Wer sollte auf den Verzehr von Ananas verzichten?

Personen mit Diabetes, Magenproblemen oder solche, die Antibiotika, Antikoagulanzien oder Depressionen einnehmen, sollten ihren Ananaskonsum aufgrund möglicher Nebenwirkungen durch die in der Frucht enthaltenen Substanzen einschränken.

Am 29. Mai erklärte Dr. Huynh Tan Vu vom Institut für Traditionelle Medizin der Medizinischen und Pharmazeutischen Universität Ho-Chi-Minh-Stadt, dass Ananas eine tropische Frucht sei, die reich an Vitaminen, Enzymen und Antioxidantien sei und somit reichlich Nährstoffe liefere. Darüber hinaus stärke Ananas das Immunsystem und helfe bei Verdauungsbeschwerden.

Beim Verzehr von Ananas sollten jedoch die Augen entfernt werden, da diese bestimmte Pilze wie Candida enthalten, die leicht zu Lebensmittelvergiftungen führen können. Ananas ist außerdem reich an Kohlenhydraten und Zucker, daher sollten Diabetiker vorsichtig sein.

Zudem kann ein übermäßiger Verzehr von Vitamin C aus Ananas Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen oder Sodbrennen verursachen. Ananas ist säurehaltig, und übermäßiger Konsum kann Karies begünstigen.

Manche Menschen verspüren nach dem Genuss von Ananassaft ein Brennen im Mund, an den Lippen oder auf der Zunge; dies ist eine Nebenwirkung des Enzyms Bromelain. Extrem hohe Bromelain-Konzentrationen können außerdem Hautausschläge, Erbrechen, Durchfall und starke Menstruationsblutungen verursachen.

Personen, die Antibiotika, Antikoagulanzien, Blutverdünner, Antiepileptika, Benzodiazepine, Schlafmittel oder Antidepressiva einnehmen, sollten übermäßigen Ananaskonsum vermeiden. Bromelain kann die Blutplättchenfunktion hemmen und dadurch das Risiko starker Blutungen erhöhen. Daher sollten Sie Bromelain vor und nach Operationen meiden. Besprechen Sie Ihre individuellen Bedürfnisse mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater.

Der Verzehr unreifer Ananas kann zu Lebensmittelvergiftungen mit starkem Durchfall und Erbrechen führen. Auch der Strunk der Ananas sollte gemieden werden, da die faserigen Stränge den Verdauungstrakt verstopfen und Blähungen verursachen können.

Ananas enthält viele organische Säuren und das Enzym Bromelain, das beim Abbau von Proteinen hilft. Dies ist für Menschen mit Magenproblemen nicht empfehlenswert, da es Entzündungen und Geschwüre in der Magenschleimhaut verschlimmern kann. Werden Ananas auf nüchternen Magen verzehrt, können die organischen Säuren und das Bromelain die Magen- und Darmschleimhaut reizen und Übelkeit und Unwohlsein verursachen.