Lebensmittel, die Sie täglich essen sollten

Süßkartoffeln enthalten Nährstoffe, die die Sehkraft fördern, und der regelmäßige Genuss von Süßkartoffeltee verringert das Risiko von Alzheimer und Diabetes.

Eine gesunde Ernährung setzt auf Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte sowie eine ausgewogene Zufuhr von Proteinen und Fetten, während zugesetzter Zucker und Natrium eingeschränkt werden. Im Folgenden finden Sie einige nährstoffreiche, gängige Lebensmittel, die eine gesunde Ernährung erleichtern.

Beeren

Alle Beeren sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, lange satt machen und gut fürs Herz sind. Himbeeren, die zu den besten Frühstücksspeisen zum Abnehmen zählen, sind besonders reich an Ballaststoffen und Ellagsäure, einer Verbindung mit krebshemmenden Eigenschaften. Blaubeeren enthalten neben Ballaststoffen auch viele Anthocyane, Antioxidantien, die das Gedächtnis verbessern können. Sie können diese Beeren für Smoothies verwenden oder mit Joghurt genießen.

Eier sind eine hochwertige Proteinquelle. Ein Ei enthält etwa 70 Kalorien und 6 Gramm Protein. Darüber hinaus enthalten Eigelb Lutein und Zeaxanthin – zwei Antioxidantien, die zur Augengesundheit beitragen. Lutein kann außerdem die Haut vor den schädlichen Auswirkungen von UV-Strahlen schützen.

Süßkartoffel

Süßkartoffeln enthalten Alpha- und Beta-Carotin. Der Körper wandelt diese Verbindungen in Vitamin A um, das zur Gesundheit von Augen, Knochen und Immunsystem beiträgt. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken zudem als Antioxidantien und helfen, krankheitsverursachende freie Radikale zu neutralisieren. Süßkartoffeln sind außerdem reich an Vitamin C und B6, Kalium, Mangan, Lutein und Zeaxanthin.

Brokkoli

Brokkoli enthält die Vitamine A, C und K sowie Folsäure, die die Knochengesundheit und das Immunsystem stärkt. Dieses Lebensmittel liefert außerdem eine gesunde Menge an Sulforaphan, das zur Krebsprävention beiträgt, indem es die körpereigenen Entgiftungsenzyme anregt.

Tee

Studien zeigen, dass regelmäßiger Teekonsum das Risiko für Alzheimer, Diabetes und einige Krebsarten verringern und gleichzeitig zu gesünderen Zähnen, Zahnfleisch und Knochen beitragen kann. Tee ist reich an Antioxidantien, den sogenannten Flavonoiden.

Nüsse

Nüsse sind reich an Magnesium und gesunden, mehrfach ungesättigten Fettsäuren – zwei essenziellen Nährstoffen für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die dem Körper helfen, Insulinresistenz zu bekämpfen. Sie enthalten außerdem Antioxidantien wie Ellagsäure und Resveratrol, die Entzündungen reduzieren und das Krebsrisiko senken können. Darüber hinaus liefern Nüsse unlösliche Ballaststoffe, die die nützlichen Darmbakterien fördern.

Orange

Orangen sind reich an Vitamin C, einem wichtigen Nährstoff zur Bekämpfung von Infektionen. Es ist außerdem ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt und eine Schlüsselrolle bei der Kollagenproduktion für straffere Haut spielt. Orangen enthalten zudem viele Ballaststoffe und Folsäure.

Joghurt

Joghurt enthält Probiotika, die die Darmgesundheit fördern. Er ist reich an Kalzium, Phosphor, Kalium, Zink, Riboflavin, Vitamin B12 und Eiweiß. Griechischer Joghurt ist ideal, um die Eiweißzufuhr zu erhöhen. Fruchtjoghurt enthält oft viel Zuckerzusatz, was zwar zusätzliche Kalorien, aber weniger Nährstoffe liefert.

Le Nguyen ( Laut Eating Well )

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