"Gemüsegärten für Kinder"

Viele Kindergärten in der Provinz haben die auf dem Gelände befindlichen Grundstücke genutzt, um ein Modell eines „Gemüsegartens für Kinder“ anzulegen. Dieses Modell liefert nicht nur sauberes Gemüse und gewährleistet so Lebensmittelsicherheit und Hygiene für die Mahlzeiten in der Schule, sondern bietet auch anschauliche und lebendige Lehrmittel, die den Kindern praktische Erfahrungen beim Lernen und Spielen ermöglichen.

Die Erzieherinnen des Kindergartens Vinh Long in der Gemeinde Tay Do pflegen den „Gemüsegarten für Kinder“ auf dem Schulgelände.

Aus einem kargen Gelände haben die Mitarbeiter und Erzieher des Kindergartens Hoang Luu in der Gemeinde Hoang Chau mit viel Zeit und Mühe einen gepflegten Gemüsegarten geschaffen und so zu einer grünen, sauberen, schönen und wertvollen Umgebung beigetragen. Täglich kümmern sich die Erzieher und Mitarbeiter der Schule abwechselnd um den Garten und achten darauf, dass er nach den Richtlinien für umweltfreundlichen Gemüseanbau ohne Pestizide angebaut wird. Frau Pham Thi Tam, Leiterin des Hoang Luu Kindergartens, sagte: „Als das Modell eingeführt wurde, legten die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Schule sofort los, jäteten Unkraut, verbesserten den Boden und pflanzten saisonales Gemüse an. Von den anfänglichen Gemüsebeeten bis heute ist der schuleigene „Gemüsegarten für Kinder“ auf 150 Quadratmeter angewachsen. Er liefert nicht nur sauberes und gesundes Gemüse für die Mahlzeiten der Kinder, sondern ermöglicht es den Vorschulkindern auch, die faszinierende Welt der Pflanzen im Rahmen von außerschulischen Aktivitäten kennenzulernen. Die Kinder können aktiv beim Anpflanzen und Pflegen des Gemüses mitwirken, dessen Wachstum und Entwicklung beobachten, die Ernte einbringen und die Früchte ihrer Arbeit genießen.“

Im Kindergarten Vinh Long in der Gemeinde Tay Do hat sich das Modell des „Gemüsegartens für Kinder“ mit grünen Gemüsebeeten direkt im Schulgarten zu einem Highlight beim Aufbau einer freundlichen Schule und aktiver Schüler entwickelt. Frau Hoang Thi Ngoc, stellvertretende Schulleiterin des Kindergartens Vinh Long, berichtete: „Dank großzügiger Landreserven hat die Schule im Schuljahr 2021/22 1.000 Quadratmeter Land für den Anbau von gesundem Gemüse zur Verfügung gestellt. Dies trägt zur Ernährung und Verbesserung der Mahlzeiten für die fast 400 Schülerinnen und Schüler bei. Das Gemüse, wie beispielsweise Malabarspinat, Senfgrün, Wasserspinat, Kürbis und Schwammkürbis, wird von den Lehrkräften und Mitarbeitern angebaut, gepflegt und saisonal angepasst. Ob kalter Winter oder heißer Sommer – die Gemüsebeete im Schulgarten sind dank der engagierten Pflege von Lehrkräften und Kindern stets grün. Das Modell „Gemüsegarten für Kinder“ trägt nicht nur zu einer sicheren und freundlichen Lernumgebung bei und sichert gesunde Lebensmittel für die Mahlzeiten im Internat, sondern ermöglicht den Kindern auch, den Anbau und die Pflege von Gemüse selbst zu erleben.“

Den Aufzeichnungen zufolge ist der Modell-Gemüsegarten für Kinder im Kindergarten Vinh Long in verschiedene Bereiche mit unterschiedlichen Gemüsesorten unterteilt. Es gibt auch Bereiche, in denen die Erzieherinnen und Erzieher den Kindern Pflanztechniken beibringen und ihnen praktische Erfahrungen im Gemüseanbau ermöglichen. Laut Hoang Thi Ngoc, der stellvertretenden Leiterin des Kindergartens Vinh Long, ist der Modell-Gemüsegarten für Kinder ein anschauliches und lebendiges Lehrmittel, das den Kindern hilft, die Form von Gemüse zu fühlen, zu lernen, wie man es anbaut und pflegt, verschiedene Gemüsesorten, Knollen und Früchte zu unterscheiden und die Vorteile des Anbaus von gesundem Gemüse für die menschliche Gesundheit und die Umwelt zu erkennen.

Das Modell „Gemüsegarten für Kinder“ sichert nicht nur eine sichere Nahrungsquelle und hilft Schulen, Lebensmittelkosten zu sparen, sondern bietet Kindern auch Raum zum Spielen, für Aktivitäten im Freien, zum Sammeln von Erfahrungen und zur Schaffung einer gesunden Umgebung. Gleichzeitig wird das Bewusstsein von Lehrkräften, Mitarbeitern und Eltern für die Bedeutung von Hygiene und die Schaffung einer grünen, sauberen und schönen Schulumgebung geschärft. Aus diesem Grund haben nach jahrelanger Einführung des Modells mittlerweile rund 60 % der Vorschulen in der Provinz einen „Gemüsegarten für Kinder“ angelegt. Die Schulen mit diesem Modell konzentrieren sich vor allem auf Regionen mit großen und geeigneten Flächen. Laut einem Vertreter des Ministeriums für Vorschulerziehung (Ministerium für Bildung und Ausbildung) ist der Aufbau des Modells „Gemüsegarten für Kinder“ von großer praktischer Bedeutung. Durch dieses Modell haben die Schulen eine Quelle für saubere Lebensmittel in den Internatsverpflegungen geschaffen, um den Kindern die notwendige Ernährung für ihre Gesundheit zu gewährleisten und gleichzeitig Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu sichern. Gleichzeitig soll Kindern ein Raum geboten werden, in dem sie die Realität erfahren, erzogen und geschult werden, Freude an der Arbeit zu entwickeln und die Früchte ihrer eigenen Anstrengungen wertzuschätzen. Dieses Modell hat auch die Zustimmung und Unterstützung der Eltern gefunden, die sich wünschen, dass die Schulen es in den kommenden Schuljahren beibehalten und ausbauen.

Artikel und Fotos: Phong Sac

Quelle: https://baothanhhoa.vn/nhung-vuon-rau-cho-be-269738.htm