Gesundheitliche Vorteile der Sternfrucht

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BSCKII Huynh Tan Vu, Tagesbehandlungseinheit, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3, sagte, Sternfrüchte enthalten etwa 60 % Zellulose, 27 % Hemizellulose und 13 % Pektin. Säuregehalt und Nährstoffzusammensetzung ändern sich, wenn sie reif sind.

Sternfrüchte sind reich an natürlichen Antioxidantien wie Vitamin C, Beta-Carotin und Gallussäure. Darüber hinaus sind sie eine gute Quelle für Magnesium, Eisen, Zink, Mangan, Kalium und Phosphor. Sie sind außerdem ballaststoffreich und kalorienarm, was zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann.

Sternfrüchte enthalten 0,5 % Protein, 0,2 % Öl, 4,8 % Kohlenhydrate, 3,5–11 % Gesamtzucker, 1 % Oxalsäure, Vitamin A, C, B1, B2, PP und einige andere Zutaten.

Gesundheitliche Vorteile der Sternfrucht

Sternfrüchte gelten als reichhaltige Quelle natürlicher Antioxidantien und Mineralien und können roh gegessen oder in Säften, Salaten und Pickles verwendet werden.

Der traditionellen Medizin zufolge ist die Sternfrucht sauer und süß, von Natur aus neutral und wirkt entzündungshemmend, harntreibend, schleimlösend und speichelanregend. Die Sternfruchtwurzel ist sauer und adstringierend, von Natur aus neutral und wirkt antirheumatisch und schmerzlindernd. Stängel und Blätter sind sauer und adstringierend, von Natur aus neutral und wirken entzündungshemmend und harntreibend. Die Blüten sind süß, von Natur aus neutral und wirken gegen Malaria.

Sternfrucht lindert Husten, Halsschmerzen und eine vergrößerte Milz, die Fieber verursacht. Die Wurzel der Sternfrucht lindert Gelenkschmerzen und chronische Kopfschmerzen. Der Stamm und die Blätter der Sternfrucht lindern Schnupfen, Magen-Darm-Entzündungen, Oligurie, Furunkel und Hautabszesse. Die Blüten der Sternfrucht lindern Malaria, Nierenversagen, Vitalitätsverlust, trockenen Husten, Husten mit Schleim und Ruhr. Die Rinde der Sternfrucht lindert Husten und Masern bei Kindern.

Sternfrüchte haben viele gesundheitliche Vorteile.

Einige Heilmittel aus Sternfrüchten

Sternfrüchte haben einen süß-sauren Geschmack, neutrale Eigenschaften und wirken hitzelösend, durststillend, blähungstreibend, entzündungshemmend, harntreibend und schleimlösend.

- Husten und Halsschmerzen behandeln: Etwa 100–150 g frische Sternfrucht auspressen und den Saft 3–5 Tage lang trinken.

- Behandlung von Harninkontinenz: Nach Nam Duoc Than Hieu nehmen Sie 7 Sternfrüchte, jeweils 1/3 der Frucht in der Nähe des Stiels, kochen Sie sie mit 600 ml Wasser auf, bis 300 ml übrig bleiben, und trinken Sie sie warm. Kombinieren Sie 1 zerdrückte Sternfrucht mit 1 Knoblauchknolle und tragen Sie sie auf den Nabel auf. Verwenden Sie sie 3-5 Tage lang.

- Grippe (Fieber, Husten, Niesen, Schnupfen, Gliederschmerzen) behandeln: 3 Sternfrüchte grillen, den Saft auspressen, mit 50 ml Weißwein mischen und 1 oder 2 Mal trinken, dies 3 Tage lang tun, nicht trinken, wenn man zu voll oder hungrig ist.

Sternfruchtblüten haben einen säuerlichen, leicht süßen Geschmack, neutrale Eigenschaften, wirken lungenbefeuchtend, hustenstillend, durstlöschend und nierennährend sowie spermienproduzierend.

- Linderung von trockenem Husten, Husten mit Schleim: Sternfruchtblüte (geröstet mit Ingwerwasser) 12 g, Süßholz 12 g, Perilla 10 g, vietnamesischer Balsam 10 g, 3 Scheiben frischer Ingwer. 750 ml Wasser aufkochen, auf 300 ml reduzieren, in zwei Dosen aufteilen und vor den Mahlzeiten trinken.

Sternfruchtblätter haben einen säuerlichen und adstringierenden Geschmack, neutrale Eigenschaften und wirken hitzelösend, entzündungshemmend und urinfördernd. In der traditionellen Medizin werden Sternfruchtblätter auch zur Behandlung von Akne, Geschwüren, Nesselsucht, Allergien, Hitzschlag und Husten eingesetzt.

- Hitzschlag heilen: 100 g frische junge Sternfruchtblätter, 40 g frische Zitronenblätter waschen, zerstoßen und auspressen, um den Saft zum Trinken zu erhalten. Das Fruchtfleisch auf Schläfen und Fußsohlen auftragen. Oder nehmen Sie eine unreife alte Sternfrucht, rösten Sie sie und kochen Sie den Saft zum Trinken.

- Behandlung von Allergien und Juckreiz: Nehmen Sie 20 g frische Sternfruchtblätter und kochen Sie sie in Wasser zum Trinken. Kochen Sie 30 - 50 g frische Blätter in Wasser zum Baden.

- Vorbeugung von Denguefieber: Kochen Sie 16 g Sternfruchtblätter mit jeweils 12 g Kudzu-Wurzel, Maulbeerblättern, Bambusblättern, Wegerich und Rehmannia glutinosa. Trinken Sie das Wasser während der Denguefieber-Epidemie täglich, um der Krankheit vorzubeugen.

Die Rinde und Wurzelrinde der Sternfrucht ist sauer, leicht süßlich, neutral und wirkt hitzelösend, schleimlösend, hustenstillend, sowie bei Gelenkschmerzen, chronischen Kopfschmerzen und Gastritis.

Sternfrüchte sind köstliche, nahrhafte Früchte mit wenig Kalorien, aber reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Darüber hinaus sind einige traditionelle Heilmittel aus Sternfrüchten sehr wirksam. Um die Sternfrucht gesundheitsfördernd und gleichzeitig toxisch zu nutzen, sollten Sie sich jedoch von Ernährungsberatern und Ärzten beraten lassen.

Nguyen Ngoan

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