Besondere Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Birnen

Birnen eignen sich sehr gut zur Linderung von Problemen im Herbst und Winter, beispielsweise Husten, Durst, trockener Haut, Nasenbluten … Es gibt jedoch Fälle, in denen bei der Anwendung besondere Vorsicht geboten ist.

Gesundheitliche Vorteile von Birnen

Die Birne ist eine saftige, süße, köstliche und besonders nahrhafte Frucht. Der orientalischen Medizin zufolge sind Birnen süß, leicht säuerlich, kühlend und wirken auf die Lungen- und Magenmeridiane.

Birne hat die Wirkung, die Lunge und das Gewissen zu befeuchten, Schleim zu beseitigen und Feuer zu reduzieren, Durst zu löschen und Alkohol zu lindern, dem Dick- und Dünndarm zugutezukommen, Typhus, Husten, durch Hitze und Schleim verursachtes Asthma, Hitzekrankheiten, die Körperflüssigkeiten schädigen, Durst zu behandeln und Alkohol nach dem Trinken zu lindern.

Moderne Forschungen zeigen außerdem, dass 100 g Birne (Fruchtfleisch) 85 % Wasser und viele für den Körper notwendige Nährstoffe wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate enthalten. Darüber hinaus sind Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamine wie Vitamin A, B1, B2, C sowie organische Säuren wie Zitronensäure, Apfelsäure enthalten.

Pharmakologische Studien zeigen, dass Birnen Glykoside und Tannine enthalten, die die Lunge befeuchten, Husten lindern, Schleim lösen und das Blut anreichern. Der regelmäßige Verzehr von Birnen kann die Symptome von trockenem Halsschmerz, Heiserkeit, zähem Schleim, Verstopfung und rotem Urin lindern und so zur Linderung der Symptome und zur Förderung der Genesung beitragen.

Birnen haben außerdem eine blutdrucksenkende und beruhigende Wirkung. Menschen mit hohem Blutdruck oder Herzerkrankungen aufgrund von übermäßigem Leber-Yang oder Leberfeuer können Birnen essen, um den Blutdruck zu senken und Schwindel, Benommenheit und Herzklopfen zu lindern.

Birnen enthalten viel Wasser und Nährstoffe, die gut für die Gesundheit sind.

Darüber hinaus fördern Birnen die Magensäuresekretion, schützen die Leber, unterstützen die Verdauung und steigern den Appetit. Patienten mit Hepatitis und Leberzirrhose können durch den regelmäßigen Verzehr von Birnen ihren Appetit steigern und ihre Stimmung verbessern.

Einige gesunde Gerichte aus Birnen

Birnenbrei

Birnenbrei wird im Buch „Rezept der Heiligen Weisheit“ vorgestellt – einem alten östlichen Medizinbuch aus der nördlichen Song-Dynastie, das von vielen Medizinern von der Vergangenheit bis zur Gegenwart hoch geschätzt wird.

Wie man kocht:

• Birnen waschen, schälen, entkernen, Saft auspressen und beiseite stellen.
• Verwenden Sie die Schale, das Fruchtfleisch und die Kerne der Birne, kochen Sie Wasser, um den Saft zu erhalten, und geben Sie dann Reis hinzu, um Brei zu kochen.
• Wenn der Brei gar ist, den ausgepressten Birnensaft und den weißen Zucker hinzufügen, kurz kochen lassen und dann essen. Einmal täglich anwenden.

Anwendungsgebiete: Befeuchtet die Lunge, löst Schleim, klärt Hitze, produziert Körperflüssigkeiten... geeignet für Menschen mit Husten aufgrund von Lungenhitze oder trockenem Husten, Durst aufgrund einer Hitzeerkrankung oder nach Alkoholgenuss.

In Rotwein geschmorte Birne

Zubereitung: Die Birnen (2) schälen, Kerngehäuse und Samen entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Birnen in einen Topf geben, Rotwein (100 ml) und Kandiszucker (50 g) hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Anwendung: Dieses Gericht nährt den Hals und macht die Haut straff und glatt.

Geschmorte Birnen in Honig

Zubereitung : 1 kg Birnen waschen, entkernen, in Scheiben schneiden, weich köcheln lassen, ausreichend Honig hinzufügen, zu einer Paste kochen und in einem Glas aufbewahren. Trinken Sie jedes Mal 2–3 Teelöffel mit Wasser oder kauen Sie und behalten Sie sie im Mund.

Anwendung: Dieses Gericht ist sehr gut für Menschen mit anhaltendem Fieber, Dehydration, Durst, Diabetes und Bluthusten.

Worauf Sie beim Birnenverzehr achten sollten

- Menschen mit Verdauungsproblemen : Birnen sind kalt und feucht. Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen, die Symptome wie Blähungen, schlechte Verdauung und weichen Stuhl aufweisen und keine kalten Speisen essen können, sollten daher nicht zu viel davon essen.

- Stillende Frauen: Dieser Fall Kinder sollten nicht zu viele Birnen essen, da ihr Verdauungssystem noch nicht vollständig ausgereift ist. Der orientalischen Medizin zufolge sind Milz und Magen bei kleinen Kindern noch nicht ausgereift. Wenn die Mutter zu viele Birnen isst, also kalte Lebensmittel, kann die kalte Luft in die Milch gelangen und die Verdauungsfunktion des Kindes beeinträchtigen.

- Schwangere Frauen: Schwangere Frauen Sie sollten auch weniger oder keine Birnen essen, der Prozess der Schwangerschaft und Embryonalbildung ist sehr wichtig und darf nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Kalte oder scharfe Speisen sollten nicht zu viel gegessen werden.

Nach der Geburt sind die Frauen körperlich schwach, haben weniger Blut und Energie, sind relativ wenig aktiv und haben Angst vor Wind und Kälte. Birnen sind ein kühlendes Lebensmittel und sollten daher vermieden werden.

- Menschen mit Nykturie: Birnen haben auch eine harntreibende Wirkung, daher sollten Menschen, die nachts oft oder häufig urinieren, nicht zu viele Birnen essen.

- Menschen mit schwacher Yang-Energie: Wer oft Angst vor Kälte hat, oft weichen Stuhlgang, kalte Hände und Füße hat, sollte nicht viele Birnen essen. Beim Verzehr sollten Sie diese auch zu Gerichten verarbeiten, Birnen kochen, um einer Verschlimmerung der Kälte- und Feuchtigkeitssymptome vorzubeugen.

Darüber hinaus sollten Sie beim Verzehr von Birnen bestimmte Nahrungsmittel wie Radieschen, Amaranth oder Gänsefleisch nicht zu sich nehmen. Diese Nahrungsmittel können in Kombination mit Birnen negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Blödsinn. Nguyen Huy Hoang

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-truong-hop-can-dac-biet-chu-y-khi-an-qua-le-172241104152908569.htm