Bauern bauen Kürbisse für Samen an

Herr Tran Van Thang lässt den Kürbis unter dem Rambutanbaum „schlafen“.

Die Familie von Herrn Tran Van Thang, Dorf 3, Gemeinde Duc Pho, Bezirk Da Huoai, hat sich viele Jahre lang auf den Anbau von Kürbissamen spezialisiert. Er sagte, der Sao-Kürbis sei eine große Kürbissorte mit wenigen Kernen und dickem Fruchtfleisch und werde in großem Umfang angebaut, um den Markt mit grünem Gemüse zu versorgen. Er selbst baut jedoch keine kommerziellen Kürbisse an, sondern ist auf den Anbau von Kürbissamen und den Anbau von Kürbissen für Samen spezialisiert.

Während er die großen Kürbisse unter den Rambutanbaum legte, um sie „schlafen“ zu lassen, sagte Herr Tran Van Thang, dass dies der Kürbisbaum der „ersten Generation“ sei, der von den Kürbiselternbäumen bestäubt worden sei. Er sagte: „Meine Familie ist auf den Anbau von Sao-Kürbissamen spezialisiert. Wir wenden strenge Techniken an, um beste Qualität und reine Samen zu erzielen und die Qualität sicherzustellen, damit das Unternehmen kommerzielle Gemüsebauern mit Samen beliefern kann. Der Anbau von Kürbissamen erfordert eine besondere Pflege, die sich völlig vom Anbau von kommerziellem Gemüse unterscheidet.“ Laut Herrn Thang züchtet er Sao-Kürbissamen im Rahmen eines Vertrags mit einem Unternehmen, und das Unternehmen stellt den Bauern die Samen zur Vermehrung zur Verfügung. Das Einpflanzen und Kennzeichnen der Kürbis-Elternpflanzen ist sehr streng, dies muss bereits beim Erhalt der Samen beachtet werden. Die ersten Samen werden den Bauern zum Anbau auf krankheitsfreiem Land gegeben. Da seine Familie oft Reisfelder von Bauern pachtet, beginnen sie in der Winter-Frühlings-Ernte im Oktober mit der Aussaat von Kürbissamen. Setzlinge benötigen saubere Erde und können nicht im Gemüseanbau angebaut werden. Deshalb wechselt die Familie jedes Jahr einmal das Land, um sicherzustellen, dass der Boden sauber ist.

Herr Thang sagte, dass Kürbiskerne nach der Aussaat zur sorgfältigen Pflege nummeriert werden. Der Kürbisbaum ist sehr schwach und muss sorgfältig mit einem Seil gesichert werden, da er sonst umfällt und Äste und Spitzen abbricht. Kürbissetzlinge benötigen eine ganz besondere Düngung mit sehr viel organischem Dünger. „Die Kürbispflanzen sind aufgrund des sauberen Bodens zwar krankheitsfrei, benötigen aber sehr viel Nährstoffe und Wasser. Zwei Monate nach der Pflanzung, sobald der Kürbis zu blühen beginnt, muss er aktiv bestäubt werden. Dies ist der wichtigste Schritt bei der Kürbissamenzucht, um reines Saatgut und keine Kreuzungen zu gewährleisten“, erläuterte Herr Thang. Laut Herrn Thang muss bei der Bestäubung Pollen von der Vaterpflanze zur Blüte der Mutterpflanze gebracht werden. Nach der Bestäubung müssen die Landwirte die Öffnung der Rapsblüten mit Plastikklammern fest verschließen, um zu verhindern, dass andere Insekten weiter bestäuben und es zu einer Kreuzbestäubung der Samen kommt. „Der Bestäubungsprozess ist der wichtigste Prozess, da er die Reinheit des Saatguts gewährleistet. Wenn man nicht aufpasst, kommt es zu Hybridisierungen, die den Anforderungen des Unternehmens nicht mehr gerecht werden“, so Herr Thang.

Nach der Bestäubung besteht die Pflege der Kürbissetzlinge aus ausreichender Bewässerung und reichlich Dünger. Herr Thang teilte mit, dass in den Phasen, in denen der Kürbis schnell wächst, das Fruchtgewicht um 0,2 bis 0,3 kg pro Tag zunehmen kann. Wenn nicht genügend Dünger vorhanden ist, wächst der Kürbis nicht und die Samen sind nicht von guter Qualität. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen fünf Monate, also viel länger als beim kommerziellen Kürbisanbau. Wenn die Kürbisse erntereif sind, wiegt jeder Kürbis durchschnittlich 4,5 bis 5 kg pro Frucht. Die Samen eines richtig reifen Kürbisses sollten dunkelschwarz und gleichmäßig gefärbt sein und keine unreifen oder flachen Samen enthalten. Wenn die Samen zu grün gepflückt werden, keimen sie nicht richtig und die Keimrate ist gering.

„Nach der Ernte der Früchte muss Herr Thang die Kürbisse an einem kühlen Ort wie der Veranda oder im Schatten von Bäumen lagern, damit die Kürbisse 15 bis 20 Tage „schlafen“ können. Anschließend bringt er sie nach Hause, um mit den weiteren Schritten fortzufahren, wie z. B. die Samen zu entnehmen, den Schleim abzureiben und die Kürbissamen in schwachem Sonnenlicht zu trocknen, damit sie auf natürliche Weise trocknen. „Der Anbau von Kürbissamen ist sehr schwierig. Nicht jeder kann sie anbauen, da das Unternehmen viele strenge Standards vorgibt. Da die Reinheit des Saatguts über 98 % und die Keimrate über 90 % liegen muss, verfügen alle Indikatoren über Maschinen sowie präzise Messinstrumente, an die sich die Landwirte halten müssen. Da meine Familie jedoch seit vielen Jahren im Rahmen eines Vertrags mit dem Unternehmen Kürbissamen anbaut, kann sie den Bedarf des Unternehmens weiterhin decken", sagt Herr Thang. Kürbissamen werden bekanntlich nur einmal im Jahr angebaut, und zwar von Oktober bis März des folgenden Jahres. Da er mit dem Pflanzvorgang vertraut ist und ihn strikt befolgt, hat er einen Ertrag von etwa einer Tonne Samen pro Hektar Land erzielt. Der derzeit von der Firma gezahlte Preis für Samen beträgt 450.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten, Düngemittel und Arbeitskosten verfügt Herr Thang über ein ziemlich stabiles Einkommen für fünf Monate Kürbissamenanbau.

Herr Le Doan Loi, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Duc Pho im Bezirk Da Huoai, sagte, dass es die Politik der Gemeinderegierung sei, dass der Haushalt von Herrn Tran Van Thang in Zusammenarbeit mit Unternehmen Sao-Kürbissorten anbaue. Über die Kommune Duc Pho schließt das Unternehmen Verträge mit Landwirten zum nachhaltigen Anbau von Saatgut ab, was beiden Parteien langfristige Vorteile bringt und eine stabile Richtung für die Landwirtschaft in abgelegenen Gebieten darstellt. Nicht nur der Bauer Tran Van Thang, der über das Volkskomitee der Kommune als Brücke fungiert, sondern auch viele andere Duc Pho-Bauern arbeiten aktiv mit Unternehmen zusammen, um verschiedene Gemüsesorten anzubauen, wodurch sie ihr Einkommen steigern und den Anbau auf den Reisfeldern vielfältiger gestalten können.

Quelle: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-bau-sao-lay-hat-0ec3993/