Hektische Artischockenblatt-Erntezeit in Sa Pa

Derzeit ernten die Bauern im Bezirk Sa Pa die erste Artischockenernte der Saison 2025/26. Die diesjährige Ernte ist reichlich und erzielt gute Preise, was den Menschen im Hochland Freude und ein stabiles Einkommen beschert.

In diesen Tagen freuen sich die Bauern im Bezirk Sa Pa darauf, die erste Ernte von Artischockenblättern einzufahren.
Erntejahr 2025–2026. Die Artischockenernte dauert von Oktober des Vorjahres bis Mai des Folgejahres. Pro Ernte werden acht Blattchargen geerntet, im Durchschnitt 25 Tage pro Charge.

In diesem Jahr erreichte der Ankaufspreis für Artischockenblätter 2.300 VND/kg, ein Anstieg um 300 VND/kg im Vergleich zum Vorjahr. In den meisten Gebieten wuchsen die Artischocken gut mit hoher Produktivität, was die Menschen sehr erfreute.

Gebiete, die früher für den Anbau von Mais und Hochlandreis genutzt wurden, werden nun für den Anbau von Artischocken umgewidmet, was den Menschen im Hochland ein stabiles Einkommen sichert.

Die Blätter werden sorgfältig von außen beschnitten, um sie frisch zu halten; dies dient der Verarbeitung von Heilkräutern und Kräutertees.

Im Durchschnitt liefert jeder Hektar Artischocken 60 bis 70 Tonnen Blätter, die vertraglich an Traphaco Sa Pa One Member Co., Ltd. für den Eigenverbrauch verkauft werden und den Landwirten somit ein stabiles Einkommen sichern.

Nach der Ernte werden die Artischockenblätter noch am selben Tag zur Weiterverarbeitung in die Fabrik transportiert, um die Produktqualität zu gewährleisten.

In der Fabrik werden die Artischockenblätter gewaschen, geschnitten, extrahiert, konzentriert und zu einem medizinischen Extrakt getrocknet.

Zwei Produkte aus Artischockenblättern, ein Weichextrakt und ein Nebeltee, haben die 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten – das ist der Stolz der Landwirtschaft von Lao Cai.

Quelle: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-mua-thu-hoach-la-atiso-sa-pa-post885767.html