Aalzucht in Kompositbecken, unerwarteter Erfolg

Die Aufzucht schlammfreier Aale in Verbundtanks hat den Vorteil, dass sie leichter zu bewegen und zu reinigen sind und dass die Aale nicht zerkratzt werden.

Ende 2019, als Herr Pham Ngoc Dung (Jahrgang 1993) im Dorf Nam Binh in der Gemeinde Thach Dai (Bezirk Thach Ha, Provinz Ha Tinh) wegen der Covid-19-Pandemie zu Hause blieb, fragte er sich, wie er für seine Familie ein Einkommen erzielen könnte. In seiner Freizeit informierte er sich online über Wirtschaftsmodelle und fand heraus, dass Aal ein Wasserprodukt mit hohem Nährwert ist, sich auf dem Markt großer Beliebtheit erfreut und in vielen Formen gezüchtet werden kann, beispielsweise in Zementtanks, Verbundtanks oder mit Planen ausgekleideten Tanks. Insbesondere Aale können auf kleinen Flächen und in kleinem Maßstab gezüchtet werden.

Unter Ausnutzung des freien Grundstücks rund um das Haus und der verfügbaren Materialien baute Herr Dung fünf Tanks und kleidete sie mit Planen aus. Jeder Tank hat eine Fläche von fünf Quadratmetern, um Aale kommerziell mit der schlammfreien Zuchtmethode zu züchten.

Herr Dung muss täglich nur wenige Stunden damit verbringen, die Aale zu füttern und das Wasser zu wechseln. Foto: Anh Nguyet.

Er bestellte 10.000 Zuchtfische aus der Provinz Phu Yen zur Aufzucht (Zuchtgröße 500 Fische/kg). Nachdem er 8 bis 10 Monate lang 4 bis 5 Aale/kg gezüchtet hat, beginnt er mit dem Verkauf. In der ersten Charge fischte er mehr als 1,5 Tonnen Aale und erzielte damit einen Erlös von mehr als 200 Millionen VND. Nach Abzug der Kosten machte er einen Gewinn von mehr als 60 Millionen VND.

Da er erkannte, dass die Aalzucht ohne Schlamm zunächst ein gutes Einkommen brachte, forschte er weiter an Techniken und lernte von erfolgreichen Aalzüchtern. In den folgenden Jahren erntete er jedes Jahr über 2,5 Tonnen Aale aus fünf mit Planen ausgelegten Tanks und steigerte so seinen Gesamtumsatz auf fast 300 Millionen VND. Nach Abzug der Ausgaben erzielte er einen Gewinn von über 100 Millionen VND. Um die Menge der gleichzeitig produzierten Produkte zu begrenzen und dadurch die Preise zu senken, entschied sich Herr Dung für die Tausendfüßlerzucht. Die Tanks werden nicht gleichzeitig, sondern in der Regel im Abstand von 2 Monaten geerntet.

Damit Aale gut wachsen und sich entwickeln können, muss es laut Herrn Dung bei der Einrichtung eines Zuchtbeckens vor allem kühl sein. Aale reagieren sehr empfindlich auf die Wasserumgebung im Aquarium, daher muss das Wasser täglich nach der Fütterung gewechselt werden. Auf der Wasseroberfläche müssen viele Nylonfasern als Lebensgrundlage für die Aale ausgebreitet werden. Zusätzlich zur Fütterung der Aale mit Industriekleie füttert Herr Dung sie auch mit Regenwürmern, gehacktem Fisch und Hühnereiern, was dazu beiträgt, die Kleiemenge zu reduzieren und die Aale mit den besten Nährstoffen zu versorgen, damit sie gesund bleiben und schnell wachsen. Darüber hinaus konzentriert er sich auch auf die Vorbeugung und Behandlung häufiger Erkrankungen bei Aalen wie Darmblutungen, Pilzbefall usw.

Das aktuelle schlammfreie Aalzuchtsystem von Herrn Dung. Foto: Anh Nguyet.

Die Vorteile der schlammfreien Aalzucht liegen in geringerem Pflegeaufwand, geringerem Platzbedarf, günstigen Erträgen und stabil hohen Preisen. Andererseits trägt die Aufzucht ohne Schlamm dazu bei, dass die Aale weniger anfällig für Krankheiten sind, da sie in der schlammigen Umgebung nicht mit Bakterien in Kontakt kommen. Das Füttern der Aale und der Wasserwechsel dauern täglich nur wenige Stunden. Sorgen Sie dafür, dass das Wasser immer sauber und klar ist, damit die Aale gesund bleiben und nicht so leicht krank werden.

Um eine sichere Wasserquelle für die Aalzucht zu gewährleisten und ein gesundes Wachstum der Aale zu fördern, hat Herr Dung ein systematisches Wasserableitungssystem gebaut. Er leitet das gesamte Aalabwasser in ein Absetzbecken, in dem Welse und Wasserlinsen gezüchtet werden. Außerdem verwendet er Probiotika, um Abfall und Futterreste der Aale zu behandeln, wodurch das Wasser sauber bleibt und die Umweltverschmutzung reduziert wird.

Herr Dung erkannte das Potenzial des Verbrauchermarktes und investierte Anfang 2023 mehr als 1,5 Milliarden VND in den Kauf von 45 Verbundtanks, landwirtschaftlichen Geräten, Futter und Aalzuchten. Derzeit besitzt er auf seiner Farm mehr als 120.000 Aale. „Ich züchte Aale mit einer Dichte von 500 Fischen/m2, also muss ich das Wasser häufiger wechseln, drei- bis viermal am Tag, um eine gesunde Umgebung für das Wachstum der Aale zu gewährleisten“, erklärte Dung. Laut Herrn Dung wählt jeder Mensch eine andere Methode zur Aalzucht. Ich persönlich habe mich für ein Verbundbecken entschieden, weil es sich leichter bewegen und reinigen lässt und die Aale nicht zerkratzt werden …

Die Aufzucht schlammfreier Aale in leicht zu reinigenden Verbundtanks verhindert, dass die Aale zerkratzt werden, und trägt zu ihrem guten Wachstum bei.

Herr Duong Van Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thach Dai im Bezirk Thach Ha, sagte: „Das schlammfreie Aalzuchtmodell von Herrn Pham Ngoc Dung ist ein typisches Wirtschaftsmodell für die Region.“ Das Modell hat trotz der Überwindung von Schwierigkeiten die neuen Denk- und Arbeitsmethoden junger Menschen aufgezeigt, mit denen sie in ihrem Heimatland reich werden können. Die lokalen Behörden erforschen und schlagen politische Unterstützung für Aalzuchthaushalte auf allen Ebenen vor, während sie gleichzeitig Propaganda und technische Schulungen organisieren und Menschen mobilisieren, um das Modell nachzubilden …

Huong Hoai (laut nongnghiep.vn)

Quelle: https://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/Id/105573/Nuoi-luon-trong-be-composite-thanh-cong-bat-ngo