Die Behörden entdeckten drei Betriebe, die Borax zum Bleichen von Bananenblüten verwendeten.

Am 6. Juli gab die Wirtschaftspolizei von Ho-Chi-Minh-Stadt bekannt, dass sie drei Betriebe inspiziert und entdeckt habe, in denen Hunderte Kilogramm Bananenblüten in Borax und Bleichmitteln unbekannter Herkunft eingeweicht wurden, bevor sie auf dem Markt im Wohngebiet Ben Luc, Bezirk Binh Dong, Bezirk 8 (ehemals) verkauft wurden.

Konkret entdeckte die Einsatzgruppe am Abend des 26. Juni bei einer Inspektion der Anlage von Herrn KL, dass Herr L. und zwei Angestellte 59 kg Bananenblüten in zwei mit Chemikalien versetzten Plastikbehältern einweichten.

Laut Herrn L. kaufte er etwa eine Woche vor der Inspektion 10 kg Borax im Marktgebiet von Kim Bien, um Bananenblüten darin einzuweichen, und verwendete dann 7 kg davon zum Einweichen der Bananenblüten.

Was das Bleichmittelpulver betrifft, so hat Herr L. etwa 10 kg in einem Geschäft in der Hong Bang Street gekauft und es vollständig aufgebraucht.

In ähnlicher Weise entdeckte das Inspektionsteam in der Anlage von Herrn TL, dass Bananenblütenfasern maschinell aus jungen Bananenblüten geschnitten und anschließend in 200-Liter-Plastikbehältern mit Wasser eingeweicht wurden.

Der Behälter enthielt ein weißes Pulver unbekannter Herkunft und unbekannten Verfallsdatums, das zum Entfernen von Saft und zum Weißmachen von Bananenblüten bestimmt war.

Jede Charge Bananenblüten, die etwa 30 kg wiegt, wird dreimal in Wasser eingeweicht, dem ein nicht gekennzeichnetes weißes Pulver beigemischt ist, bevor sie auf dem Markt verkauft wird.

Bei der Vor-Ort-Inspektion stellte die Task Force fest, dass Herr L. 90 kg Bananenblüten in 3 Plastikbehältern und 3 kg eines nicht gekennzeichneten weißen Pulvers einweichte.

Herr TL räumte ein, dass sein Betrieb nicht registriert ist und keine Lebensmittelhygienebescheinigung von den Behörden erhalten hat. Der Betrieb ist von etwa 19:00 Uhr am Vortag bis etwa 3:00 Uhr am Folgetag geöffnet.

Das weiße Pulver wurde von Herrn L. am 18. Mai im Bezirk 5 (ehemals) in einer Menge von 35 kg gekauft, wovon bereits 32 kg verbraucht wurden. Die Bananenblüten erwarb Herr L. von Händlern zu einem Preis von 8.000 VND/kg und kaufte täglich etwa 450 kg.

Nach der ersten Verarbeitung hatte Herr L. etwa 220 kg fertige Bananenblütenfasern, die er seiner Frau gab, damit diese sie auf einem Großmarkt in Binh Dien zu einem Preis zwischen 20.000 und 30.000 VND/kg verkaufte.

Unterdessen entdeckte das Inspektionsteam an einem anderen Standort, an dem Herr NC als Rechtsvertreter tätig ist, dass Mitarbeiter des Unternehmens 60 kg zerkleinerte Bananenblüten in zwei 50-Liter-Plastikbehältern einweichten, die mit Chemikalien (weißem Bleichpulver namens Natriummetabisulfit, Alaun und Borax) vermischt waren; außerdem fanden sie drei Nylonbeutel mit einem feinen weißen Pulver von 2 kg (mit der Bezeichnung Natriummetabisulfit), einen nicht gekennzeichneten Nylonbeutel mit einem Pulver, bei dem es sich vermutlich um Borax handelte, von 8,5 kg und einen weiteren Nylonbeutel, bei dem es sich vermutlich um Alaun handelte, von 10 kg.

Das Kontrollteam beschlagnahmte 115,5 kg Bananenblüten sowie insgesamt über 16 kg weißes, kristallines Pulver und Granulat. Die Wirtschaftspolizei von Ho-Chi-Minh -Stadt wertet die Akten aus und leitet Verfahren gegen die drei Betriebe gemäß den geltenden Gesetzen ein.

(VNA/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/phat-hien-3-co-so-su-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post1048186.vnp