Entwicklung von OCOP-Produkten aus der Quintessenz von Handwerksdörfern

Produkte aus Handwerksdörfern haben großes Potenzial und bieten die Möglichkeit, sich zu OCOP-Produkten zu entwickeln. Dadurch wird das traditionelle Handwerk aufgewertet und das Einkommen der Menschen erhöht. Allerdings entspricht die Anzahl der OCOP-Produkte aus Handwerksdörfern in der Provinz noch nicht dem Potenzial.

Die Seggenmatte der Familie von Herrn Nguyen Van Xanh aus dem Gebiet Van Nam in der Stadt Hung Nhan (Hung Ha) wurde im Jahr 2023 als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Wachstum dank OCOP

Hung Ha ist ein Bezirk mit vielen entwickelten Handels- und Handwerksdörfern, von denen 54 vom Volkskomitee der Provinz anerkannt sind. Um die wirtschaftliche Effizienz zu verbessern, wurden im Bezirk in den letzten Jahren zahlreiche Anreizmechanismen eingeführt, die Handwerksdörfer, insbesondere Haushalte mit einer Leidenschaft für traditionelles Handwerk, dazu motivieren und ihnen Bedingungen bieten, Kapital für Investitionen in Maschinen und Ausrüstung aufzunehmen, die Produktion auszuweiten und Arbeitsplätze sowie ein stabiles Einkommen für viele Landarbeiter zu schaffen.

Herr Nguyen Van Xanh, einer der erfahrensten „Karrierekeeper“ des Seggenmattenwebens im Gebiet Van Nam der Stadt Hung Nhan, ist entschlossen, das traditionelle Handwerk zu bewahren und sagte: „In den letzten Jahren ist das Seggenmattenweben aufgrund der Konkurrenz durch Plastikmatten auf viele Schwierigkeiten gestoßen. Seggenmattenprodukte haben jedoch noch immer einen Platz im Herzen der Verbraucher. Seggenmatten werden aus zwei Hauptmaterialien hergestellt: Seggen und Jute. Diese natürlichen, umweltfreundlichen Materialien sind sicher für den Benutzer und für das tropische Monsunklima in Vietnam geeignet – kühl im Sommer und warm im Winter. Die Rohstoffe zur Herstellung der Matten beziehe ich aus den Provinzen Vinh Long, Tra Vinh , Ben Tre und Thanh Hoa.“ Dank der wissenschaftlichen und technologischen Entwicklung und der Unterstützung des Distrikts bei der Wiederherstellung und Weiterentwicklung des traditionellen Handwerks hat meine Familie in den letzten zehn Jahren in zehn Webmaschinen für Seggenmatten investiert und produziert derzeit etwa 200 Seggenmatten pro Tag. Meine Fabrik produziert gewebte Matten in vielen Ausführungen: breit, schmal, glatt und gemustert. Die Mattenpreise liegen je nach Größe zwischen 300.000 und 350.000 VND pro Paar. Im Jahr 2023 werden die Seggenmatten meiner Familie als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert, was zu einer breiten Bekanntheit der Marke und einem angenehmeren Konsum beiträgt.

Neben der Herstellung von Seggenmatten investierte Herr Nguyen Van Xanh aus dem Gebiet Van Nam in der Stadt Hung Nhan (Hung Ha) auch in Maschinen zur Herstellung von Kunststoffmatten und schuf damit Arbeitsplätze für etwa 60 Arbeiter.

Quynh Coi-Reispapier gibt es schon seit langer Zeit und es hat sich zu einer Spezialität entwickelt, über die überall gesprochen wird. Es ist auch eines der ersten Produkte des Distrikts Quynh Phu, das 2020 als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet wurde.

Herr Hoang Pho Nam, Inhaber des OCOP-Produkts Quynh Coi Reispapier, erklärte: „Alle Produktionsschritte von Quynh Coi Reispapier werden in unserer Anlage streng und sorgfältig durchgeführt, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verarbeitung. Dank des Einsatzes moderner Maschinen und Technologien konnte in meiner Familienanlage die Produktionsmethode von der Trocknung des Reispapiers im Freien und dem manuellen Waschen des Reises auf Maschinen umgestellt werden, wodurch menschliche Arbeitskraft durch modernere Maschinen ersetzt wird. Nachdem das Reispapier geschnitten wurde, wird es gerollt, gefaltet und anschließend in einem Trockenraum mit Entfeuchtung getrocknet. Der Trocknungsprozess bei hohen Temperaturen verhindert, dass das Reispapier staub- und schmutzbedeckt wird, und bewahrt das volle Aroma des Reises. Diese Methode ersetzt vollständig die traditionelle manuelle Trocknung im Sonnenlicht. Nach dem Trocknen wird das Reispapier ins Freie gebracht und in speziellen Plastiktüten verpackt, um die Lebensmittelhygiene zu gewährleisten. Quynh Coi Reispapier enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe und ist daher sehr sicher für den Verbraucher.“ Dank der Automatisierung vieler Produktionsschritte konnte die Produktproduktivität erheblich gesteigert werden, vom kleinen und mittleren bis hin zum großen Maßstab, wobei jährlich über 120.000 Tonnen Reis verbraucht werden. Ein Produkt mit dem Stern OCOP bietet drei Vorteile: Erstens ist der Konsum bequemer, zweitens schafft es Arbeitsplätze und steigert so das Einkommen, und drittens hat es große soziale Auswirkungen – der Wert eines Produkts steigt, wenn es als OCOP anerkannt wird, was Vertrauen schafft und die Verbraucher deutlich stärker anzieht als ähnliche Produkte, die keine OCOP-Produkte sind.

Laut Statistik gibt es in der gesamten Provinz derzeit 22 OCOP-Produkte von Handwerksdörfern, die mit 3 und 4 Sternen zertifiziert wurden. Die meisten Produkte der Handwerksdörfer haben sich nach der Verleihung des OCOP-Sterns gut entwickelt und verzeichneten im Vergleich zu vor der Teilnahme am Programm eine durchschnittliche Steigerung von 20 bis 25 %. Darunter befinden sich einige Produkte, die sich auf dem Markt sehr positiv entwickelt haben, in vielen inländischen Supermarktketten vertreten sind und erfolgreich in anspruchsvolle Märkte exportiert werden.

Quynh Coi-Reispapier ist eines der ersten vier mit 4 Sternen von OCOP ausgezeichneten Produkte des Distrikts Quynh Phu.

Produktentwicklung – Schwerpunkt auf der Entwicklung von Handwerksdörfern

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in der Provinz derzeit 141 Handwerksdörfer, darunter 22 Handwerksdörfer, die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und aquatische Produkte verarbeiten und konservieren. Das Küstengrenzgebiet Thai Binh ist zwar kein Schwerpunktgebiet für Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschte Waren, aber es besteht immer die Gefahr, dass es dort zu solchen Vorfällen kommt. Um die Stabilität in diesem Gebiet zu gewährleisten, hat der Grenzschutz der Provinz in jüngster Zeit parallele Maßnahmen zur Verhütung und Bekämpfung dieser Art von Kriminalität ergriffen.

Oberst Nham Xuan Tinh, stellvertretender Kommandant des Grenzschutzkommandos der Provinz, berichtete über die Situation der Ein- und Ausreise sowie des Imports und Exports in der Region: „Das Seegrenzgebiet Thai Binh ist groß. Derzeit sind dort 112 Unternehmen mit 171 Seetransportfahrzeugen ansässig, die größtenteils außerhalb der Provinz operieren und vor Anker liegen. In der Region gibt es außerdem einen Erdölumschlagplatz in den Hafengewässern, ein Erdöldepot mit 11 Erdöltanks und 6 Flüssiggastanks. Insbesondere im Handelshafen Diem Dien und den drei Fischereihäfen Cua Lan, Tan Son, Dong Tien – Thai Do sind derzeit über 700 Fischerboote regelmäßig im Einsatz. Hier besteht ein sehr großer Erdölbedarf, eine günstige Lage für Schiffe, die Erdöl schmuggeln und illegal transportieren. Das Provinzkommando der Grenzwache hat das Risiko von Schmuggel und Handelsbetrug klar erkannt und den Plan Nr. 92/KH-BCĐ389 vom 13. September 2022 des Nationalen Lenkungsausschusses 389 zur verstärkten Bekämpfung von Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschten Waren auf Grenzrouten, Seegebieten und im Inland sowie die Anweisungen des Provinz-Lenkungsausschusses 389/DP umgesetzt. In den letzten zwei Jahren hat sich das Kommando der Grenzwache der Provinz auf die Verbreitung, Leitung und Mobilisierung von Kräften konzentriert, um Lösungen synchron umzusetzen. Die Einheit hat 6 Pläne, 6 offizielle Depeschen und 12 Telegramme herausgegeben, in denen die Einheiten angewiesen werden, Spitzenkampagnen zur Bekämpfung aller Arten von Verbrechen, einschließlich Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschter Waren im Seegrenzgebiet, zu starten.

Oberst Ta Van Ngu, Leiter der Abteilung für Drogen- und Verbrechensprävention des Provinzgrenzschutzkommandos, sagte: „Um Schmuggel und Handelsbetrug zu verhindern, hat die Führung des Provinzgrenzschutzes die Einheiten angewiesen, in enger Abstimmung mit den lokalen Behörden im Küstengrenzgebiet 45 Propaganda-, Verbreitungs- und Rechtsschulungsveranstaltungen für 862 Personen sowie über 230 Schulungen über das Radiosystem der Gemeinden zu organisieren. Die Bevölkerung und die auf See arbeitenden Fischer wurden für die Einhaltung der Gesetze sensibilisiert und beteiligen sich weder am Transport von Schmugglern gegen Bezahlung noch helfen sie dabei. Insbesondere sind die Menschen zu Augen und verlängerten Armen der Grenzschutztruppe geworden, beteiligen sich aktiv an der Aufdeckung und Anzeige von Verbrechen und helfen den Behörden, Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschte Waren schnell und effektiv zu bekämpfen.“ In den letzten Monaten des Jahres wird sich der Grenzschutz der Provinz darauf konzentrieren, die Kontrolle über das Gebiet aufrechtzuerhalten, Patrouillen zu organisieren und das Seegrenzgebiet zu kontrollieren, da dies die Zeit ist, in der Schmuggler und gewerbliche Betrüger mit ihren Aktivitäten beginnen, um sich darauf vorzubereiten, Waren für den Konsum während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 ins Land zu schmuggeln.

Oberstleutnant Hoang Viet Bach, stellvertretender Ermittlungsleiter in der Abteilung für Drogen- und Verbrechensverhütung des Grenzschutzkommandos der Provinz, erklärte: „Die Offiziere und Soldaten der Arbeitsgruppen in dem Gebiet müssen ihre Aufklärung verstärken, Hochrisikopersonen erfassen und klassifizieren, um Verstöße zu propagieren, zu mobilisieren und zu verhindern, und gleichzeitig eine gute Massenmobilisierung durchführen und Parteikomitees, Behörden, Organisationen, Würdenträger, religiöse Amtsträger und angesehene Personen in der Gesellschaft dazu bewegen, sich an der Verhütung und Bekämpfung von Verbrechen, Schmuggel und Handelsbetrug zu beteiligen. Insbesondere müssen die Offiziere und Soldaten trotz schwieriger Wetterbedingungen, rauer See oder beißender und stechender Mücken, Blutegel und Mangrovenpapageien versuchen, die Situation zu meistern, Patrouillen-, Kontroll- und Kontrollaktivitäten aufrechtzuerhalten und bereit sein, mobilisiert zu werden, um Verstöße festzunehmen und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zu ahnden.“ In den letzten zwei Jahren hat der Grenzschutz der Provinz 771 Patrouillen und Kontrollen auf Flüssen und Meeren mit einer Entfernung von 4.857 Seemeilen und 2.075 Patrouillen an Land mit einer Entfernung von 12.489 km organisiert und mit 135.418 Mitarbeitern 47.210 Fahrzeuge inspiziert und kontrolliert. Die Einreise von 27 Fahrzeugen, 539 Besatzungsmitgliedern und fast 750.000 Tonnen Flüssiggas wurde überprüft und kontrolliert; die Ausreise von 24 Fahrzeugen, 539 Besatzungsmitgliedern und mehr als 23.000 Tonnen Flüssiggas wurde durchgeführt; 302 Fahrzeuge, 4.892 Besatzungsmitglieder und mehr als 730.000 Tonnen Flüssiggas wurden zwischen Ankunfts- und Abfahrtshäfen transferiert; die Inlandsausfuhr von 570 Fahrzeugen, 7.123 Besatzungsmitgliedern, 162 Passagieren und mehr als 530.000 Tonnen Gütern aller Art wurde kontrolliert.

Oberst Nham Xuan Tinh fügte hinzu: „Durch Patrouillen, strenge Kontrollen und die gleichzeitige Anwendung professioneller Maßnahmen entdeckten, verhafteten und verfolgten die Grenzbeamten umgehend 25 Fälle von 25 Personen, die illegal Drogen besaßen. Dabei beschlagnahmten sie Beweismittel wie 6,1919 Gramm Heroin, 2,4977 Gramm Methamphetamin und 1,3753 Gramm MDMA. In Abstimmung mit anderen Einsatzkräften verhafteten und verfolgten die Grenzbeamten 37 Fälle von 70 Personen, die illegal Drogen kauften, verkauften und lagerten. Dabei wurden große Mengen Drogen beschlagnahmt. Darüber hinaus stellten die Grenzbeamten während des chinesischen Neujahrsfests direkt 4 Schusswaffen verschiedener Art, 80 Kugeln, 2 Macheten, 1 kg TNT-Sprengstoff, 4 Zünder, Zündschnüre, 600 Gramm Knallkörper und 15,1 kg Knallkörper verschiedener Art sicher.“ Diese Ergebnisse haben dazu beigetragen, den Frieden im maritimen Grenzgebiet zu wahren und Schmuggel und Handelsbetrug zu verhindern, die die Lage in der Region verkomplizieren. KHAC DUAN: 4 Handwerksdörfer, die Kunsthandwerk herstellen; 4 Handwerksdörfer, die Rohstoffe für die industrielle Produktion verarbeiten und verarbeiten; 107 Handwerksdörfer, die Holzprodukte, Rattan- und Bambusflechterei, Keramik und Glas, Textilien, Garn, Stickereien und Strickwaren herstellen; 4 Handwerksdörfer, die das Leben der Landbevölkerung unterstützen. Neben der stabilen Entwicklung des traditionellen Handwerks wurden zahlreiche neue Handwerke eingeführt: Weben von Nylonmatten, Häkeln von Garn, Herstellen von falschen Wimpern …, wodurch Arbeitsplätze für über 50.000 Arbeiter geschaffen wurden. Der durchschnittliche Umsatz der Handwerksdörfer erreichte 40.652 Millionen VND/Jahr, der durchschnittliche Gewinn lag bei 13.971 Millionen VND/Jahr. Außerdem gibt es in der gesamten Provinz 106 Dörfer mit Handwerk, die jedoch nicht anerkannt wurden. 22 OCOP-Produkte aus Handwerksdörfern verkörpern die „Quintessenz“ der Marke und der Charakteristika des jeweiligen Ortes. Im Vergleich zu 141 Handwerksdörfern und fast 200 bestehenden OCOP-Produkten ist diese Zahl jedoch noch recht bescheiden und steht in keinem Verhältnis zum Potenzial.

Herr Do Quy Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, erklärte: „Die Untersuchung ergab, dass über 70 % der Handwerksdörfer und traditionellen Handwerksdörfer erfolgreich arbeiten. Die meisten Produkte dieser Dörfer haben sich jedoch noch nicht als Marke etabliert, um ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu verbessern, sind schwer zu konsumieren und stehen in starker Konkurrenz zu Industrieprodukten. Die Handwerksdörfer sind klein, die Produktion ist über die ländlichen Wohngebiete verstreut. Die meisten ländlichen Handwerksbetriebe arbeiten nach dem Haushaltsmodell, einige wenige sind Kleinhandwerksbetriebe; nur 31 von 141 Handwerksdörfern verfügen über Geschäftsniederlassungen.“ Auf dieser Grundlage koordiniert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Unterstützung von Handwerksdörfern und traditionellen Handwerksdörfern mit Abteilungen, Zweigstellen, Bezirken und Städten. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Organisation der Produktion in Handwerksdörfern in Richtung einer vernetzten Produktion gemäß Wertschöpfungsketten und hoher wirtschaftlicher Effizienz. Aus den Produkten dieser Dörfer werden OCOP-Produkte hergestellt, um zur wirtschaftlichen Entwicklung und zum Neubau ländlicher Gebiete beizutragen. Jedes Jahr sollen ein bis zwei Produkte dieser Dörfer als OCOP-Produkte anerkannt werden.

Nicht alle Produkte aus Handwerksdörfern müssen zu OCOP-Produkten werden. Wenn dasselbe Produkt jedoch an vielen Orten hergestellt wird, kaufen Verbraucher es bevorzugt in Handwerksdörfern. Ebenso genießen OCOP-Produkte bei Verbrauchern mehr Vertrauen als Massenprodukte derselben Art. Im Kontext der wirtschaftlichen Integration wird die Auszeichnung traditioneller Produkte mit OCOP-Sternen als neue Richtung gesehen, die Handwerksdörfern die Möglichkeit bietet, sich nachhaltig zu entwickeln und größere Märkte zu erschließen.

Ngan Huyen

Quelle: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe