Wertschöpfungskettenentwickler für Dong Din Ananas

Als ehemaliger Ananasbauer kennt Herr Chuong die Situation mit einer guten Ernte und niedrigen Preisen nur allzu gut. Es gab Zeiten, da waren die Ananas reif, duftend und voller Honig, aber niemand kaufte sie, sodass sie ungenutzt in einer Ecke des Hauses herumlagen. Aus Mitleid presste seine Mutter den Saft aus und vermischte ihn mit Mehl zu Ananaskuchen. Dieses einfache Gericht war so beliebt, dass seine Familie beschloss, die Produktion auszuweiten und nach und nach die Marke „Phong Duong Ananaskuchen“ aufzubauen.

Beim Markteintritt stieß das Produkt jedoch aufgrund der geringen Produktionsmenge, fehlender Rohstoffe und mangelnder Wettbewerbsfähigkeit schnell auf Schwierigkeiten. Ausgehend von der Agrarpolitik und der Förderung ländlicher Gebiete erkannte Herr Chuong, dass Agrarprodukte nur durch Kooperation eine Marktposition erlangen konnten. 2018 gründete er gemeinsam mit Verwandten die Landwirtschafts- und Handelsgenossenschaft Dong Din mit dem Ziel, ein neues, wertschöpfungskettenorientiertes Genossenschaftsmodell zu etablieren.

Herr Chuong erinnert sich: „2018 wurde auch das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) eingeführt. Ich sah darin eine Chance, die Ananas aus meiner Heimat in eine nachhaltige Verarbeitungs- und Konsumkette zu integrieren. Dafür musste die Kooperative Ananasbauern aus der Region zusammenbringen und sie vertraglich zum Kauf landwirtschaftlicher Produkte verpflichten. Anfangs mobilisierten wir Verwandte als Kerngruppe und weiteten das Netzwerk dann auf andere Menschen in der Region aus.“

Herr Nguyen Hoang Chuong (zweiter von links) stellt Kunden die Produkte der Genossenschaft vor.

Gemeinsam mit den Gründungsmitgliedern sicherte Herr Chuong die Rohstofffläche der Genossenschaft von über 30 Hektar, errichtete eine 250 m² große Fabrik und investierte in eine Anlage mit Zerkleinerungsmaschinen, Pressen, Mischern, Trocknern, Öfen, Verpackungslinien und Transportfahrzeugen. Nachdem die Produktionsplattform stabil war, konzentrierte er sich auf den Markenaufbau und die Verbesserung der Produktqualität.

Infolgedessen verfügt die Dong Din-Kooperative bis 2022 über neun Produkte, die den OCOP-Standard mit vier bzw. drei Sternen erfüllen; fünf davon werden aus Ananas hergestellt. Konkret erfüllen getrocknete Ananasprodukte und Ananasfrüchte den OCOP-Standard mit vier Sternen, Ananaskuchen, Ananaswein und Ananasessig den mit drei Sternen. Die Kooperative ist damit im Zeitraum von 2019 bis 2022 der Betrieb mit den meisten OCOP-zertifizierten Produkten in der Provinz.

Darüber hinaus engagiert er sich aktiv in Handelsförderungsprogrammen innerhalb und außerhalb der Provinz, präsentiert Produkte auf Messen und Konferenzen zur Vernetzung von Angebot und Nachfrage und ist auf E-Commerce-Plattformen präsent, um die Produkte vorzustellen und die Ananasregion Dong Din zu bewerben. Dank dieses Ansatzes sind die Produkte der Genossenschaft nicht nur in Supermärkten erhältlich, sondern werden auch von ausländischen Touristen in viele Länder der Welt mitgenommen.

Herr Chuong beschränkt sich nicht nur auf die Verarbeitung und den Konsum, sondern verfolgt ein größeres Ziel: die Regeneration des Hügellandes von Dong Din. Er und die Kooperative haben die Herstellung von organischen Düngemitteln erforscht und schulen die Bevölkerung darin, Haushaltsabfälle als organischen Dünger zu verwenden, um das karge Hügelland zu verbessern. Darüber hinaus entwickelt er ein Modell, das Produktion und Ökotourismus verbindet, um den Wert von Ananas zu steigern und der Gemeinde zusätzliches Einkommen zu verschaffen.

Herr Nguyen Truong Thi, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Phu Hoa 1, kommentierte: „Die Dong Din-Genossenschaft hat die Region maßgeblich dabei unterstützt, traditionelle Agrarprodukte wie Ananas auf den Markt zu bringen und so Absatzmöglichkeiten für Hunderte Hektar Ananasanbaufläche im Dong Din-Anbaugebiet zu erschließen. Diese Genossenschaft engagiert sich zudem aktiv im Umweltschutz in Wohngebieten und Produktionsgebieten und ist ein beispielhaftes grünes Wirtschaftsmodell, das Nachahmung finden sollte.“

Für diese Bemühungen wurde Herr Nguyen Hoang Chuong soeben vom Exekutivkomitee des vietnamesischen Bauernverbandes mit einer Verdiensturkunde für seine herausragenden Leistungen in der patriotischen Wettbewerbsbewegung für den Zeitraum 2020 - 2025 ausgezeichnet.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/