„Frog Ramen“, das neueste Gericht auf der Speisekarte des taiwanesischen Ramen-Ladens Yuan Ramen, ist in den sozialen Medien aufgrund seiner Hauptzutat, einem riesigen Frosch, viral gegangen. Das Restaurant aus Yunlin veröffentlichte kürzlich Fotos des ungewöhnlichen Gerichts und bat Kunden, in den sozialen Medien Namen dafür vorzuschlagen. Das Restaurant kündigte außerdem an, dass die Frosch-Ramen dienstags und mittwochs abends in sehr begrenzter Menge für 250 NT$ (ca. 75.000 VND) pro Schüssel serviert werden. Wer jedoch nur hineingehen und ein Foto der Frosch-Ramen machen möchte, kann dies für nur 100 NT$ (ca. 75.000 VND) tun.
Die Besitzer von Yuan Ramen erzählten Taiwan News, dass sie von den Asseln-Ramen inspiriert wurden, die letzten Monat in den sozialen Medien viral gingen. Da es in Yunlin üblich ist, Frösche zu essen, beschlossen sie, ihre eigenen Ramen zuzubereiten, um ihnen eine lokale Note zu verleihen.
In den sozialen Medien gab Yuan Ramen bekannt, dass ihr Frosch-Ramen die traditionelle Fischsuppe des Ladens, traditionelle Ramen-Nudeln, Muscheln und einen 200 g schweren, „ungeschnittenen, ungehäuteten“ Frosch enthält, der mit Frühlingszwiebeln bestreut ist.
Tatsächlich haben einige mutige Gäste die Frosch-Ramen probiert und sie waren wirklich begeistert. Das Restaurant wird jedoch erst nach Erhalt weiterer Rückmeldungen entscheiden, ob es dauerhaft auf die Speisekarte gesetzt wird.
Zuvor hatte auch ein Restaurant in Malaysia ein neues Ramen-Gericht aus einer einzigartigen Zutat kreiert: Durian.
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