen Zimtapfelsorte begeistert gewesen, weshalb er beschlossen habe, sie selbst anzubauen.

„Mir fiel auf, dass die Bäume in Dong Thap schon nach anderthalb bis zwei Jahren Früchte tragen. Jede Zimtapfel wiegt bis zu einem halben Kilogramm, deshalb bin ich dorthin gefahren, um die Anbautechniken zu lernen und Setzlinge zu kaufen. Der Preis war auch angemessen: 50.000 VND pro Setzling, etwa zwei Handbreit hoch vom Wurzelballen“, erzählte Herr Tai.

Seine Anfänge verliefen jedoch alles andere als reibungslos. Während der ersten Regenzeit waren fast die Hälfte der Bäume im Garten überschwemmt, während die übrigen im Wachstum zurückblieben.

Laut Herrn Tai sind thailändische Zuckerapfel zwar nicht wählerisch, was den Boden angeht, doch für einen erfolgreichen Anbau braucht es Leidenschaft und ein umfassendes Verständnis der Anbautechniken. Unbeirrt forschte er weiter über die Eigenschaften dieser Pflanze und erkannte, dass sie Staunässe nicht verträgt.

Herr Tài deckte die Früchte sorgfältig ab, damit sie nicht von Schädlingen befallen wurden. Foto: Hồ Thảo .

Er gestaltete den Garten neu, indem er etwa 30 cm hohe Hügel aufschüttete und die Bäume im Abstand von 3 m neu pflanzte. Zusätzlich legte er Entwässerungsgräben an, um Staunässe zu vermeiden. Während der Trockenzeit ließ er Gras stehen, um die Feuchtigkeit um die Baumwurzeln zu speichern, und sorgte in den Regenmonaten für gute Belüftung.

Herr Tài erklärte, dass die Pflege von Thai-Zimtapfelbäumen im Vergleich zu anderen Gemüsesorten deutlich weniger Aufwand erfordert. Er muss lediglich ein Tropfbewässerungssystem installieren und das Ventil zweimal täglich öffnen, um den Bäumen ausreichend Wasser zum Wachsen zu geben. Ein 16 Monate alter Zimtapfelbaum kann je nach Wunsch des Besitzers Früchte tragen.

„Um die Blüte anzuregen, reduziere ich zunächst die Wassergabe und schneide Äste und Blätter zurück, damit der Baum die Nährstoffe im Hauptstamm konzentriert. Anschließend dünge und gieße ich, um die Pflanze zu stimulieren. Sobald der Baum blüht, breche ich die Staubblätter der männlichen Blüten ab und lege sie über die weiblichen Blüten, um die Bestäubung zu beschleunigen. Thailändische Zimtäpfel haben den Vorteil einer nahezu hundertprozentigen Fruchtansatzrate und erreichen ein Gewicht von 0,5 kg pro Frucht. Die Anbauer müssen die Äste mit Stützpfählen abstützen, damit sie nicht umfallen“, erklärte Herr Tai.

Herr Tài gab an, dass die durchschnittlichen Materialkosten für den Anbau von thailändischen Zimtäpfeln bei etwa 1,5 Millionen VND pro Hektar und Jahr liegen (1 Hektar = 1.000 m²). Dank der Verwendung von Fruchtsäcken spart er 70 % der chemischen Pflanzenschutzmittel. Gleichzeitig düngt er hauptsächlich mit Kuhmist, sodass die Bäume stets gesund sind und reichlich Früchte tragen.

„Manche Haushalte erhöhen derzeit den Salzgehalt im Futter ihrer Kühe, um deren Wachstum zu beschleunigen. Für Pflanzen ist dieser Dünger jedoch kontraproduktiv. Deshalb verwende ich für meinen Zimtapfelhain ausschließlich Mist aus der Nachbarschaft. Ich dünge ihn bedarfsgerecht; jedes Jahr gebe ich etwa 5–7 kg pro Baum oder passe die Menge je nach Alter und Grünfärbung der Blätter an. Obwohl Mist länger braucht, um zu wirken, bleiben die Bäume dadurch länger grün, und ich spare im Vergleich zu chemischen Düngemitteln etwa 70 % der Kosten“, erklärte Herr Tai.

In diesem Jahr rechnet Herr Tai mit einem Ertrag von etwa 2 Tonnen pro Hektar für seine Zimtapfelplantage, mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 30.000 bis 50.000 VND/kg, was ein um ein Vielfaches höheres Einkommen als bei seinen vorherigen Anbaukulturen bedeutet.

Laut Herrn Tài eignen sich thailändische Zimtäpfel hervorragend für den Anbau auf sandigen Böden und bringen Früchte mit süßem, erfrischendem Geschmack, dünner Schale und geringem Wassergehalt hervor. Da diese Kulturpflanze in der Region jedoch noch relativ neu ist, arbeitet er mit dem Provinzverband der Genossenschaften zusammen, um einen stabilen Absatzmarkt zu finden.

Herr Tàis thailändischer Zimtapfel-Obstgarten wird biologisch bewirtschaftet; die Zimtäpfel werden für 30.000 bis 50.000 VND/kg verkauft. Foto: Hồ Thảo.

„Immer wenn wir von neuen Pflanzensorten hören, reisen meine Frau und ich durch die Provinzen des Mekong-Deltas, um uns darüber zu informieren und sie für Testpflanzungen mitzubringen. Neben unserem Hain mit thailändischen Zimtäpfeln baut meine Familie derzeit auf unserem ein Hektar großen Grundstück auch viele andere Bäume an, wie Äpfel, violette und grüne Pflaumen, Sirupbäume und kernlose Jackfrüchte… Ich werde weiterhin mit dem Anbau neuer Pflanzensorten experimentieren, insbesondere im biologischen Anbau, und wenn sich dies als erfolgreich erweist, werden wir die Anbaumethoden ausweiten und sie gerne mit anderen Landwirten teilen“, sagte Herr Tai.

Laut Herrn Trang Tung, stellvertretendem Leiter der Abteilung für Pflanzenbau und Pflanzenschutz der Provinz Tra Vinh, ist die thailändische Zimtapfelsorte, auch bekannt als Königin-Zimtapfel, in den Mekong-Delta-Provinzen nicht neu. Herr Tai hat diese Sorte jedoch als Erster im Weiler Phieu in der Gemeinde Hiep Hoa zum biologischen Anbau eingeführt.

„In Tra Vinh gibt es noch keinen stabilen Markt für thailändische Zimtäpfel; sie werden hauptsächlich an Händler verkauft, die sie zum Vergnügen an die Bevölkerung weitergeben. Wenn die Produktion in Zukunft steigt, werden wir uns vernetzen, um Absatzmärkte für das Produkt zu finden und es gleichzeitig als Ersatz für andere, weniger ertragreiche Nutzpflanzen anzubauen“, sagte Herr Tung.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-บน-dat-giong-cat-d405372.html