Entwicklung von OCOP-Produkten aus der Quintessenz der Handwerksdörfer

Produkte aus Handwerksdörfern haben großes Potenzial und bieten die Möglichkeit, sich zu OCOP-Produkten zu entwickeln. Dadurch wird das traditionelle Handwerk aufgewertet und das Einkommen der Bevölkerung erhöht. Allerdings entspricht die Anzahl der OCOP-Produkte aus Handwerksdörfern in der Provinz noch nicht dem Potenzial.

Die Seggenmatte der Familie von Herrn Nguyen Van Xanh aus dem Gebiet Van Nam in der Stadt Hung Nhan (Hung Ha) wurde im Jahr 2023 als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Wachstum dank OCOP

Hung Ha ist ein Bezirk mit vielen entwickelten Berufen und Handwerksdörfern. 54 davon sind vom Volkskomitee der Provinz anerkannt. Um die wirtschaftliche Effizienz zu steigern, wurden in den letzten Jahren zahlreiche Anreizmechanismen eingeführt. Diese motivieren Handwerksdörfer, insbesondere Haushalte mit einer Leidenschaft für traditionelle Berufe, dazu, Kapital für Investitionen in Maschinen und Ausrüstung aufzunehmen, die Produktion auszuweiten und Arbeitsplätze sowie ein stabiles Einkommen für viele Landarbeiter zu schaffen.

Herr Nguyen Van Xanh, einer der erfahrensten „Karrierebewahrer“ des Seggenmattenwebens im Gebiet Van Nam, Stadt Hung Nhan, ist entschlossen, das traditionelle Handwerk zu bewahren und sagte: „In den letzten Jahren ist das Seggenmattenweben aufgrund der Konkurrenz durch Plastikmatten auf viele Schwierigkeiten gestoßen. Seggenmattenprodukte haben jedoch noch immer einen Platz im Herzen der Verbraucher. Seggenmatten werden aus zwei Hauptmaterialien hergestellt: Seggen und Jute. Diese natürlichen, umweltfreundlichen Materialien sind daher sicher für den Benutzer und für das tropische Monsunklima in Vietnam geeignet: kühl im Sommer und warm im Winter. Die Rohstoffe zur Herstellung der Matten beziehe ich aus den Provinzen Vinh Long, Tra Vinh, Ben Tre und Thanh Hoa.“ Dank der wissenschaftlichen und technologischen Entwicklung und der Unterstützung des Bezirks bei der Wiederherstellung und Weiterentwicklung des traditionellen Handwerks hat meine Familie in den letzten zehn Jahren in zehn Webmaschinen für Seggenmatten investiert und produziert derzeit täglich etwa 200 Seggenmatten. Meine Fabrik produziert gewebte Matten in vielen Ausführungen: breit, schmal, glatt und gemustert. Die Mattenpreise liegen je nach Größe zwischen 300.000 und 350.000 VND pro Paar. Im Jahr 2023 werden die Seggenmatten meiner Familie als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert, was zu einer breiten Bekanntheit der Marke und einem komfortableren Konsum beiträgt.

Neben der Produktion von Seggenmatten investierte Herr Nguyen Van Xanh aus dem Gebiet Van Nam in der Stadt Hung Nhan (Hung Ha) auch in Maschinen zur Herstellung von Kunststoffmatten und schuf damit Arbeitsplätze für etwa 60 Arbeiter.

Quynh Coi-Reispapier gibt es schon lange und es hat sich zu einer Spezialität entwickelt, die überall erwähnt wird. Es ist auch eines der ersten Produkte des Distrikts Quynh Phu, das 2020 als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet wurde.

Herr Hoang Pho Nam, Inhaber des Quynh Coi Reispapiers OCOP, erklärte: „Alle Produktionsschritte von Quynh Coi Reispapier werden in unserer Anlage streng und sorgfältig durchgeführt, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verarbeitung. Dank des Einsatzes moderner Maschinen und Technologien konnte in meiner Familienanlage die Produktionsmethode von der Trocknung des Reispapiers im Freien und dem manuellen Waschen des Reises auf Maschinen umgestellt werden, wodurch menschliche Arbeitskraft durch modernere Maschinen ersetzt wird. Nachdem das Reispapier geschnitten wurde, wird es gerollt, gefaltet und anschließend in einem Trockenraum getrocknet. Der Trocknungsprozess bei hohen Temperaturen verhindert, dass Schmutz am Reispapier klebt, und bewahrt das volle Aroma des Reises. Diese Methode ersetzt vollständig die traditionelle manuelle Trocknung mit Sonnenlicht. Nach dem Trocknen wird das Reispapier in spezielle Plastiktüten verpackt, um die Lebensmittelhygiene zu gewährleisten. Quynh Coi Reispapier enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe und ist daher sehr sicher für den Verbraucher.“ Dank der Automatisierung vieler Produktionsschritte konnte die Produktivität deutlich gesteigert werden – vom kleinen und mittleren bis hin zum großen Maßstab, der jährlich über 120.000 Tonnen Reis verbraucht. Ein OCOP-Produkt mit Stern bietet drei Vorteile: Erstens ist der Konsum bequemer, zweitens schafft es Arbeitsplätze und steigert so das Einkommen, und drittens hat es große soziale Auswirkungen – der Wert eines Produkts steigt, wenn es als OCOP anerkannt wird, was Vertrauen schafft und die Verbraucher deutlich stärker anzieht als vergleichbare Produkte ohne OCOP-Kennzeichnung.

Laut Statistik gibt es in der Provinz derzeit 22 OCOP-Produkte aus Handwerksdörfern, die mit drei oder vier Sternen zertifiziert wurden. Die meisten Produkte aus den Handwerksdörfern haben sich nach der Verleihung des OCOP-Sterns gut entwickelt und verzeichneten im Vergleich zum Zeitpunkt vor der Teilnahme am Programm ein durchschnittliches Wachstum von 20 bis 25 %. Darunter befinden sich einige Produkte, die sich sehr gut am Markt entwickelt haben, in vielen einheimischen Supermarktketten vertreten sind und erfolgreich in anspruchsvolle Märkte exportiert werden.

Quynh Coi-Reispapier ist eines der ersten vier Produkte, die als 4-Sterne-OCOP des Distrikts Quynh Phu anerkannt wurden.

Produktentwicklung – Schwerpunkt auf der Entwicklung von Handwerksdörfern

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in der Provinz derzeit 141 Handwerksdörfer, darunter 22 Handwerksdörfer, die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und aquatische Produkte verarbeiten und konservieren. Obwohl das Küstengrenzgebiet von Thai Binh kein Schwerpunktgebiet für Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschte Waren ist, besteht immer ein potenzielles Risiko dafür. Um die Stabilität in diesem Gebiet zu gewährleisten, hat der Grenzschutz der Provinz in jüngster Zeit parallele Maßnahmen zur Prävention und Bekämpfung dieser Art von Kriminalität ergriffen.

Oberst Nham Xuan Tinh, stellvertretender Kommandant des Grenzschutzkommandos der Provinz, berichtete über die Situation in Bezug auf Ein- und Ausfuhr sowie Import und Export in dem Gebiet: Das Seegrenzgebiet Thai Binh ist groß. Derzeit sind dort 112 Unternehmen mit 171 Seetransportfahrzeugen ansässig, die überwiegend außerhalb der Provinz operieren und vor Anker liegen. In dem Gebiet gibt es außerdem eine Erdölumschlagstelle in den Hafengewässern, ein Erdöldepot mit 11 Erdöltanks und 6 Flüssiggastanks. Insbesondere im Handelshafen Diem Dien und den drei Fischereihäfen Cua Lan, Tan Son, Dong Tien – Thai Do sind derzeit über 700 Fischerboote regelmäßig im Einsatz. Hier besteht ein sehr großer Erdölbedarf, und die Lage ist für Schiffe günstig, um Erdöl zu schmuggeln und illegal zu transportieren. Das Provinzgrenzschutzkommando hat das Risiko von Schmuggel und Handelsbetrug klar erkannt und den Plan Nr. 92/KH-BCĐ389 vom 13. September 2022 des Nationalen Lenkungsausschusses 389 zur verstärkten Bekämpfung von Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschten Waren auf Grenzrouten, Seegebieten und im Inland sowie die Anweisungen des Provinz-Lenkungsausschusses 389/DP umgesetzt. In den letzten zwei Jahren hat sich das Provinzgrenzschutzkommando auf die Verbreitung, Leitung und Mobilisierung von Kräften konzentriert, um Lösungen gleichzeitig umzusetzen. Die Einheit hat sechs Pläne, sechs offizielle Depeschen und 12 Telegramme herausgegeben, in denen die Einheiten angewiesen werden, Spitzenkampagnen zur Bekämpfung aller Arten von Kriminalität, einschließlich Schmuggel, Handelsbetrug und gefälschter Waren im Küstengrenzgebiet, zu starten.

Oberst Ta Van Ngu, Leiter der Abteilung für Drogen- und Verbrechensprävention beim Provinzgrenzschutz, erklärte: „Um Schmuggel und Handelsbetrug zu verhindern, hat die Führung des Provinzgrenzschutzes die Einheiten angewiesen, in enger Abstimmung mit den lokalen Behörden im Küstengrenzgebiet 45 Propaganda-, Verbreitungs- und Rechtsschulungsveranstaltungen für 862 Personen sowie über 230 Schulungen über das Radiosystem der Gemeinden zu organisieren. Die Bevölkerung und die auf See arbeitenden Fischer wurden für die Strafverfolgung sensibilisiert und beteiligen sich weder am Transport der Schmuggler noch helfen sie dabei. Insbesondere sind die Menschen zu Augen und verlängerten Armen der Grenzschutztruppe geworden, indem sie aktiv an der Aufdeckung und Anzeige von Verbrechen teilnehmen und den Behörden helfen, Schmuggel, Handelsbetrug und Produktfälschungen schnell und effektiv zu bekämpfen.“ In den letzten Monaten des Jahres konzentriert sich der Grenzschutz der Provinz auf die Überwachung des Gebiets, die Organisation von Patrouillen und die Kontrolle des Seegrenzbereichs, da zu dieser Zeit Schmuggler und gewerbliche Betrüger mit ihren Aktivitäten beginnen und sich darauf vorbereiten, Waren für den Konsum während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 ins Land zu schmuggeln.

Oberstleutnant Hoang Viet Bach, stellvertretender Ermittlungsleiter in der Abteilung für Drogen- und Verbrechensprävention des Grenzschutzkommandos der Provinz, erklärte: Die Offiziere und Soldaten der Arbeitsgruppen in dem Gebiet müssen ihre Aufklärung verstärken, Hochrisikopersonen erfassen und klassifizieren, um Verstöße zu propagieren, zu mobilisieren und zu verhindern, und gleichzeitig eine gute Massenmobilisierung durchführen und Parteikomitees, Behörden, Organisationen, Würdenträger, religiöse Amtsträger und angesehene Personen in der Gesellschaft dazu mobilisieren, sich an der Verhütung und Bekämpfung von Verbrechen, Schmuggel und Handelsbetrug zu beteiligen. Insbesondere müssen Offiziere und Soldaten trotz schwieriger Wetterbedingungen, rauer See oder Bissen und Stichen von Mücken, Blutegeln und Mangrovenpapageien versuchen, die Situation zu überwinden, ihre Patrouillen-, Kontroll- und Kontrollaktivitäten aufrechtzuerhalten und bereit sein, mobilisiert zu werden, um Verstöße festzunehmen und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zu ahnden. In den letzten zwei Jahren hat der Grenzschutz der Provinz 771 Patrouillen und Kontrollen auf Flüssen und Meeren mit einer Entfernung von 4.857 Seemeilen und 2.075 Patrouillen an Land mit einer Entfernung von 12.489 km organisiert und mit 135.418 Mitarbeitern 47.210 Fahrzeuge inspiziert und kontrolliert. Die Einreise von 27 Fahrzeugen, 539 Besatzungsmitgliedern und fast 750.000 Tonnen Flüssiggas wurde überprüft und kontrolliert; die Ausreise von 24 Fahrzeugen, 539 Besatzungsmitgliedern und mehr als 23.000 Tonnen Flüssiggas wurde durchgeführt; 302 Fahrzeuge, 4.892 Besatzungsmitglieder und mehr als 730.000 Tonnen Flüssiggas wurden zwischen Ankunfts- und Abfahrtshäfen umgeleitet; die Inlandsausfuhr von 570 Fahrzeugen, 7.123 Besatzungsmitgliedern, 162 Passagieren und mehr als 530.000 Tonnen Gütern aller Art wurde kontrolliert.

Oberst Nham Xuan Tinh fügte hinzu: „Durch Patrouillen, strenge Kontrollen und die gleichzeitige Anwendung professioneller Maßnahmen konnten die Grenzbeamten 25 Fälle von illegalem Drogenbesitz aufdecken, festnehmen und strafrechtlich verfolgen. Dabei wurden Beweismittel beschlagnahmt, darunter 6,1919 Gramm Heroin, 2,4977 Gramm Methamphetamin und 1,3753 Gramm MDMA. In Abstimmung mit anderen Einsatzkräften wurden 37 Fälle von 70 Personen festgenommen und strafrechtlich verfolgt, bei denen es um den illegalen Kauf, Verkauf und die Lagerung von Drogen ging. Dabei wurden große Mengen Drogen beschlagnahmt. Außerdem konnten die Grenzbeamten während des chinesischen Neujahrsfestes direkt 4 Schusswaffen verschiedener Art, 80 Kugeln, 2 Macheten, 1 kg TNT-Sprengstoff, 4 Zünder, Zündschnüre, 600 Gramm Knallkörper und 15,1 kg verschiedener Knallkörper sicherstellen.“ Diese Ergebnisse haben dazu beigetragen, den Frieden im Küstengrenzgebiet zu wahren und Schmuggel und Handelsbetrug zu verhindern, die zu Komplikationen in der Region führen. In KHAC DUAN stellen 4 Handwerksdörfer Kunsthandwerk her; 4 Handwerksdörfer verarbeiten und verarbeiten Rohstoffe für die industrielle Produktion; 107 Handwerksdörfer stellen Holzprodukte, Rattan und Bambus, Keramik und Glas, Textilien, Garn, Stickereien und Strickwaren her; 4 Handwerksdörfer dienen dem Leben der Landbevölkerung. Neben der stabilen Entwicklung traditioneller Berufe wurden zahlreiche neue Berufe eingeführt: Nylonmatten weben, Garn häkeln, falsche Wimpern herstellen … wodurch zur Schaffung von Arbeitsplätzen für über 50.000 Arbeiter beigetragen wurde. Der durchschnittliche Umsatz des Handwerksdorfes erreichte 40.652 Millionen VND/Jahr, der durchschnittliche Gewinn lag bei 13.971 Millionen VND/Jahr. Außerdem gibt es in der gesamten Provinz 106 Dörfer mit Berufen, die aber nicht anerkannt wurden. Die 22 OCOP-Produkte aus Handwerksdörfern verkörpern die „Quintessenz“ der jeweiligen Marke und ihrer Besonderheiten. Im Vergleich zu 141 Handwerksdörfern und fast 200 bestehenden OCOP-Produkten ist diese Zahl jedoch noch recht bescheiden und steht in keinem Verhältnis zum Potenzial.

Herr Do Quy Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, erklärte: „Die Überprüfung zeigt, dass über 70 % der Handwerksdörfer und traditionellen Handwerksdörfer erfolgreich arbeiten. Die meisten Produkte dieser Dörfer haben jedoch noch keine Marke etabliert, um ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu verbessern, sind schwer zu konsumieren und stehen in starker Konkurrenz zu Industrieprodukten. Die Handwerksdörfer sind klein, die Produktion konzentriert sich auf ländliche Wohngebiete. Die meisten ländlichen Handwerksbetriebe arbeiten nach dem Haushaltsmodell, einige wenige sind Kleinhandwerksbetriebe; nur 31 von 141 Handwerksdörfern verfügen über Geschäftsbetriebe.“ Auf dieser Grundlage koordiniert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Unterstützung von Handwerksdörfern und traditionellen Handwerksdörfern mit Abteilungen, Zweigstellen, Bezirken und Städten. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Organisation der Produktion in Handwerksdörfern in Richtung einer vernetzten Produktion entlang von Wertschöpfungsketten und hoher Wirtschaftlichkeit. Aus den Produkten dieser Dörfer werden OCOP-Produkte hergestellt, um zur ländlichen Wirtschaftsentwicklung und zum ländlichen Neubau beizutragen. Jährlich sollen ein bis zwei Produkte dieser Dörfer als OCOP-Produkte anerkannt werden.

Nicht alle Produkte aus Handwerksdörfern müssen zu OCOP-Produkten werden. Wenn dasselbe Produkt jedoch an vielen Orten hergestellt wird, werden Verbraucher bevorzugt in Handwerksdörfern kaufen. Ebenso genießen OCOP-Produkte bei den Verbrauchern mehr Vertrauen als Massenprodukte derselben Art. Im Kontext der wirtschaftlichen Integration wird die Auszeichnung traditioneller Produkte mit OCOP-Sternen als neuer Weg gesehen, der Handwerksdörfern die Möglichkeit bietet, sich nachhaltig zu entwickeln und größere Märkte zu erschließen.

Ngan Huyen

Quelle: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe