Pionier im Anbau von thailändischen Zimtäpfeln auf sandigem Boden

Herr Trang Tan Tai aus dem Bezirk Cau Ngang in der Provinz Tra Vinh ist ein Pionier im Anbau von Thai-Zimtäpfeln auf sandigem Boden auf biologische Weise und erreicht ein maximales Gewicht von einem halben Kilogramm pro Frucht.

Herr Trang Tan Tai aus dem Bezirk Cau Ngang in der Provinz Tra Vinh ist ein Pionier im Anbau von Thai-Zimtäpfeln auf sandigem Boden auf biologische Weise und erreicht ein maximales Gewicht von einem halben Kilogramm pro Frucht.

Der Thai-Zimtapfelgarten von Herrn Trang Tan Tai erzielt einen Ertrag von 20 Tonnen pro Hektar. Foto: Ho Thao.

Die sandigen Böden im Bezirk Cau Ngang der Provinz Tra Vinh sind aufgrund mangelnder Wasserspeicherung und Bewässerungsknappheit in der Trockenzeit nährstoffarm. Daher bauen die Bauern hier nur kurzfristige Nutzpflanzen an.

Vor etwa zwei Jahren brachte Herr Trang Tan Tai im Weiler Phieu, Gemeinde Hiep Hoa, als Erster die thailändische Zimtapfelsorte auf eine Fläche von 0,14 Hektar und pflanzte zunächst 180 Setzlinge. Dank sorgfältiger Pflege und methodischer Anbaumethoden liefert sein Zimtapfelgarten zwei Ernten pro Jahr mit einem durchschnittlichen Ertrag von 20 Tonnen pro Hektar und dient lokalen Bauern als Anlaufstelle, um von seinen Erfahrungen zu lernen.

Herr Tai erzählte, dass er zuvor schon viele Gemüsesorten wie Kürbis, Zucchini, Bittermelone und Gurke angebaut hatte, der Ertrag aber nicht sehr hoch war. Dann begann er, sich über soziale Netzwerke über Obstbäume zu informieren und war von der thailändischen Zimtapfelsorte so begeistert, dass er beschloss, sie anzupflanzen.

„Ich habe in Dong Thap gesehen, dass der Baum nur 1,5 bis 2 Jahre braucht, um Früchte zu tragen. Jede Zimtapfelfrucht wog bis zu einem halben Kilo. Deshalb bin ich dorthin gefahren, um die Anbautechnik zu lernen und Samen zum Anpflanzen zu kaufen. Der Preis war auch angemessen: 50.000 VND pro Setzling, etwa zwei Handbreit hoch vom Wurzelballen“, sagte Herr Tai.

Sein Start verlief jedoch nicht reibungslos. In der ersten Regenzeit wurden fast die Hälfte der Bäume im Garten überschwemmt, während die übrigen Bäume im Wachstum zurückblieben.

Laut Herrn Tai ist die thailändische Zimtapfel zwar nicht anspruchsvoll, was den Boden angeht, doch für einen erfolgreichen Anbau braucht es Leidenschaft und fundierte Kenntnisse der Anbautechnik. Unbeirrt davon informierte er sich weiter über die Eigenschaften dieser Pflanze und erkannte, dass sie Staunässe nicht gut verträgt.

Herr Tai deckt die Früchte sorgfältig ab, damit sie nicht von Schädlingen befallen werden. Foto: Ho Thao .

Er verbesserte den Garten, indem er einen etwa 30 cm hohen Hügel aufschüttete und die Bäume im Abstand von 3 m neu pflanzte. Zudem legte er Entwässerungsgräben an, um Staunässe zu vermeiden. Während der Trockenzeit lässt er das Gras stehen, damit die Baumwurzeln feucht bleiben, und räumt den Garten in der Regenzeit auf.

Herr Tai erklärte, dass die Pflege von Thai-Zimtapfelbäumen im Vergleich zu anderen Gemüsesorten deutlich weniger Aufwand bedeutet. Er muss lediglich ein Tropfbewässerungssystem installieren, das Bewässerungsventil zweimal täglich öffnen und dem Baum ausreichend Wasser zum Wachsen geben. Ein 16 Monate alter Zimtapfelbaum kann je nach Wunsch des Gärtners Früchte tragen.

„Um die Blüte des Baumes anzuregen, reduziere ich zunächst die Wassergabe und schneide Äste und Blätter zurück, damit sich die Nährstoffe im Hauptstamm konzentrieren. Anschließend dünge und gieße ich, um das Wachstum zu fördern. Sobald der Baum blüht, breche ich den männlichen Stempel über der weiblichen Blüte ab, um die Bestäubung zu beschleunigen. Die thailändische Zimtapfelart zeichnet sich durch eine nahezu hundertprozentige Fruchtansatzrate aus, wobei jede Frucht ein Gewicht von 0,5 kg erreicht. Die Äste müssen mit Stäben gestützt werden, um ein Umkippen zu verhindern“, erklärte Herr Tai.

Herr Tai gab an, dass die durchschnittlichen Materialkosten für den Anbau von thailändischen Zimtäpfeln etwa 1,5 Millionen VND pro Hektar und Jahr betragen (1 Hektar = 1.000 m²). Dank der Fruchtverpackungsmethode spart er 70 % der Kosten für Chemikalien. Gleichzeitig verwendet er hauptsächlich Kuhmist als Dünger, sodass die Bäume stets grün sind und viele Früchte tragen.

„Manche Haushalte mischen ihren Kühen Salz ins Futter, damit sie schneller wachsen. Würde man die Bäume aber mit diesem Dünger düngen, wäre das kontraproduktiv. Deshalb verwende ich für meinen Zimtapfelgarten ausschließlich Mist aus der Nachbarschaft. Ich dünge meinen Baum jedes Jahr mit etwa 5–7 kg Mist pro Baum oder passe die Menge je nach Alter und Grünfärbung der Blätter an. Mist wirkt zwar langsam, sorgt aber dafür, dass die Bäume länger grün bleiben und spart im Vergleich zu chemischen Düngemitteln etwa 70 % der Kosten“, erklärte Herr Tai.

In diesem Jahr wird der Ertrag von Herrn Tais Zimtapfelgarten auf etwa 2 Tonnen pro Hektar geschätzt, mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 30.000 bis 50.000 VND/kg, was ein Vielfaches des Einkommens im Vergleich zum Anbau anderer Feldfrüchte in der Vergangenheit einbringt.

Laut Herrn Tai gedeihen thailändische Zimtäpfel auf sandigen Böden sehr gut und bringen Früchte mit süßem Geschmack, dünner Schale und geringem Wassergehalt hervor. Da diese Kulturpflanze in der Region jedoch noch recht neu ist, arbeitet er mit der regionalen Genossenschaft zusammen, um eine stabile Produktion zu gewährleisten.

Herr Tais Garten für thailändische Zuckerapfelbäume wird biologisch bewirtschaftet, und die Zuckerapfelbäume werden für 30.000 bis 50.000 VND/kg verkauft. Foto: Ho Thao.

„Immer wenn ich von einer neuen Baumart höre, reisen meine Frau und ich oft in die Provinzen des Mekong-Deltas, um mehr darüber zu erfahren und sie dann selbst anzubauen. Neben dem Garten mit thailändischen Zimtäpfeln kultiviert meine Familie derzeit auf einem Hektar Fläche auch viele andere Bäume wie Äpfel, violette und grüne Pflaumen sowie Sirup- und kernlose Jackfrüchte. Ich werde weiterhin mit dem Anbau neuer Sorten experimentieren, insbesondere im biologischen Bereich, und wenn sich die Anbaumethoden als erfolgreich erweisen, werde ich sie ausweiten und die Techniken gerne mit anderen teilen“, sagte Herr Tai.

Laut Herrn Trang Tung, stellvertretendem Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Tra Vinh, ist die thailändische Zimtapfelsorte, auch bekannt als Königin-Zimtapfel, in den Mekong-Delta-Provinzen nicht neu. Herr Tai hat diese Sorte jedoch als Erster im Weiler Phieu in der Gemeinde Hiep Hoa biologisch angebaut.

„In Tra Vinh gibt es noch keinen festen Absatzmarkt für thailändische Zuckerapfel. Die meisten Kunden verkaufen sie zum Spaß an andere. Wenn die Produktion in Zukunft steigt, werden wir uns um einen Markt bemühen und gleichzeitig andere, weniger ertragreiche Nutzpflanzen anbauen“, sagte Herr Tung.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html