Entwicklung einer nachhaltigen Landwirtschaft in Vorstädten

In den letzten Jahren hat sich der Urbanisierungsprozess in der Provinz rasant entwickelt. Die landwirtschaftliche Nutzfläche ist kleiner geworden, während die Nachfrage nach Nahrungsmitteln in den Innenstädten steigt. Um die mit dem Urbanisierungsprozess verbundenen Probleme zu lösen und ein nachhaltiges, ökologisches Stadtgebiet für die Zukunft aufzubauen, haben die Menschen in den Vororten ihr Produktionsdenken geändert, die Struktur von Ackerbau und Viehzucht stark verändert und in hochtechnologische landwirtschaftliche Produktion investiert.

Entwicklung einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Vorstadtlandwirtschaft in der Gemeinde Tu Xa, Bezirk Lam Thao.

Aufbau konzentrierter Rohstoffproduktionsgebiete

Das sichere Gemüsedorf Tan Duc im Bezirk Minh Nong der Stadt Viet Tri liegt etwa 3 km vom Stadtzentrum entfernt. Früher bauten die Menschen in Tan Duc Gemüse nach dem Motto „Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Früchte“ an. Manchmal baute das ganze Dorf mehrere Gemüsesorten gleichzeitig an, sodass zu Saisonbeginn das Angebot größer war als die Nachfrage, was zu sinkenden Preisen führte, den Verkauf aber weiterhin erschwerte. Um die Schwierigkeiten der Gemüsebauern zu lösen, konzentrierte Gemüseanbaugebiete zu errichten, planmäßig zu produzieren und das Einkommen der Menschen zu sichern, beschloss das Volkskomitee der Gemeinde Tan Duc (alt) im Jahr 2011 die Gründung einer landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaft in Tan Duc, in der Gemüseanbauhaushalte zu einer Organisation zusammengefasst werden. Von dort aus werden die Anbaugebiete für jede Gemüsesorte geplant, Pläne erstellt, Aufgaben an die Mitglieder zugewiesen, Verbrauchsverträge unterzeichnet und sichere Produktionsstandards wie GAP und HACCP auf den Produktionsprozess angewendet.

Dank dessen genießen die Produkte der Genossenschaft das Vertrauen vieler Verbraucher in der Stadt und sind in zahlreichen großen Supermärkten wie GO!, Coop Mart, Winmart, Phu Cuong usw. erhältlich. Im Jahr 2018 wurde das sichere Gemüse von Tan Duc (Tan Duc safe vegetables) mit der kollektiven Marke „Tan Duc – Viet Tri safe vegetables“ anerkannt und systematisch etikettiert und verpackt sowie konsumiert und verwaltet. Jeder Markt hat einen offiziellen Standort für den Handel und Verzehr von sicherem Gemüse von Tan Duc. Der Verkaufspreis wird von der Genossenschaft so festgelegt, dass er an allen Verkaufsstellen der Genossenschaft einheitlich ist. Derzeit verfügt die Genossenschaft über eine Gesamtanbaufläche von etwa 30 Hektar. Um eine Marke für sicheres Gemüse zu schaffen, hat sich die Genossenschaft auf die Produktion gemäß den VietGAP-Standards konzentriert und dabei technische Verfahren, Zwischenfruchtanbau und eine entsprechende Fruchtfolge eingehalten, um eine regelmäßige Versorgung des Marktes sicherzustellen.

Herr Nguyen Van Thanh, Leiter der Tan Duc Agricultural Service Cooperative, erklärte: „Jeden Monat werden von jedem Mitglied zwei- bis dreimal Gemüseproben entnommen, um sie auf sichere Gemüseindikatoren zu analysieren und zu testen. Wenn die Gemüseproben die Standards für Proteingehalt, E. coli, Coliforme usw. nicht erfüllen, wird das Produkt aus der Produktliste der Genossenschaft entfernt und nicht mit dem Produktetikett der Genossenschaft gekennzeichnet. Daher halten sich die Mitglieder der Genossenschaft strikt an die sicheren Gemüseproduktionsverfahren der Verwaltungsbehörden. Die Genossenschaft legt stets Wert auf die Behandlung der Bodenumwelt sowie der Bewässerungswasserquellen und verwendet mikrobielle Düngemittel und biologische Pestizide.“

Das Dorf Phu Loi im Bezirk Phong Chau der Stadt Phu Tho ist ein alteingesessenes Anbaugebiet für Gemüse, Wurzeln und Obst. Früher bauten die Menschen hauptsächlich nach traditionellen Methoden in kleinem, fragmentiertem Maßstab an, ohne auf Qualität zu achten, sodass der Produktwert nicht hoch war. Im Jahr 2012 wurde die landwirtschaftliche Genossenschaft Truong Thinh gegründet. Seitdem werden die Menschen durch die Genossenschaft zusammengebracht, um die Produktion zu organisieren. Sie werden in Pflanztechniken, Pflege, Schädlingsbekämpfung und der Verarbeitung des Gemüses nach der Ernte gemäß dem richtigen Verfahren angeleitet, sodass die Produktqualität deutlich verbessert wurde. Gleichzeitig organisierte die Genossenschaft den Produktverbrauch und half so, die Produktion zu stabilisieren. Derzeit hat die Genossenschaft 50 Mitglieder, die gesamte Anbaufläche beträgt über 40 Hektar, und jedes Jahr beliefert die Genossenschaft den Markt mit etwa 1.500 Tonnen Gemüse, Wurzeln und Obst aller Art ... und erwirtschaftet damit einen Umsatz von mehreren zehn Milliarden VND. Insbesondere wird einigen Produkten der Genossenschaft das 3-Sterne-OCOP-Niveau zuerkannt, was zu einer Erhöhung der Produktpreise beigetragen hat und den Konsum wesentlich bequemer als zuvor macht.

Die Truong Thinh Safe Vegetable Cooperative, Bezirk Phong Chau, Stadt Phu Tho, plant sichere Gemüseanbaugebiete, führt Fruchtwechsel durch und stellt die Versorgung des Marktes sicher.

Auf dem Weg zur nachhaltigen Entwicklung der suburbanen Landwirtschaft

Laut Statistiken des Ministeriums für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beträgt die gesamte Gemüseanbaufläche der Provinz über 15.000 Hektar, der Ertrag liegt bei 165,6 Doppelzentner/Hektar, die Produktion beträgt fast 248.000 Tonnen/Jahr. Das Denken und Bewusstsein der Menschen hinsichtlich der Entwicklung der Rohstoffproduktion hat sich in vielerlei Hinsicht positiv verändert, und die Fläche der konzentrierten Produktionsgebiete, die entlang der Wertschöpfungskette miteinander verbunden sind, wurde erweitert. In der Provinz wurden 24 konzentrierte, sichere Gemüseanbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 430 Hektar eingerichtet und 20 Produktions- und Lieferketten entwickelt, die sicheres Gemüse entlang der Wertschöpfungskette liefern und große Supermarktsysteme wie Go!, Co.opmart, Winmart usw. mit stabilen Produkten versorgen.

Von den über 15.000 Hektar Gemüseanbaufläche der Provinz werden derzeit auf 11.200 Hektar Maßnahmen des integrierten Schädlingsmanagements (IPM) angewendet, was 75 % der Gesamtfläche entspricht. Davon beträgt die nach Sicherheitsstandards zertifizierte Fläche über 200 Hektar. Die Ausgabe und Verwaltung von 50 Codes für Gemüseanbaugebiete mit einer Fläche von 150 Hektar wird umgesetzt, wodurch die Rückverfolgbarkeit der Produkte gewährleistet wird. Für einige Produkte wurden Marken und Warenzeichen aufgebaut, wie z. B.: Ha Hoa-Grünkürbis, Tu Xa-Sicherheitsgemüse, Huong Non, Tu Vu … 21 Gemüseprodukte sind zertifiziert und erfüllen die OCOP-Standards mit 3 Sternen oder höher.

Herr Phan Van Dao, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, sagte: „Das Ziel bis 2025 besteht darin, die sichere Gemüseanbaufläche der Provinz auf etwa 15.500 Hektar zu erhöhen, den durchschnittlichen Gemüseertrag auf 167,1 Doppelzentner/ha zu steigern, die Produktion auf 259.000 Tonnen zu steigern und den Produktionswert auf über 200 Millionen VND/ha/Jahr zu erhöhen. 150 konzentrierte Anbaugebiete mit einer Fläche von 890 Hektar sollen eingerichtet werden. In 100 % der konzentrierten Anbaugebiete ist die Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit der Gemüseproduktion gewährleistet, und es soll ein Anbaugebietscode vergeben werden. Etwa 9–10 weitere Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen sollen angezogen und aufgebaut werden, um sicheres Gemüse zu produzieren, und der Anteil der Produkte, die in Produktion und Verbrauch entsprechend der Wertschöpfungskette miteinander verbunden sind, soll über 30 % erreichen …

Um dieses Ziel zu erreichen, arbeitet der Agrarsektor weiterhin mit den Kommunen zusammen, um die Mittel für landwirtschaftliche Flächen zu planen und effektiv einzusetzen. Dies geschieht im Zusammenhang mit der Bewusstseinsänderung der Landwirte und der Förderung der Rolle des Themas bei der Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion in stadtnahen Gebieten. Das Volkskomitee auf Bezirksebene erstellt einen Plan, um weiterhin synchron in die Fertigstellung und Modernisierung der landwirtschaftlichen und ländlichen Infrastruktur zu investieren. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Investitionen in die Modernisierung und den Bau von Bewässerungsanlagen gemäß dem Plan. Priorität haben dabei Investitionen in Kanalsysteme, Pumpstationen, die Schaffung von Wasserquellen für die Aquakultur und die proaktive Be- und Entwässerung wichtiger Nutzpflanzen. Besonderes Augenmerk wird auf das Ausbaggern und Sanieren wichtiger Be- und Entwässerungskanäle gelegt, um den Produktionsanforderungen gerecht zu werden.

Darüber hinaus ist auf die Verbesserung der Qualität und der beruflichen Qualifikation der Führungsteams, des landwirtschaftlichen Managementpersonals und der landwirtschaftlichen Beratungsmitarbeiter von der Bezirksebene bis zur Basis zu achten. Die Qualifikation und Leistungsfähigkeit der Genossenschaftsmitarbeiter soll durch Schulungen verbessert werden. Die berufliche Ausbildung für Landarbeiter soll kontinuierlich erneuert und qualitativ verbessert werden, indem die berufliche Ausbildung mit dem Transfer und der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion verknüpft wird. Gleichzeitig soll die Unterstützung von Unternehmen, Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen, landwirtschaftlichen Betrieben und Landwirten bei der Entwicklung der Produktion im Zusammenhang mit landwirtschaftlichen Verkettungs- und Lieferketten sowie die Bereitstellung von unterstützenden Tools, Lösungen, Software, digitalen Plattformen und E-Commerce für die Anwendung in Produktion, Vernetzung, Werbung und Produkteinführung gefördert werden.

Phan Cuong