Die Produkte traditioneller Handwerksdörfer bergen großes Potenzial und vielfältige Möglichkeiten, sich zu OCOP-Produkten zu entwickeln und so das traditionelle Handwerk aufzuwerten und das Einkommen der Bevölkerung zu steigern. Allerdings entspricht die Anzahl der OCOP-Produkte aus den Handwerksdörfern der Provinz noch nicht diesem Potenzial.
Die Seggenmatten der Familie von Herrn Nguyen Van Xanh aus dem Gebiet Van Nam in der Stadt Hung Nhan (Bezirk Hung Ha) wurden im Jahr 2023 als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.
Dank OCOP neue Höhen erreichen
Der Bezirk Hung Ha verfügt über zahlreiche gut entwickelte Handwerksbetriebe und Handwerksdörfer, von denen 54 offiziell vom Volkskomitee der Provinz anerkannt sind. Um die Wirtschaftlichkeit zu steigern, hat der Bezirk in den letzten Jahren verschiedene Maßnahmen zur Förderung und Unterstützung der Handwerksdörfer, insbesondere der traditionellen Handwerksbetriebe, eingeführt. Dazu gehören die Vergabe von Krediten für Investitionen in Maschinen und Ausrüstung, die Produktionsausweitung sowie die Schaffung von Arbeitsplätzen und eines stabilen Einkommens für viele Landarbeiter.
Entschlossen, das traditionelle Handwerk zu bewahren, sagte Herr Nguyen Van Xanh, einer der langjährigen Bewahrer der Flechtkunst aus Seggenmatten in der Region Van Nam, Gemeinde Hung Nhan: „In den letzten Jahren hat die Flechtkunst aufgrund der Konkurrenz durch Plastikmatten mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen. Dennoch genießen Seggenmatten nach wie vor einen besonderen Platz im Herzen der Verbraucher. Sie werden hauptsächlich aus zwei Materialien hergestellt: Seggenpflanzen und Jutefasern. Diese natürlichen und umweltfreundlichen Materialien sind unbedenklich für die Nutzer und eignen sich für das tropische Monsunklima Vietnams, da sie im Sommer kühl und im Winter warm halten. Ich beziehe die Materialien für meine Mattenproduktion aus den Provinzen Vinh Long, Tra Vinh, Ben Tre und Thanh Hoa. Dank des wissenschaftlich -technischen Fortschritts und der Unterstützung des Bezirks bei der Wiederbelebung und Weiterentwicklung des traditionellen Handwerks konnte meine Familie in den letzten zehn Jahren in zehn Flechtmaschinen investieren. Derzeit produzieren wir etwa 200 Matten pro Jahr.“ „Wir produzieren täglich mehrere Seggenmatten.“ Meine Manufaktur stellt gewebte Matten in verschiedenen Ausführungen her: breit, schmal, einfarbig und gemustert. Die Preise liegen je nach Größe zwischen 300.000 und 350.000 VND pro Paar. Im Jahr 2023 erhielten die Seggenmatten meines Familienbetriebs die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung, was unsere Marke stärkte und den Absatz förderte.
Neben der Herstellung von Seggenmatten hat Herr Nguyen Van Xanh aus dem Gebiet Van Nam in der Stadt Hung Nhan (Bezirk Hung Ha) auch in Maschinen zur Herstellung von Kunststoffmatten investiert und damit rund 60 Arbeitsplätze geschaffen.
Die Reiscracker aus Quynh Coi blicken auf eine lange Tradition zurück, die über Generationen weitergegeben wurde und sie zu einer lokalen Spezialität gemacht hat, über die man überall spricht. Sie waren außerdem eines der ersten Produkte aus dem Bezirk Quynh Phu, das 2020 mit dem 4-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet wurde.
Herr Hoang Pho Nam, Inhaber des OCOP-zertifizierten Reispapierprodukts Quynh Coi, erklärte: „Jeder Produktionsschritt unseres Reispapiers wird in unserem Betrieb streng und sorgfältig durchgeführt, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verarbeitung. Dank moderner Maschinen und Technologien hat unser Familienbetrieb die Produktionsmethode umgestellt: Statt das Reispapier im Freien zu trocknen und den Reis von Hand zu waschen, setzen wir nun Maschinen ein und ersetzen so menschliche Arbeitskraft durch moderne Anlagen. Nach dem Schneiden wird das Reispapier gerollt, gefaltet und anschließend in einem Trockenraum mit reduzierter Luftfeuchtigkeit getrocknet. Durch die Trocknung bei hohen Temperaturen wird verhindert, dass Staub und Schmutz am Reispapier haften bleiben, und das volle Aroma des Reises bleibt erhalten. Dieses Verfahren ersetzt vollständig die traditionelle manuelle Trocknung in der Sonne. Abschließend wird das getrocknete Reispapier in spezielle Plastikbeutel verpackt, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Wichtig ist auch, dass Quynh Coi Reispapier keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthält und daher sehr sicher für die Verbraucher ist.“ Dank der Automatisierung vieler Produktionsschritte konnte die Produktivität deutlich gesteigert werden. Die Produktion hat sich von kleinen und mittleren Betrieben zu Großbetrieben mit einem jährlichen Verbrauch von über 120.000 Tonnen Reis entwickelt. OCOP-zertifizierte Produkte bieten drei Vorteile: Erstens einen leichteren Absatz; zweitens die Schaffung von Arbeitsplätzen für die lokale Bevölkerung und damit die Steigerung ihres Einkommens; und drittens eine bedeutende soziale Wirkung – der Wert des Produkts steigt nach der OCOP-Anerkennung, was Vertrauen schafft und mehr Konsumenten anzieht als vergleichbare, nicht zertifizierte Produkte.
Laut Statistik gibt es in der Provinz derzeit 22 OCOP-Produkte aus traditionellen Handwerksdörfern, die mit 3 oder 4 Sternen zertifiziert wurden. Die meisten dieser Produkte haben sich nach Erhalt der OCOP-Zertifizierung positiv entwickelt und konnten im Vergleich zur Zeit vor der Teilnahme am Programm einen durchschnittlichen Zuwachs von 20–25 % verzeichnen. Einige Produkte weisen eine sehr vielversprechende Marktentwicklung auf, sind in vielen inländischen Supermarktketten erhältlich und werden erfolgreich in anspruchsvolle Exportmärkte exportiert.
Die Reiscracker von Quynh Coi gehören zu den ersten vier Produkten des Bezirks Quynh Phu, die mit dem OCOP 4-Sterne-Siegel ausgezeichnet wurden.
Produktentwicklung – der Schwerpunkt der Entwicklung von Handwerksdörfern.
Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in der Provinz Thai Binh derzeit 141 Handwerksdörfer, darunter 22, die sich auf die Verarbeitung und Konservierung landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte spezialisiert haben. Obwohl das Küstengrenzgebiet der Provinz Thai Binh kein Zentrum für Schmuggel, Handelsbetrug und Produktfälschungen ist, birgt es dennoch potenzielle Risiken. Um die Stabilität in der Region zu gewährleisten, hat die Provinzgrenzpolizei umfassende Maßnahmen zur Prävention und Bekämpfung dieser Straftaten ergriffen.
Oberst Nham Xuan Tinh, stellvertretender Kommandeur des Provinzgrenzschutzkommandos, informierte über die Einwanderungs- und Import-/Exportaktivitäten in der Region: „Das Küstengrenzgebiet der Provinz Thai Binh ist weitläufig. Derzeit sind 112 Unternehmen und 171 Seeschiffe außerhalb der Provinz ansässig und ankern dort. Im Hafengebiet befindet sich außerdem ein Öl- und Gasumschlagplatz sowie ein Öl- und Gasdepot mit elf Öl- und Gastanks und sechs Flüssiggastanks. Besonders hervorzuheben ist, dass im Handelshafen Diem Dien und in den drei Fischereihäfen Cua Lan, Tan Son und Dong Tien-Thai Do derzeit über 700 Fischereifahrzeuge regelmäßig im Einsatz sind. Aufgrund der hohen Nachfrage nach Öl und Gas in diesen Gebieten bieten sich Schmuggelschiffe und Schiffe, die illegal Treibstoff transportieren, als attraktive Ziele an.“ In Anerkennung der Risiken von Schmuggel und Handelsbetrug und in Umsetzung des Plans Nr. 92/KH-BCĐ389 vom 13. September 2022 des Nationalen Lenkungsausschusses 389 zur Stärkung der Bekämpfung von Schmuggel, Handelsbetrug und Produktfälschungen in Grenz-, See- und Binnengebieten sowie der Vorgaben des Provinziellen Lenkungsausschusses 389/ĐP hat sich das Provinzielle Grenzschutzkommando in den vergangenen zwei Jahren auf die Verbreitung, Steuerung und Mobilisierung von Kräften zur Umsetzung umfassender Lösungsansätze konzentriert. Die Einheit hat sechs Pläne, sechs offizielle Dokumente und zwölf Telegramme herausgegeben, die die Einheiten zur Durchführung intensiver Kampagnen zur Bekämpfung verschiedener Arten von Straftaten, darunter Schmuggel, Handelsbetrug und Produktfälschungen im Küstengrenzgebiet, anweisen.
Oberst Ta Van Ngu, Leiter der Abteilung für Drogenbekämpfung und Kriminalprävention des Provinzgrenzschutzkommandos, erklärte: „Um Schmuggel und Handelsbetrug zu verhindern, hat die Führung des Provinzgrenzschutzkommandos die Einheiten angewiesen, eng mit den lokalen Behörden in den Küstengrenzgebieten zusammenzuarbeiten und 45 Informationsveranstaltungen zu rechtlichen Fragen für 862 Personen durchzuführen. Zudem wurden über 230 Mal Informationen über die Radiosender der Gemeinden verbreitet. Die Bevölkerung und insbesondere die Fischer wurden für die Einhaltung der Gesetze sensibilisiert und beteiligen sich nicht mehr am Transport von Waren für Schmuggler. Die Bürgerinnen und Bürger sind zu wichtigen Augen und verlängerten Armen des Grenzschutzes geworden, indem sie aktiv an der Aufdeckung und Meldung von Straftaten mitwirken und die Einsatzkräfte so bei der schnellen und effektiven Bekämpfung von Schmuggel, Handelsbetrug und Produktfälschungen unterstützen.“ In den letzten Monaten des Jahres konzentriert sich das Provinzgrenzschutzkommando auf die Überwachung des Gebiets, die Organisation von Patrouillen und Kontrollen in der Küstengrenzregion, da dies die Zeit ist, in der Schmuggler und Handelsbetrüger ihre Aktivitäten beginnen, um den Schmuggel von Waren ins Landesinnere für den Konsum während des Mondneujahrs des Jahres der Schlange 2025 vorzubereiten.
Oberstleutnant Hoang Viet Bach, stellvertretender Ermittler der Abteilung für Drogenbekämpfung und Kriminalprävention des Provinzgrenzschutzkommandos, erklärte: „Die Offiziere und Soldaten der Einsatzkräfte in der Region müssen ihre Aufklärung verstärken, Hochrisikopersonen identifizieren und einstufen, um Informationen zu verbreiten, Unterstützung zu mobilisieren und Verstöße zu verhindern. Gleichzeitig müssen sie die Öffentlichkeitsarbeit intensivieren und die Beteiligung von Parteikomitees, Behörden, Massenorganisationen, religiösen Führern und einflussreichen Persönlichkeiten in der Gemeinde an der Kriminalprävention, der Bekämpfung von Schmuggel und Wirtschaftskriminalität fördern. Trotz schwieriger Wetterbedingungen, rauer See und Mücken- und Blutegelstichen in den Mangrovenwäldern setzen die Offiziere und Soldaten alles daran, diese Herausforderungen zu meistern, Patrouillen und Kontrollmaßnahmen aufrechtzuerhalten und jederzeit bereit zu sein, Straftäter festzunehmen und gemäß dem Gesetz zu bestrafen.“ In den vergangenen zwei Jahren führte die Provinzgrenzschutzbehörde 771 Patrouillen und Inspektionen auf Flüssen und Meeren über eine Strecke von 4.857 Seemeilen sowie 2.075 Landpatrouillen über 12.489 km durch. Sie inspizierte und kontrollierte 47.210 Schiffe mit 135.418 Besatzungsmitgliedern. Die Behörde überwachte die Einreise von 27 Schiffen mit 539 Besatzungsmitgliedern und knapp 750.000 Tonnen Flüssiggas (LPG), die Ausreise von 24 Schiffen mit 539 Besatzungsmitgliedern und über 23.000 Tonnen LPG, den Transfer von 302 Schiffen mit 4.892 Besatzungsmitgliedern und über 730.000 Tonnen LPG sowie den Inlands-Export von 570 Schiffen mit 7.123 Besatzungsmitgliedern, 162 Passagieren und über 530.000 Tonnen verschiedener Güter.
Oberst Nham Xuan Tinh fügte hinzu: Durch konsequente Patrouillen und Kontrollen sowie den gleichzeitigen Einsatz professioneller Maßnahmen konnten die Grenzbeamten 25 Fälle von illegalem Drogenbesitz aufdecken, 25 Personen festnehmen und strafrechtlich verfolgen. Dabei wurden Beweismittel wie 6,1919 Gramm Heroin, 2,4977 Gramm Methamphetamin und 1,3753 Gramm MDMA sichergestellt. In Zusammenarbeit mit anderen Einsatzkräften nahmen die Grenzbeamten zudem 37 Fälle von illegalem Drogenhandel, -verkauf und -besitz auf und führten Anklage gegen 70 Personen. Auch hier wurden große Mengen an Drogen beschlagnahmt. Darüber hinaus stellten die Grenzbeamten während des chinesischen Neujahrsfestes vier Schusswaffen verschiedener Art, 80 Schuss Munition, zwei Macheten, ein Kilogramm TNT-Sprengstoff, vier Zünder, 600 Gramm Feuerwerkskörperpulver und 15,1 Kilogramm Feuerwerkskörper verschiedener Art sicher. Diese Ergebnisse haben zur Wahrung des Friedens in der maritimen Grenzregion beigetragen und Schmuggel und Handelsbetrug eingedämmt. In Khac Duan gibt es vier Dörfer, die Kunsthandwerk herstellen; vier Dörfer, die Rohstoffe für die Produktion verarbeiten; 107 Dörfer, die Holzmöbel, Rattan- und Bambusflechtwaren, Keramik und Glas, Textilien, Garne, Stickereien und Korbflechterei produzieren; und vier Dörfer, die den Lebensunterhalt der ländlichen Bevölkerung sichern. Neben der stabilen Entwicklung des traditionellen Handwerks wurden mehrere neue Handwerke eingeführt: Nylonmattenweberei, Häkeln und die Herstellung künstlicher Wimpern. Dadurch sind über 50.000 Arbeitsplätze entstanden. Der durchschnittliche Jahresumsatz der Handwerksdörfer beträgt 40,652 Milliarden VND, der durchschnittliche Jahresgewinn 13,971 Milliarden VND. Darüber hinaus gibt es in der Provinz 106 Dörfer mit traditionellem Handwerk, die noch nicht offiziell anerkannt sind. Die 22 OCOP-Produkte aus traditionellen Handwerksdörfern sind allesamt „die Quintessenz“ und tragen die Marke und die Merkmale der jeweiligen Region in sich. Allerdings ist diese Zahl im Vergleich zu den 141 Handwerksdörfern und fast 200 bestehenden OCOP-Produkten noch recht bescheiden und spiegelt das Potenzial noch nicht wider.
Herr Do Quy Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, erklärte: Eine Überprüfung ergab, dass über 70 % der Handwerksdörfer und traditionellen Handwerksdörfer effektiv arbeiten. Die meisten Handwerksprodukte haben jedoch noch keine Marken aufgebaut, um ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern. Sie stehen vor Absatzschwierigkeiten und starker Konkurrenz durch Industrieprodukte. Die Handwerksdörfer sind klein, ihre Produktion ist in ländlichen Wohngebieten verstreut. Die meisten ländlichen Handwerksbetriebe arbeiten als Familienbetriebe, nur wenige sind Kleinstbetriebe. Lediglich 31 von 141 Handwerksdörfern verfügen über Gewerbebetriebe. Aus diesem Grund unterstützt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit anderen Ministerien, Behörden, Bezirken und Städten die Handwerksdörfer und traditionellen Handwerksdörfer. Der Fokus liegt dabei auf der Organisation der Produktion in den Handwerksdörfern hin zu Wertschöpfungsketten, hoher Wirtschaftlichkeit und der Entwicklung von OCOP-Produkten (Gemeinschaftsprodukt des Ursprungs) aus den Produkten der Handwerksdörfer. Dies soll zur ländlichen Wirtschaftsentwicklung und zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete beitragen. Ziel ist es, jährlich ein bis zwei Produkte aus Handwerksdörfern als OCOP-Produkte anerkennen zu lassen.
Nicht alle Produkte aus traditionellen Handwerksdörfern müssen OCOP-zertifiziert sein. Wird dasselbe Produkt jedoch an vielen Orten hergestellt, bevorzugen Verbraucher den Kauf im Handwerksdorf. Ebenso genießen OCOP-Produkte mehr Vertrauen als massenproduzierte Produkte derselben Art. Im Kontext der wirtschaftlichen Integration gilt die Vergabe von OCOP-Sternen an traditionelle Produkte als neuer Weg, der die Voraussetzungen für die nachhaltige Entwicklung von Handwerksdörfern schafft und ihnen den Zugang zu größeren Märkten ermöglicht.
Ngan Huyen
Quelle: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe
