In vielen Gemüseanbaugebieten gibt es gute Ernten und Preise.

Frühlingszwiebeln sind die Hauptkulturpflanze im spezialisierten Anbaugebiet der Gemeinde Nguyen Luong Bang und machen über 70 % der Anbaufläche aus. Foto: Thanh Chung

Große Spezialgebiete, stabile Produktion

Die Gemeinde Nguyen Luong Bang verfügt derzeit über mehr als 160 Hektar Kräuteranbaufläche und ist damit eines der wichtigsten Anbaugebiete im Westen der Stadt. Seit vielen Jahren wendet die Gemeinde ein spezialisiertes Modell und technische Verfahren an, die auf die jeweilige Pflanzenart abgestimmt sind und so zu einer stabilen Produktion beitragen.

Das wichtigste Gewürzgemüse hier sind Frühlingszwiebeln, die über 70 % der Anbaufläche ausmachen. In den letzten Jahren haben die Bauern der Gemeinde Nguyen Luong Bang in Eisenstangen und Plastikfolie investiert, um die Felder abzudecken und sie so vor Witterungseinflüssen, insbesondere vor Regenschauern, zu schützen, die die Zwiebeln schädigen würden. Dank dieser Methode wachsen die Frühlingszwiebeln gleichmäßig und erzielen höhere Erträge. Auch die fruchtbaren Böden und die Erfahrung der Bauern tragen dazu bei, dass die Qualität der hier angebauten Frühlingszwiebeln von Händlern sehr geschätzt wird.

Die Ernte von Frühlingszwiebeln dauert nur etwa zwei Monate. In diesem Jahr ist der Verkaufspreis ab Feld deutlich gestiegen und liegt nun bei 20.000–23.000 VND/kg, während er zuvor nur bei 8.000–10.000 VND/kg lag. Auch andere Kräuter erzielen gute Preise: Koriander 30.000 VND/kg, Dill etwa 50.000 VND/kg und Senf 12.000–13.000 VND/kg – allesamt eine Verdopplung im Vergleich zu früher.

Herr Vu Viet Khang, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Pham Kha, erklärte: Die Gemüsepreise sind stark gestiegen, unter anderem weil viele Provinzen und Städte in Zentral- und Nordvietnam von Stürmen und Überschwemmungen betroffen waren, die Anbauflächen beschädigten und so das Angebot verringerten. Gleichzeitig blieb die lokale Produktion stabil, sodass die Landwirte „eine gute Saison und gute Preise erzielen“. Das Einkommen vieler Haushalte stieg in dieser Ernte im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 15–20 %. Der durchschnittliche Produktionswert des Gewürzgemüseanbaugebiets in der Gemeinde Nguyen Luong Bang liegt bei 400–450 Millionen VND/ha/Jahr.

Nicht nur die Gemeinde Nguyen Luong Bang, sondern auch die Gemeinden Gia Phuc und Nguyen Giap sowie viele andere traditionelle Gemüseanbaugebiete in Hai Phong erleben derzeit eine günstige Erntesaison. In der Gemeinde Gia Phuc liefern die Kohlrabipflanzen einen stabilen Ertrag. Frau Nguyen Thi Mau, eine langjährige Gemüsebäuerin, sagte: „Das Wetter ist dieses Jahr günstig, es gibt wenige Schädlinge und Krankheiten, und die Händler erzielen höhere Preise. Die Leute sind daher sehr erfreut. Jede Sao Kohlrabi bringt in dieser Ernte einen Gewinn von etwa 10 Millionen VND ein, etwa 2 Millionen VND mehr als im letzten Jahr.“

In der Gemeinde Nguyen Giap bringen Gurken – eine bekannte Kulturpflanze – den Bauern ein gutes Einkommen. Laut Herrn Bui Huu Thang, Vertreter der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Nguyen Giap, liegt der Ertrag pro Sao Gurken bei 15 bis 16 Millionen VND/Sao. Nach Abzug der Kosten verdienen die Bauern etwa 12 bis 13 Millionen VND/Sao. Neben Gurken weisen auch Tomaten und Chilischoten hohe Erträge und gute Verkaufspreise auf. Derzeit verkaufen die Bauern in der Gemeinde Nguyen Giap Tomaten direkt auf dem Feld zu Preisen zwischen 30.000 und 35.000 VND/kg, während die Preise normalerweise nur zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg schwanken. Die Preise für Chilischoten liegen aktuell zwischen 35.000 und 40.000 VND/kg und haben sich damit im Vergleich zum Vormonat verdoppelt. Mit einer Anbaufläche von 25 Hektar für Chilischoten und 10 Hektar für Tomaten erwarten viele Haushalte in der Gemeinde Nguyen Giap, bei vielen der jüngsten Ernten den höchsten Gewinn zu erzielen.

Investieren und fördern Sie weiterhin die Stärken.

Laut Händlern auf den Märkten Dong Ngo Quyen, Dam Trieu und An Da ist der Anstieg der Gemüsepreise seit Anfang November aufgrund der Nebensaison ein übliches Phänomen. In diesem Jahr fällt der Anstieg jedoch stärker aus und hält länger an, da viele Anbaugebiete in anderen Regionen von Naturkatastrophen betroffen waren, was zu einem erheblichen Angebotsrückgang führte. Dank des gut ausgebauten Systems spezialisierter Landwirtschaft herrscht in Hai Phong jedoch kein Warenmangel, da Genossenschaften und Händler eine stetige Versorgung gewährleisten.

Eine Rekordernte an Gemüse zum richtigen Zeitpunkt, gerade in Zeiten steigender Preise, hat vielen Haushalten hohe Gewinne beschert. Dies ermöglicht es den Landwirten, zu reinvestieren, ihre Anbauflächen zu erweitern oder Bewässerungssysteme, Gewächshäuser und Netzhäuser zu modernisieren, um die Produktivität zu steigern und Risiken in den Folgekulturen zu minimieren. Die lokalen Behörden ermutigen die Landwirte außerdem, auf geeignete Gemüsesorten umzusteigen, nachhaltige Anbaumethoden anzuwenden, Düngemittel sachgemäß einzusetzen und Schädlinge und Krankheiten proaktiv zu bekämpfen, um die Marktnachfrage zu decken und die gewünschte Qualität zu gewährleisten. In der Wintersaison 2025/26 plant Hai Phong, auf rund 29.000 Hektar verschiedene Gemüsesorten anzubauen. Eine vorausschauende Anbauplanung und die Ausweitung des kurzfristigen Gemüseanbaus gelten als wichtige Maßnahmen, um das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage in der Stadt zu sichern.

Die derzeit hohe Wirtschaftlichkeit der Gemüseanbaugebiete in Hai Phong ist das Ergebnis einer konzentrierten Produktionsorganisation, dem Einsatz angemessener Anbaumethoden und einer vorausschauenden Nutzung der Saisonalität. Dies bildet die Grundlage dafür, dass Hai Phong seine landwirtschaftlichen Stärken weiter ausbauen, eine moderne und nachhaltige Produktion fördern und das Einkommen der Landwirte in den kommenden Jahren steigern kann.

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