Küchenpersonal enthüllt Vorwürfe gegen Schulmahlzeiten in Lam Dong

(Dan Tri) – Ein ehemaliges Küchenpersonal gab an, dass die Verträge von acht Personen, die die schlechte Qualität des Essens gemeldet hatten, gekündigt wurden. Die Meldungen erfolgten nicht aus Eigennutz, sondern aus dem Wunsch heraus, die Schüler zu schützen.

Bezüglich der Information, dass die TV-Grundschule (Xuan Huong Ward - Da Lat, Lam Dong ) beschuldigt wurde, einen Vertrag mit einem Lebensmittellieferanten abgeschlossen zu haben, der die Qualität der Mahlzeiten für die Internatsschüler nicht sicherstellte, sagte Frau NTKT, eine von sieben Küchenmitarbeiterinnen, die die Beschwerde eingereicht hatten, dass die Küchenabteilung im Schuljahr 2024-2025 sechsmal festgestellt habe, dass der Lebensmittellieferant Anzeichen von Unregelmäßigkeiten aufwies.

Frau T., eine von sieben Küchenangestellten, beschuldigte die TV-Grundschule, einen Vertrag mit einem Lieferanten von minderwertigen Lebensmitteln abgeschlossen zu haben (Foto: Minh Hau).

Dazu gehören: stinkende Schweineknochen; nicht etikettierte, stinkende Rindfleischbällchen; grünes, seltsam riechendes Schweinefleisch nach dem Kochen; nasses, stinkendes, vorgeschnittenes Rindfleisch; und Schwarzkopfgarnelen.

Laut Frau Thanh meldete das Küchenpersonal jedes Mal, wenn es feststellte, dass das Essen von schlechter Qualität war, dies der Schulleitung und schlug einen Plan vor, um das Essen an den Lieferanten zurückzugeben oder es zu vernichten, um die Gesundheit der Schüler zu gewährleisten.

„Angesichts der Beschwerden und Petitionen schickte die Schule die Schweineknochen an den Lieferanten zurück; das grüne Fleisch vom 5. März und 15. April wurde versiegelt, an den Lieferanten zurückgeschickt und vernichtet. Der Rest wurde größtenteils gekocht“, sagte Frau NTKT.

Eltern holen ihre Kinder an der TV-Grundschule ab (Foto: Minh Hau).

Laut Frau T. bat die Küchenabteilung von März bis April zweimal die Schulleitung der TV Primary School, ein Treffen mit dem Lebensmittellieferanten einzuberufen, um das Problem zu lösen oder den Lieferanten zu wechseln, was jedoch von der Schulleitung nicht genehmigt wurde.

Frau T. erklärte zu dem Vorfall, dass ihre Arbeitsverträge und die von sieben Kollegen zum Ende des Schuljahres 2024/25 gekündigt wurden. Die Tatsache, dass sie und ihre Kollegen die Schule wegen der mangelhaften Essensqualität anprangerten, sei jedoch weder auf die Kündigung noch auf persönlichen Gewinn zurückzuführen, sondern auf ihr Gewissen und den Wunsch, die Rechte der Schüler zu schützen.

Nachdem bekannt wurde, dass das Essen in der Schulküche von schlechter Qualität ist, sind viele Eltern der TV-Grundschule verärgert und besorgt. In den letzten Tagen haben viele Familien ihre Kinder von der Schule abgeholt und sich geweigert, das von der Schule zubereitete Mittagessen zu essen.

Frau LD, die Mutter eines Zweitklässlers, berichtete: „Jedes Mittagessen in der Schule kostet 30.000 VND, und als wir unser Kind im Internat anmeldeten, hatten wir großes Vertrauen in die Schule. Wir erfuhren jedoch erst von dem Vorfall, als in den sozialen Medien Informationen über verdorbenes Essen kursierten.“

Laut Frau D. hofft die Familie, dass die Behörden eingreifen, um den Vorfall aufzuklären, und fordert gleichzeitig, dass die Schule hinsichtlich der Lebensmittelquelle und des Lieferanten transparent ist und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gemäß den Vorschriften gewährleistet.

Zuvor hatte Dan Tri berichtet, dass ein Facebook-Nutzer namens „Nguyen Thanh“ Informationen über einen Lieferanten veröffentlicht hatte, der wiederholt Lebensmittel minderer Qualität an die TV-Grundschule lieferte. Demnach lieferte der Lieferant im Schuljahr 2024/25 unter anderem 10 kg stinkende, grün verfärbte Schweineknochen, 35 kg unverpackte und unetikettierte, übelriechende, gefrorene Rindfleischbällchen, 60 kg Schweinefleisch, das nach dem Kochen dunkelgrün war und einen seltsamen Geruch hatte, sowie 50 kg feuchtes, stinkendes, vorgeschnittenes Rindfleisch.

Der Vorfall löste in der Öffentlichkeit Empörung aus; Dutzende Eltern, deren Kinder die TV Primary School besuchen, gingen zur Schule, um vom Schulleiter Informationen über den Vorfall zu erhalten.

Am 17. September forderte das Volkskomitee des Bezirks Xuan Huong in Da Lat, das Bildungs- und Ausbildungsministerium der Provinz Lam Dong, die Leitung der TV-Grundschule auf, den Vorfall zu melden.

Quelle: https://dantri.com.vn/giao-duc/nhan-vien-nha-bep-tiet-lo-ve-suat-an-truong-hoc-bi-to-o-lam-dong-20250919160200499.htm