Die Vietnamesen essen weltweit die drittmeisten Instantnudeln.

Das Ministerium für Industrie und Handel zitierte Daten der World Instant Noodles Association (WINA), denen zufolge die Vietnamesen nach China und Indonesien weltweit die drittmeisten Instantnudeln konsumieren. Die Covid-19-Pandemie hat den Konsum angekurbelt und Möglichkeiten für die Entwicklung der Instantnudelindustrie eröffnet.

Pandemie treibt weltweite Nachfrage nach Instantnudeln in die Höhe
Die Covid-19-Pandemie hat viele Länder zu Social Distancing gezwungen. Verbraucher neigen dazu, zu kochen und sich mit Trockennahrung einzudecken. Instantnudeln haben aufgrund ihrer praktischen Eigenschaften, ihres Geschmacks, ihrer Sortenvielfalt und ihrer für alle Verbrauchersegmente geeigneten Preise zu einem starken Wachstum dieses Produkts beigetragen.

Laut der World Instant Noodles Association (WINA) stieg die weltweite Nachfrage nach Instantnudeln im Jahr 2019 im Vergleich zum Vorjahr um 3,45 %, im Jahr 2020 jedoch aufgrund der Auswirkungen der Covid-19-Pandemie um 14,79 % gegenüber 2019.

Laut dem Marktforschungsbericht von Facts and Factors wird der weltweite Umsatz mit Instantnudeln voraussichtlich von 45,67 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020 auf 73,55 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 steigen, mit einem durchschnittlichen Umsatzwachstum von 6 % pro Jahr im Zeitraum 2021–2026. Dies zeigt, dass das Potenzial für die Entwicklung des Instantnudeln-Geschäfts sowohl auf dem nationalen als auch auf dem globalen Markt sehr hoch ist. Der globale Nudelmarkt lässt sich nach Typ unterteilen, darunter: Hühnernudeln, Gemüsenudeln, Meeresfrüchte und andere.

Laut WINA verzeichnet der asiatische Markt den größten Verbrauch, insbesondere Nordostasien (China, Korea, Japan) mit einem Anteil von 56,45 % am gesamten weltweiten Verbrauch im Jahr 2020, gefolgt von Südostasien mit fünf Hauptverbrauchsmärkten, darunter Indonesien, Vietnam, die Philippinen, Thailand und Malaysia mit einem Anteil von 25,24 %. Obwohl China die weltweit höchste Nachfrage nach Instantnudeln hat, ist die Wachstumsrate seines Verbrauchs nicht so hoch wie in Vietnam.

Laut WINA liegt Vietnam bei der Nachfrage nach Instantnudeln weltweit auf Platz 3; der Verbrauch stieg 2020 im Vergleich zu 2019 um 29,47 %. Im ASEAN-Block verzeichneten die Philippinen 2020 ebenfalls eine Wachstumsrate der Nachfrage nach Instantnudeln und Cup-Nudeln von über 16 %. Der Grund dafür ist, dass das Land von vielen Naturkatastrophen heimgesucht wird und die meisten Menschen daher dazu neigen, sich mit Fertiggerichten einzudecken.

Hühnernudel-Trend und Potenzial in Europa

Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel nimmt unter den Auswirkungen der Pandemie, sogar während der Erholungsphase, der Trend zur Fernarbeit über elektronische Geräte zu. Dementsprechend dürfte der wachsende Trend zu Fertiggerichten zusammen mit der zunehmenden Zahl von Menschen, die von zu Hause aus arbeiten, neue Umsatzwachstumsmöglichkeiten für den globalen Markt für Instantnudeln eröffnen. Die Kategorie Hühnernudeln wird voraussichtlich den größten Marktanteil einnehmen, da sie eine größere Auswahl an köstlichen Speisen und einen angemessenen Preis bietet. Darüber hinaus dürfte der Verbrauchertrend hin zu einem gesunden Verbraucherprodukt mit Hühnerfleisch und einer höheren Versorgung mit Proteinen, Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen die Kategorie Hühnernudeln zum stärksten Verbraucher machen.

Was potenzielle Märkte angeht, so weist Asien derzeit zwar den weltweit größten Verbrauch auf, die jährliche Nachfragewachstumsrate ist jedoch mit unter 17 % (mit Ausnahme von Vietnam) nicht hoch. Im Zeitraum 2022–2026 wird Europa voraussichtlich der Markt mit der höchsten jährlichen Wachstumsrate sein, die je nach Land zwischen 15 % und unter 50 % liegen wird.

Auf dem heimischen Markt ist der Konsum von Instantnudeln im Zusammenhang mit der Epidemie laut der jüngsten Umfrage des Marktforschungsunternehmens Nielsen Vietnam um 67 % gestiegen. Derzeit gibt es in Vietnam etwa 50 Hersteller von Instantnudeln, die den Verbrauchern eine große Auswahl an Produktarten und Preisen bieten.

In Bezug auf das Exportpotenzial spielte die Instant-Nudel-Industrie in den Jahren 2020 und 2021 eine wichtige Rolle bei der Bewältigung der globalen Covid-19-Pandemie. Insbesondere als sich die epidemische Lage in vielen Ländern verschärfte, steigerte ein vietnamesisches Unternehmen seine Nudelexporte um 300 %. Derzeit exportiert Vietnam Instant-Pho und Instant-Nudeln in über 40 Länder weltweit.

XB

Quelle: https://nhandan.vn/nguoi-viet-an-mi-an-lien-nhieu-thu-3-the-gioi-post659785.html