In den vergangenen Jahren sank der Preis für rote Zwiebeln in der Stadt Vinh Chau ( Soc Trang ), erholte sich aber bereits nach einem halben Monat wieder. Dieses Jahr hielt der Preisrückgang jedoch ziemlich lange an, nämlich zwei bis drei Monate. Neben dem Preisrückgang ist das Einkommen der Menschen hier aufgrund von Ernteausfällen und geringer Produktivität aufgrund der Witterungseinflüsse schwieriger geworden.
Zwiebelpreise fallen, Händler kaufen „tropfenweise“
„Der lokale Preis für rote Zwiebeln beträgt für große Zwiebeln nur 12.000 – 15.000 VND/kg, und für kleine Zwiebeln ist der Preis je nach Größe niedriger“, sagte Herr Huynh Xui Khang aus Hamlet 6, Bezirk 1, Stadt Vinh Chau, Provinz Soc Trang.
In den vergangenen Jahren sank der Preis für rote Zwiebeln in der Stadt Vinh Chau (Soc Trang), erholte sich aber bereits nach einem halben Monat wieder. Dieses Jahr hielt der Preis jedoch ziemlich lange an, nämlich zwei bis drei Monate. Foto: HX
Herr Khang baut nach eigenen Angaben seit 40 Jahren rote Zwiebeln an. Die gesamte Anbaufläche beträgt rund 5.000 m² und umfasst sowohl traditionelle als auch neue Sorten roter Zwiebeln.
Die mit neuen Sorten lila Zwiebeln bepflanzten Flächen sind noch nicht abgeerntet, während die traditionellen Sorten lila Zwiebeln nicht verkauft werden können. Sie müssen daher eingelagert und erst bei steigenden Preisen verkauft werden. Diese Methode ist jedoch nicht von Dauer, da der Ertrag verloren geht und die Lagerzeit kurz ist.
Dieser Landwirt sagte, dass derzeit nur sehr wenige Händler Schalotten kaufen, um sie auf Großhandelsmärkten zu verkaufen. Nur Unternehmen kaufen sie, um sie durch Einfrieren zu lagern.
Erwähnenswert ist, dass in den vergangenen Jahren der Preis für Schalotten zu Jahresbeginn ebenfalls sank, allerdings nur für einen kurzen Zeitraum von etwa 15 Tagen. In diesem Jahr dauerte dieser Zeitraum zwei bis drei Monate.
Wie Herr Khang berichteten auch viele Bauern in der Stadt Vinh Chau in der Provinz Soc Trang, dass der Rückgang der Zwiebelpreise das Leben der Menschen erschwert habe. Neben dem Preisrückgang kam es auch zu Ernteausfällen.
Die Menschen decken sich mit roten Zwiebeln ein, während sie auf steigende Preise warten. Foto: HX
Herr Thach Son, wohnhaft in Gruppe 6, Bezirk 1, Stadt Vinh Chau, teilte mit, dass die Zwiebelernte aufgrund von schlechtem Wetter und Schädlingen ausgefallen sei.
„Ich habe auf über 2 Hektar (2.000 m²) rote Zwiebeln gepflanzt, bin mit der Ernte fertig geworden und habe nur 1,7 Tonnen eingefahren, während der Ertrag in den Vorjahren bei über 4 Tonnen lag. Bei einem Verkaufspreis von 11.000 VND/kg (im Vergleich zur vorherigen Ernte ein Rückgang um mehr als 50 %) reicht das Kapital nicht aus“, sagte Herr Son.
Es ist bekannt, dass die Gesamtkosten für die jüngste Zwiebelernte für Herrn Son etwa 24 Millionen VND/2 Hektar betrugen (Bodenverbesserung, Bepflanzung, Arbeitskräfte, Strom usw.).
Derzeit berichten einige andere Haushalte von einem leichten Preisanstieg für Schalotten. Allerdings liegt er noch nicht über 15.000 VND/kg, und die Händler kaufen weiterhin tropfenweise.
Steigen Sie auf den Anbau neuer Sorten lila Zwiebeln um, um große Zwiebeln zu erhalten
Die Anbaufläche für rote Zwiebeln in Vinh Chau beträgt jährlich etwa 7.000 Hektar, davon werden über 5.000 Hektar für den kommerziellen Zwiebelanbau genutzt, der Rest für die Saatgutproduktion. Die Saison für rote Zwiebeln endet voraussichtlich in etwa einem halben Monat.
Neue Sorte lila Zwiebeln mit großen Knollen. Foto: HX
Herr Chau Van Then, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Stadt Vinh Chau, sagte: „Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im letzten Jahr ist der Preis für rote Zwiebeln um 5.000 – 10.000 VND/kg gesunken (je nach Größe der roten Zwiebel).
Darüber hinaus kam es aufgrund der Wetterbedingungen in diesem Jahr ab Mitte Dezember 2024 zu ungewöhnlichen Regenfällen, die sich ebenfalls auf den Ertrag und die Qualität der violetten Zwiebeln auswirkten (kleine Zwiebeln, schlechte Farbe). Darüber hinaus war die Exportsituation in diesem Jahr schwierig, was sich auf den Verbrauch und den Preis von Zwiebeln auswirkte.
Um die Menschen beim Anbau von roten Zwiebeln zu unterstützen, hat das Wirtschaftsamt der Stadt Vinh Chau (jetzt das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) dem Volkskomitee der Stadt kürzlich geraten, die zuständigen Ämter und Zweigstellen aufzufordern, die Ortschaft bei der Einführung und Förderung der Produkte sowie der Verknüpfung des Konsums zu unterstützen.
Die Landwirtschaft der Stadt hat festgestellt, dass die Sortenauswahl für die nachhaltige Entwicklung des Anbaus von roten Zwiebeln entscheidend ist. Daher habe die Einheit neben den traditionellen Sorten, die die lokalen Bauern anbauen, kürzlich auch mit dem Mekong Delta Development Research Institute und Unternehmen zusammengearbeitet, um die niederländische Sorte roter Zwiebeln Maserati F1 zu testen, sagte Herr Then. Erste Ergebnisse zeigen, dass die Zwiebeln deutlich größer sind als die traditionellen lokalen roten Zwiebeln und eine wunderschöne Farbe haben.
Bezüglich der in der Stadt Vinh Chau in der Provinz Soc Trang angebauten roten Zwiebelsorte Maserati F1, die große Zwiebeln hervorbringt, erklärte Dr. Dang Kieu Nhan, Direktor des Forschungsinstituts für die Entwicklung des Mekong-Deltas, dass sie auf dem Markt sehr gut ankommt, bei den Verbrauchern beliebt ist und das Produkt daher in puncto Design äußerst wettbewerbsfähig ist.
Es ist bekannt, dass bei Tests mit der Methode der Handbewässerung angebaute rote Zwiebeln der Sorte Maserati F1 einen Ertrag von etwa 17,6 Tonnen/ha erbrachten, während in der Stadt Vinh Chau mit der Methode der Handbewässerung ein traditioneller Ertrag von roten Zwiebeln von etwa 14,3 Tonnen/ha erzielt wurde.
Beim Anbau mit der Tropfbewässerungsmethode bringt die rote Zwiebel Maserati F1 einen Ertrag von etwa 19,2 Tonnen/ha, während herkömmliche rote Zwiebeln nur etwa 15,1 Tonnen/ha einbringen.
Derzeit ist das gesamte Versuchsgebiet für den Anbau von roten Zwiebeln der Sorte Maserati F1 an das Unternehmen gebunden. Der Preis liegt 1.000 bis 2.000 VND/kg über dem für herkömmliche rote Zwiebeln in der Stadt Vinh Chau (je nach Marktpreis und Zwiebelgröße).
Laut Experten hat die Maserati F1-Lila-Zwiebel zwar bessere Entwicklungsaussichten als herkömmliche Lila-Zwiebelsorten. Bei der Ausweitung der Anbaufläche muss jedoch eine Lösung für einen nachhaltigen Anbau gefunden werden. Da die Anbaufläche für Maserati F1-Zwiebeln derzeit noch gering ist (über drei Hektar), ist ein hoher Verbrauch normal. Zudem ist der Anbau dieser neuen Lila-Zwiebelsorte sehr arbeitsintensiv.
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Quelle: https://danviet.vn/nong-dan-trong-hanh-tim-soc-trang-doi-mat-voi-canh-that-mua-rot-gia-keo-dai-20250311104037762.htm
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