Entwicklung von OCOP-Produkten aus der Quintessenz der Handwerksdörfer

Produkte aus Handwerksdörfern verfügen über großes Potenzial und viele Möglichkeiten, sich zu OCOP-Produkten zu entwickeln, wodurch traditionelles Handwerk aufgewertet und das Einkommen der Menschen erhöht wird. Allerdings entspricht die Anzahl der OCOP-Produkte der Handwerksdörfer in der Provinz noch nicht dem Potenzial.

Die Seggenmatte der Familie von Herrn Nguyen Van Xanh aus dem Gebiet Van Nam in der Stadt Hung Nhan (Hung Ha) wurde im Jahr 2023 als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Wachstum dank OCOP

Hung Ha ist ein Bezirk mit vielen entwickelten Berufen und Handwerksdörfern, von denen 54 vom Volkskomitee der Provinz anerkannt sind. Um die wirtschaftliche Effizienz zu verbessern, wurden im Bezirk in den letzten Jahren zahlreiche Anreizmechanismen eingeführt, die Handwerksdörfer und insbesondere Haushalte mit einer Leidenschaft für traditionelles Handwerk dazu motivieren und ihnen Bedingungen schaffen, Kapital für Investitionen in Maschinen und Ausrüstung aufzunehmen, die Produktion auszuweiten und Arbeitsplätze sowie ein stabiles Einkommen für viele Landarbeiter zu schaffen.

Herr Nguyen Van Xanh, einer der ältesten „Karrierebewahrer“ der Seggenmattenweberei im Gebiet Van Nam der Stadt Hung Nhan, ist entschlossen, das traditionelle Handwerk zu bewahren und sagte: „In den letzten Jahren ist die Seggenmattenweberei aufgrund der Konkurrenz durch Plastikmatten auf viele Schwierigkeiten gestoßen.“ Seggenmattenprodukte haben jedoch immer noch einen Platz im Herzen der Verbraucher. Seggenmatten werden aus zwei Hauptmaterialien hergestellt: Seggen und Jute. Dies ist ein natürliches, umweltfreundliches Material, daher ist es sicher für den Benutzer und für das tropische Monsunklima in Vietnam geeignet: kühl im Sommer und warm im Winter. Die Rohstoffe zur Herstellung von Matten beziehe ich aus den Provinzen Vinh Long, Tra Vinh, Ben Tre und Thanh Hoa. Vor etwa 10 Jahren investierte meine Familie dank der Entwicklung von Wissenschaft und Technologie und der Unterstützung des Bezirks bei der Wiederherstellung und Entwicklung traditioneller Handwerkskunst in 10 Webmaschinen für Seggenmatten und produziert derzeit etwa 200 Seggenmatten pro Tag. In meiner Einrichtung werden gewebte Matten vieler Arten hergestellt: breite, schmale, einfarbige und gemusterte Matten. Die Mattenpreise liegen je nach Größe zwischen 300.000 und 350.000 VND/Paar. Im Jahr 2023 werden die Seggenmattenprodukte meiner Familie als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert, was zu einer breiten Bekanntheit der Marke beiträgt und den Konsum angenehmer macht.

Neben der Produktion von Seggenmatten investierte Herr Nguyen Van Xanh aus dem Gebiet Van Nam in der Stadt Hung Nhan (Hung Ha) auch in Maschinen zur Herstellung von Kunststoffmatten und schuf damit Arbeitsplätze für etwa 60 Arbeiter.

Quynh Coi-Reispapier gibt es schon seit langer Zeit und es ist zu einer Spezialität geworden, über die die Leute überall reden. Dies ist auch eines der ersten Produkte des Distrikts Quynh Phu, das im Jahr 2020 als 4-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt wurde.

Herr Hoang Pho Nam, Eigentümer des Reispapierprodukts OCOP Quynh Coi, sagte: „Jede Phase der Quynh Coi-Reispapierproduktion in der Anlage wird streng und sorgfältig durchgeführt, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verarbeitung.“ Dank des Einsatzes moderner Maschinen und Technologien konnte in der Anlage meiner Familie die Produktionsmethode vom Trocknen der Kuchen im Freien und Waschen des Reises per Hand auf Maschinen umgestellt werden, wobei menschliche Arbeitskraft durch modernere Maschinen ersetzt wird. Nachdem der Kuchen in Scheiben geschnitten wurde, wird er gerollt, gefaltet und anschließend in einem Trockenraum mit Entfeuchtung getrocknet. Der Trocknungsprozess bei hohen Temperaturen verhindert, dass Staub am Kuchen haften bleibt, und bewahrt das reiche Aroma des Reises. Diese Methode ersetzt den herkömmlichen manuellen Trocknungsschritt mithilfe von Sonnenlicht vollständig. Schließlich wird das Reispapier nach dem Trocknen herausgenommen und in spezielle Plastiktüten verpackt, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Insbesondere enthält Quynh Coi-Reispapier keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe und ist daher für den Benutzer sehr sicher. Durch die Automatisierung zahlreicher Produktionsschritte konnte die Produktproduktivität erheblich gesteigert werden, vom kleinen und mittleren bis hin zum großen Maßstab, wobei jährlich über 120.000 Tonnen Reis verbraucht werden. Es gibt drei Vorteile, wenn ein Produkt mit dem OCOP-Stern gekennzeichnet ist: Erstens ist es leichter zu konsumieren, zweitens schafft es Arbeitsplätze für die Menschen und erhöht dadurch das Einkommen und drittens hat es eine große soziale Wirkung – der Produktwert steigt, nachdem es als OCOP anerkannt wurde, was Vertrauen schafft und die Verbraucher weitaus mehr anzieht als ähnliche Produkte, die keine OCOP-Produkte sind.

Laut Statistik gibt es in der gesamten Provinz derzeit 22 OCOP-Produkte aus Handwerksdörfern, die eine 3-Sterne- und 4-Sterne-Zertifizierung erhalten haben. Die meisten Produkte des Craft Village haben sich nach der Auszeichnung mit dem OCOP-Stern gut entwickelt, mit einer durchschnittlichen Steigerung von 20 – 25 % im Vergleich zu vor dem Beitritt zum Programm. Darunter befinden sich einige Produkte mit sehr vielversprechender Marktentwicklung, die in vielen inländischen Supermarktketten vertreten sind und erfolgreich in anspruchsvolle Märkte exportiert werden.

Quynh Coi-Reispapier ist eines der ersten vier Produkte, die als 4-Sterne-OCOP des Distrikts Quynh Phu anerkannt wurden.

Produktentwicklung – Schwerpunkt auf der Entwicklung von Handwerksdörfern

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in der Provinz derzeit 141 Handwerksdörfer, darunter: 22 Handwerksdörfer, die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte verarbeiten und konservieren; Obwohl die pazifische Seegrenze kein komplexes Gebiet für Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschte Waren ist, besteht immer ein potenzielles Risiko, dass diese Fälle auftreten. Um die Stabilität in der Region aufrechtzuerhalten, hat der Grenzschutz der Provinz vor Kurzem parallele Maßnahmen zur Verhütung und Bekämpfung dieser Art von Kriminalität ergriffen.

Oberst Nham Xuan Tinh, stellvertretender Kommandeur des Grenzschutzkommandos der Provinz, berichtete über die Einwanderungs- und Import-Export-Situation in der Region und sagte: „Das Seegrenzgebiet Thai Binh ist groß. Derzeit gibt es in diesem Gebiet 112 Unternehmen mit 171 Seetransportfahrzeugen, die größtenteils außerhalb der Provinz operieren und dort vor Anker gehen.“ In dem Gebiet gibt es außerdem einen in den Hafengewässern gelegenen Erdölumschlagplatz sowie ein Erdöldepot mit 11 Erdöltanks und 6 Flüssiggastanks. Insbesondere im Handelshafen Diem Dien und in den drei Fischereihäfen Cua Lan, Tan Son und Dong Tien – Thai Do sind derzeit regelmäßig mehr als 700 Fischerboote im Einsatz. An diesem Ort besteht ein enormer Bedarf an Benzin und Öl, und Schiffe können diesen Standort gut ausnutzen, um Benzin und Öl zu schmuggeln und illegal zu transportieren. Das Provinzkommando des Grenzschutzes hat die Risiken von Schmuggel und Handelsbetrug klar erkannt und in den letzten zwei Jahren den Plan Nr. 92/KH-BCĐ389 des Nationalen Lenkungsausschusses 389 vom 13. September 2022 zur verstärkten Bekämpfung von Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschten Waren auf Grenzrouten, in Seegebieten und im Inland sowie die Leitung des Provinz-Lenkungsausschusses 389/DP umgesetzt. Dabei hat es sich auf die Verbreitung, Leitung und Mobilisierung von Kräften konzentriert, um Lösungen synchron umzusetzen. Die Einheit hat sechs Pläne, sechs offizielle Depeschen und zwölf Telegramme herausgegeben, in denen sie die Einheiten anweist, Spitzenkampagnen zur Bekämpfung aller Arten von Verbrechen, einschließlich Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschter Waren im Küstengrenzgebiet, zu starten.

Oberst Ta Van Ngu, Leiter der Abteilung für Drogen- und Verbrechensprävention des Provinzgrenzschutzkommandos, sagte: „Um Schmuggel und Handelsbetrug zu verhindern, haben die Leiter des Provinzgrenzschutzes die Einheiten angewiesen, sich eng mit den lokalen Behörden im Küstengrenzgebiet abzustimmen, um 45 Sitzungen zur Propaganda, Verbreitung und Rechtsaufklärung für 862 Personen zu organisieren und die Informationen über 230 Mal über das Radiosystem der Gemeinden zu verbreiten.“ Die breite Masse und die auf See arbeitenden Fischer sind sich der Strafverfolgung bewusst und beteiligen sich nicht am Transport von Schmugglern oder helfen ihnen dabei. Insbesondere werden die Menschen zu Augen und verlängerten Armen der Grenzschutzkräfte, indem sie aktiv an der Aufdeckung und Anzeige von Straftaten mitwirken und den Behörden dabei helfen, Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschte Waren schnell und wirksam zu bekämpfen. In den letzten Monaten des Jahres konzentriert sich der Grenzschutz der Provinz auf die Überwachung des Gebiets, die Organisation von Patrouillen und die Kontrolle des Seegrenzbereichs, da zu dieser Zeit Schmuggler und gewerbliche Betrüger mit ihren Aktivitäten beginnen und sich darauf vorbereiten, Waren für den Konsum während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 ins Land zu schmuggeln.

Oberstleutnant Hoang Viet Bach, stellvertretender Ermittlungsleiter in der Abteilung für Drogen- und Verbrechensverhütung des Grenzschutzkommandos der Provinz, erklärte: „Offiziere und Soldaten der Arbeitsgruppen in dem Gebiet müssen die Aufklärung verstärken, Hochrisikopersonen erfassen und klassifizieren, um Verstöße zu propagieren, zu mobilisieren und zu verhindern, und gleichzeitig gute Arbeit bei der Massenmobilisierung leisten und die Teilnahme von Parteikomitees, Behörden, Organisationen, religiösen Würdenträgern und angesehenen Personen in der Gesellschaft mobilisieren, um gemeinsam Verbrechen, Schmuggel und Handelsbetrug zu verhindern und zu bekämpfen.“ Insbesondere trotz schwieriger Wetterbedingungen, rauer See oder Mückenstichen und Stichen von Mangrovenblutegeln und Papageien sind Offiziere und Soldaten bestrebt, die Situation zu meistern, ihre Patrouillen-, Kontroll- und Diensttätigkeiten aufrechtzuerhalten und sind bereit, Maßnahmen zu ergreifen, um Verstöße festzunehmen und sie gemäß dem Gesetz zu bestrafen. In den letzten zwei Jahren hat der Provinzgrenzschutz 771 Patrouillen und Kontrollen auf Flüssen und Meeren mit einer Entfernung von 4.857 Seemeilen, 2.075 Patrouillen an Land mit einer Entfernung von 12.489 km organisiert und mit 135.418 Mitarbeitern 47.210 Fahrzeuge inspiziert und kontrolliert. Kontrolle und Kontrolle der Einreise von 27 Fahrzeugen, 539 Besatzungsmitgliedern und fast 750.000 Tonnen Flüssiggas; 24 Fahrzeuge, 539 Besatzungsmitglieder und mehr als 23.000 Tonnen Flüssiggas verließen das Land. Hafentransfers für 302 Fahrzeuge, 4.892 Besatzungsmitglieder und mehr als 730.000 Tonnen Flüssiggas; Kontrollierter Inlandsexport von 570 Fahrzeugen, 7.123 Besatzungsmitgliedern, 162 Passagieren und mehr als 530.000 Tonnen verschiedener Güter.

Oberst Nham Xuan Tinh fügte hinzu: „Durch Patrouillen, strenge Kontrollen und die gleichzeitige Anwendung professioneller Maßnahmen konnte die Grenztruppe 25 Fälle von illegalem Drogenbesitz umgehend aufdecken, festnehmen und strafrechtlich verfolgen. Dabei wurden Beweismittel beschlagnahmt, darunter 6,1919 Gramm Heroin, 2,4977 Gramm Methamphetamin und 1,3753 Gramm MDMA.“ Grenzbeamte haben sich mit anderen Behörden abgestimmt und 37 Fälle von Festnahmen und strafrechtlichen Verfolgung von 70 Personen untersucht, die illegal Drogen kauften, verkauften und lagerten. Dabei wurden große Mengen Drogen beschlagnahmt. Darüber hinaus wurden während des chinesischen Neujahrsfestes Grenzbeamte direkt mobilisiert, um vier Schusswaffen verschiedener Typen, 80 Kugeln, zwei Macheten, 1 kg TNT-Sprengstoff, vier Zünder, Zündschnüre, 600 Gramm Knallkörper und 15,1 kg Knallkörper verschiedener Typen sicherzustellen. Diese Ergebnisse haben dazu beigetragen, den Frieden im Seegrenzgebiet aufrechtzuerhalten und Schmuggel und Handelsbetrug zu verhindern, die die Lage in der Region zusätzlich verkomplizieren. KHAC DUAN 4 Handwerksdörfer; 4 Handwerksdörfer verarbeiten und produzieren Rohstoffe für die industrielle Produktion; 107 Handwerksdörfer, die Holzprodukte, Rattan und Bambus, Keramik und Glas, Textilien, Garn, Stickereien und Strickwaren herstellen; 4 Handwerksdörfer dienen dem Leben der Landbevölkerung. Neben der stabilen Entwicklung traditioneller Berufe wurden eine Reihe neuer Berufe eingeführt: Nylonmatten weben, Garn häkeln, falsche Wimpern herstellen … Dadurch wurden Arbeitsplätze für über 50.000 Arbeiter geschaffen. Der durchschnittliche Umsatz des Handwerksdorfs erreichte 40.652 Millionen VND/Jahr, der durchschnittliche Gewinn lag bei 13.971 Millionen VND/Jahr. Darüber hinaus gibt es in der gesamten Provinz 106 Dörfer mit Handwerk, das jedoch noch nicht anerkannt ist. 22 OCOP-Produkte aus Handwerksdörfern sind allesamt „Quintessenzen“ und tragen die Marke und die Merkmale des jeweiligen Ortes in sich. Allerdings ist diese Zahl im Vergleich zu 141 Handwerksdörfern und fast 200 bestehenden OCOP-Produkten immer noch recht bescheiden und steht in keinem Verhältnis zum Potenzial.

Herr Do Quy Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte: „Überprüfungen zufolge arbeiten über 70 % der Handwerksdörfer und traditionellen Handwerksdörfer effizient.“ Allerdings verfügen die meisten Craft-Dorf-Produkte nicht über eine Marke, die ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt verbessern würde, haben Schwierigkeiten, ihre Produkte zu verkaufen und stehen in starker Konkurrenz zu Industrieprodukten. Kleine Handwerksdörfer, verstreute Produktion in Wohngebieten ländlicher Gebiete; Die meisten ländlichen Industriebetriebe arbeiten nach dem Haushaltsmodell, einige wenige sind Kleinindustriebetriebe; Nur in 31 von 141 Handwerksdörfern sind Gewerbebetriebe der Haupterwerbszweig. Auf dieser Grundlage koordiniert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Unterstützung von Handwerksdörfern und traditionellen Handwerksdörfern mit den Ministerien, Zweigstellen, Bezirken und Städten. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der Organisation der Produktion in Handwerksdörfern in Richtung einer vernetzten Produktion gemäß Wertschöpfungsketten und hoher wirtschaftlicher Effizienz. Aus Produkten von Handwerksdörfern werden OCOP-Produkte hergestellt, um zur wirtschaftlichen Entwicklung des ländlichen Raums und zum Neubau ländlicher Gebiete beizutragen. Jedes Jahr sollen 1–2 Produkte von Handwerksdörfern als OCOP-Produkte anerkannt werden.

Nicht alle Produkte aus Handwerksdörfern müssen zu OCOP-Produkten werden. Wenn jedoch dasselbe Produkt an vielen Orten hergestellt wird, werden die Verbraucher es bevorzugt in Handwerksdörfern kaufen. Ebenso genießen OCOP-Produkte bei den Verbrauchern mehr Vertrauen als Massenprodukte desselben Typs. Im Kontext der wirtschaftlichen Integration wird die Verleihung von OCOP-Sternen an traditionelle Produkte als eine neue Richtung angesehen, die die Voraussetzungen für eine nachhaltige Entwicklung von Handwerksdörfern und die Erschließung größerer Märkte schafft.

Ngan Huyen

Quelle: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe