Hohe Nachfrage, Eis- und Getränkeanlagen erhöhen Kapazität

An heißen Tagen steigt die Nachfrage nach Eis stark an.

In den letzten Tagen waren die Temperaturen in Ha Tinh hoch und das heiße Wetter hat zu einem starken Anstieg der Nachfrage nach Eis zur Abkühlung geführt. Um den Markt mit ausreichend Waren zu versorgen, laufen viele Eis- und Getränkeproduktionsanlagen auf Hochtouren, um die Waren rechtzeitig produzieren zu können.

In der Eisproduktionsanlage von Vinh Quang (Le Duan Street, Ha Tinh City) ist das Eisherstellungssystem derzeit im Dauerbetrieb, um Eiswürfel und Eisbälle zu produzieren und so die Marktnachfrage zu decken. Das Personal lud ständig Säcke mit Eis auf Lastwagen, um sie an die Kunden auszuliefern.

Herr Tran Le Vinh Quang, der Eigentümer der Anlage, sagte: „Wir produzieren seit über zwei Monaten Eis und Flaschenwasser. Unsere Hauptkunden sind Vertreter, Lebensmittelgeschäfte, Restaurants und Wasserhandlungen. Für diese neue Anlage haben wir in ein modernes Maschinensystem für die Produktion investiert und halten uns bei Produktion und Betrieb an die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Ab Mitte April war es heiß und die Nachfrage hoch, die Produktion verdoppelte sich im Vergleich zu vorher, sodass die Anlage Tag und Nacht produzieren musste, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Zurzeit muss ich ständig ans Telefon gehen, um Bestellungen für Eis und Wasser entgegenzunehmen. Die Anlage verkauft täglich durchschnittlich etwa 8 Tonnen Eis und fast 300 20-Liter-Wasserflaschen.“

Im Durchschnitt verkauft die Produktionsanlage von Vinh Quang täglich fast 300 20-Liter-Wasserflaschen auf dem Markt.

Viet Thai Company Limited (Ha Huy Tap Street, Ha Tinh City) ist ein langjähriger Produktionsbetrieb für Eis sowie abgefülltes und konserviertes Trinkwasser mit einem großen Kundenstamm. Derzeit ist die Produktions- und Verbrauchsleistung der Anlage im Vergleich zu normalen Tagen um 30 % gestiegen und die Leistung wird voraussichtlich etwa im Juni ihren Höhepunkt erreichen.

Frau Tran Thi Nga, Vertreterin der Viet Thai Company Limited, sagte: „Von April bis Juli ist die Hauptproduktionssaison für Eis und Getränke.“ Neben der Belieferung von Kunden in der Stadt Ha Tinh beliefern wir auch benachbarte Orte wie Thach Ha und Cam Xuyen mit Produkten. Obwohl die Produktion gestiegen ist, scheint der Verbrauch in diesem Jahr aufgrund der großen Anzahl von Produktionsanlagen und der zunehmenden Konkurrenz auf dem Markt niedriger zu sein als in den Vorjahren.

Die Eisproduktion bei Viet Thai Company Limited stieg im Vergleich zu den Vormonaten um 30 %.

Den Aufzeichnungen der Produktionsstätten zufolge liegt der aktuelle Eispreis bei 1.000 bis 1.200 VND/kg. 20 Liter Wasser in Flaschen kosten 25.000 – 50.000 VND pro Flasche. Das zu dieser Zeit auf dem Markt konsumierte Eis wird hauptsächlich zur Zubereitung von Getränken und zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet.

Frau Nguyen Thi Thu, Besitzerin eines Cafés in der Le Ninh Straße (Ha Tinh Stadt), sagte: „Im Sommer ist es heiß, daher hat die Zahl der Kunden, die Getränke kaufen, deutlich zugenommen, und daher sind auch die Ausgangsmaterialien teurer geworden. Was Eis betrifft, so müssen wir, während wir in den vergangenen Monaten etwa 50 kg Marmoreis und zerstoßenes Eis pro Tag importierten, jetzt auf 80 kg pro Tag erhöhen, um genug zu haben.“

Um der hohen Marktnachfrage im Sommer gerecht zu werden, erhöhen die Eisproduktionsanlagen ihre Kapazitäten.

Herr Hoang Van Nam (Gemeinde Thach Kim, Thach Ha) ist ein Hochseefischer, der große Mengen Eis benötigt, um frische Lebensmittel haltbar zu machen. Er berichtet: „Dank der günstigen See fahren wir häufiger aufs Meer hinaus, wodurch auch die Nachfrage nach Eis zur Konservierung von Meeresfrüchten deutlich gestiegen ist. Durchschnittlich benötigt mein Schiff pro Fahrt 5 bis 7 Tonnen Eis, um die Meeresfrüchte frisch zu halten. Die Verwaltung und Optimierung dieser Eismenge ist ein Schlüsselfaktor für die Gewährleistung von Wirtschaftlichkeit und Produktqualität.“

Laut Herrn Nam besteht zwar kein Mangel an Eisvorräten, doch darf die Vorbereitung einer ausreichenden Menge Eis vor jeder Seereise nicht vernachlässigt werden. „Wenn uns mitten auf dem Meer das Eis ausgeht, ist all unsere harte Arbeit umsonst. Der Fisch, den wir fangen, verdirbt und kann nicht verkauft werden. Deshalb müssen wir für jede Fahrt die benötigte Eismenge sorgfältig berechnen und vorbereiten“, fügte Herr Nam hinzu.

Auf ihren Hochseefahrten verwenden Fischer große Mengen Eis, um Meeresfrüchte zu konservieren.

Aufgrund der hohen Verbrauchernachfrage kann man sagen, dass der Sommer die „profitable“ Jahreszeit für die Produktion von Eis, Flaschenwasser und Wasser in Gläsern ist. Zwar stiegen die Getränkepreise nicht so stark wie die Eispreise, sie lagen aber immer noch deutlich über denen der kühleren Monate. Die Nachfrage nach Eis ist dramatisch gestiegen, sodass viele Eisproduktionsanlagen zusätzliches Personal mobilisieren mussten, um die Waren herzustellen und pünktlich an die Kunden auszuliefern.

Nach Aussage vieler Geschäftsinhaber ist die Produktion in diesem Sommer im Vergleich zu den Vormonaten zwar gestiegen, im Vergleich zu den Vorjahren jedoch zurückgegangen, da viele Eisproduktionsanlagen aus dem Boden geschossen sind und es dadurch zu einer starken Konkurrenz kommt. Darüber hinaus stellt auch der jüngste Anstieg der Strompreise um 4,8 % eine Belastung für die Eisproduktionsanlagen dar, da die Stromkosten 40 % des Umsatzes ausmachen und der Markt wettbewerbsintensiv ist, sodass die Produktpreise stabil bleiben müssen.

Quelle: https://baohatinh.vn/nhu-cau-tieu-thu-cao-co-so-da-lanh-nuoc-uong-tang-cong-suat-post288387.html