Vietnamesische Pho und frittierte Frühlingsrollen beeindrucken beim Seoul Friendship Festival 2024

Vom 24. bis 26. Mai fand auf dem Gwanghwamun-Platz in Seoul (Südkorea) das Seoul Friendship Festival 2024 statt, an dem diplomatische Vertreter und Menschen aus über 70 Ländern teilnahmen, die in Korea leben, arbeiten und studieren.

Rindfleisch-Pho und frittierte Frühlingsrollen begeistern viele koreanische und internationale Gäste.

Laut einem VNA-Korrespondenten in Korea hat die Stadtverwaltung von Seoul das „Seoul Friendship Festival 2024“ als globale Veranstaltung angekündigt, die die verschiedenen Kulturen aus aller Welt würdigt und unter dem Motto „Seoul und die Welt durch Kultur“ steht.

Auf dem Festival können Besucher traditionelle Gerichte, Desserts, kulturelle Darbietungen, touristische Informationen, Filme und viele weitere kulturelle Aktivitäten aus über 70 Ländern weltweit erleben und genießen. Es ist das Festival mit der größten Teilnehmerzahl seit Beginn der COVID-19-Pandemie.

Insbesondere hat das Organisationskomitee bei der diesjährigen Veranstaltung entlang des Cheonggye-Bachs zahlreiche Stände vorbereitet, an denen traditionelle Gerichte aus 46 Ländern vorgestellt werden, sowie einen K-Food-Bereich mit traditionellen koreanischen Gerichten, wo die Besucher die Aromen der Küchen der Welt probieren können.

Rindfleisch-Pho und frittierte Frühlingsrollen begeistern viele koreanische und internationale Gäste.

Der vietnamesische Imbiss bietet Gerichte an, die Koreanern bereits bekannt sind, wie Rindfleischnudelsuppe und frittierte Frühlingsrollen. Besonders die Rindfleischnudelsuppe besticht durch ihren ausgewogenen Geschmack: Das reichhaltige Rindfleisch, das Aroma der Reisnudeln, die salzigen, süßen und leichten Gewürznoten sowie die säuerliche Frische der Zitrone regen den Geruchs- und Geschmackssinn der Gäste an.

Die Raffinesse und Vielfalt der vietnamesischen Küche erfordert vom Koch präzise Koordinationstechniken und ein geschicktes Zusammenspiel der Hauptzutaten. Die köstlichen Aromen von Pho Bo und Nem Ran haben bereits viele koreanische und internationale Gäste begeistert. Die Gerichte werden von Mitarbeitern vietnamesischer Vertretungen in Korea zubereitet und verarbeitet.

Beim Seoul Friendship Festival können die Besucher neben kulinarischen Genüssen auch besondere musikalische Darbietungen genießen.

Das Seoul Friendship Festival ist eine jährlich stattfindende Kulturveranstaltung, die seit 1996 ausgerichtet wird. Die Stadtverwaltung von Seoul erklärte, sie werde sich bemühen, das Seoul Friendship Festival zu einem Ort zu machen, an dem die Menschen die Reize der Welt direkt in Seoul erleben und genießen können; gleichzeitig soll es auch ein Spielplatz für in Korea lebende Ausländer sein, um die Kultur ihres Landes zu teilen und zu fördern.

Quelle: https://baolaocai.vn/pho-nem-ran-viet-nam-gay-an-tuong-o-le-hoi-huu-nghi-seoul-2024-post384549.html