Der Konsum zuckerhaltiger Getränke durch die Vietnamesen hat sich innerhalb von 20 Jahren verzehnfacht.

Der Konsum zuckerhaltiger Getränke in Vietnam hat sich in den letzten 20 Jahren verzehnfacht, was zu zahlreichen chronischen Krankheiten geführt hat. Die Weltgesundheitsorganisation hat vorgeschlagen, eine spezielle Verbrauchssteuer auf diese Produkte zu erheben.

Dr. Angela Pratt, Leiterin der Repräsentanz des Büros der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in Vietnam, äußerte sich am 5. April auf dem Workshop über die schädlichen Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke auf die Gesundheit und die Rolle der Steuerpolitik bei der Kontrolle des Konsums .

Im Jahr 2002 konsumierte der durchschnittliche Vietnamese 6,04 Liter zuckerhaltige Getränke. Laut einer Studie der WHO lag diese Zahl im Jahr 2021 bei 55,78 Litern – eine Verzehnfachung.

Zuckergesüßte Getränke sind gemäß der Definition der WHO alle Getränke, die freien Zucker (zugesetzten Zucker) enthalten, einschließlich kohlensäurehaltiger und nicht kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke; Frucht- und Gemüsesäfte, Frucht- und Gemüsegetränke in Getränkeform; flüssige und pulverförmige Konzentrate, aromatisierte Wässer, Energy-Drinks und Sportgetränke ; trinkfertiger Tee; trinkfertiger Kaffee und aromatisierte Milchgetränke.

„Der Konsum zuckerhaltiger Getränke steht in Zusammenhang mit Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Karies, einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Krebs“, sagte Angela Pratt. Sie fügte hinzu, dass eine Erhöhung oder Verringerung des Konsums von freiem Zucker (unabhängig vom Zuckergehalt) positiv mit Gewichtsveränderungen korreliert. In Städten ist mehr als jeder vierte 15- bis 19-Jährige übergewichtig oder fettleibig.

Tatsächlich nimmt die Zahl der Übergewichtigen und Fettleibigen rasant zu, insbesondere bei jungen Menschen, und hängt mit dem Essverhalten zusammen. Professor Truong Tuyet Mai, stellvertretender Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung, zitierte eine Studie, der zufolge der Konsum einer Dose Softdrink pro Tag über 1,5 Jahre das Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit um 60 % erhöht. Der regelmäßige Konsum von ein bis zwei Dosen Softdrinks pro Tag (oder mehr) erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes um 26 % im Vergleich zu Menschen, die selten Softdrinks trinken.

Die WHO empfiehlt, dass Kinder und Jugendliche zwischen 2 und 18 Jahren ihren Zuckerkonsum auf unter 25 g pro Tag und den Konsum zuckerhaltiger Getränke auf maximal 235 ml pro Woche beschränken sollten. Kinder unter 2 Jahren sollten keine Lebensmittel oder Getränke mit Zuckerzusatz zu sich nehmen.

„Um diese Trends umzukehren, sind zeitnahe und entschlossene Maßnahmen erforderlich“, sagte Angela Pratt. Weltweit ist ein gängiger Ansatz zur Reduzierung der gesundheitsschädlichen Wirkung zuckerhaltiger Getränke die Erhöhung ihrer Preise durch Steuern. Preise beeinflussen die Kosten und tragen so zur Senkung des Konsums bei.

Berechnungen der WHO zufolge würden die Menschen etwa 11 % weniger Getränke konsumieren, wenn eine Steuer den Preis dafür um 10 % erhöhen würde. Sie würden auf gesündere Getränke wie Wasser umsteigen.

Derzeit erheben mehr als 100 Länder Verbrauchssteuern auf diese Produkte.

Zusätzlich zu Steuern empfiehlt die WHO auch die Umsetzung von Kontrollmaßnahmen wie Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Getränken, Einschränkungen der Werbung, Beschränkungen für zuckerhaltige Getränke in Schulen und Aufklärung über gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche.

Herr Nguyen Tuan Lam, WHO-Repräsentant in Vietnam, schlug der Regierung vor, die Einführung einer Steuer auf zuckerhaltige Getränke in Höhe von 20 % des Einzelhandelspreises zu erwägen. Alternativ könne man auch eine Besteuerung auf Basis des Zuckergehalts oder bestimmter Grenzwerte in Betracht ziehen, um Produkte mit weniger Zucker zu fördern.

„Maßnahmen wie diese können dazu beitragen, den Anstieg von Übergewicht und Fettleibigkeit, insbesondere bei Kindern, zu verlangsamen und das Risiko nicht übertragbarer Krankheiten in zukünftigen Generationen zu verringern“, sagte Herr Lam.

Das Finanzministerium erarbeitet derzeit eine Sonderverbrauchssteuer auf zuckerhaltige Getränke. Das Gesundheitsministerium schlug in seiner Stellungnahme vor, alle zuckerhaltigen Getränke gemäß der Definition der WHO mit einer solchen Steuer zu belegen. Die Steuerhöhe soll sich nach dem Zuckergehalt pro 100 ml richten, wobei ein Schwellenwert festgelegt werden soll. Zuckergehalte oberhalb dieses Schwellenwerts werden besteuert, wobei gilt: Je höher der Zuckergehalt, desto höher der Steuersatz. Unterhalb des Schwellenwerts fällt keine Steuer an. Das Gesundheitsministerium hat den genauen Schwellenwert, also den Zuckergehalt pro 100 ml Getränk, jedoch noch nicht festgelegt.

Für bestimmte Nahrungsmittel (Milch, Milchprodukte usw.) mit niedrigem Zuckergehalt schlug das Gesundheitsministerium vor, keine spezielle Verbrauchssteuer zu erheben.

Le Nga

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