Frauen der ethnischen Minderheit der Muong Yen Lap reduzieren die Armut durch Kurkuma

Die Gründung einer Produktionsgenossenschaft und die Wahl von Kurkumastärke als Startprodukt haben vielen Frauen der Muong-Minderheit in Yen Lap, Bezirk Yen Lap, geholfen, der Armut zu entkommen und ein besseres Leben zu führen. Die richtige Strategie, lokale Agrarprodukte zu entwickeln, um die Marktnachfrage zu decken, hat und wird weiterhin positive Ergebnisse bringen und neue Perspektiven in armen ländlichen Gebieten eröffnen.

Kurkumastärke wurde von Frauen der ethnischen Minderheit der Muong in Yen Lap als Startprodukt ausgewählt.

Kurkuma zählt derzeit zu den gefragtesten Produkten auf dem Markt und ist auch für ethnische Minderheiten eine traditionelle Nutzpflanze. Da Kurkuma keine aufwendigen technischen Verfahren erfordert, beeinträchtigt es weder Anbaufläche noch Produktivität herkömmlicher landwirtschaftlicher Nutzpflanzen, denn der Anbau von Kurkuma ermöglicht den Zwischenfruchtanbau mit anderen Feldfrüchten wie Mais, Erdnüssen und weiteren Kulturen. In letzter Zeit haben sich der Kurkumaanbau und der Handel mit daraus verarbeiteten Produkten im Bezirk Yen Lap stark entwickelt. Diese Aktivitäten sind jedoch überwiegend kleinbäuerlich, und die Produktproduktion ist noch uneinheitlich. Gleichzeitig ist die landwirtschaftliche Nutzfläche in der Region, die sich für den Kurkumaanbau eignet, noch groß. Nach sorgfältiger Analyse und Untersuchung hat der Frauenverband der Stadt Yen Lap beschlossen, die Produktion von Kurkumastärke und die Verarbeitung von Kurkumaprodukten im Gebiet Mit als Pilotprojekt im Rahmen von Projekt 8 des Nationalen Zielprogramms zur sozioökonomischen Entwicklung ethnischer Minderheiten und Bergregionen im Zeitraum 2021–2030 zu fördern.

Mitglieder der Genossenschaft für die Verarbeitung von frischem Kurkuma

Die Giang Thuy Kurkuma-Stärke-Produktionsvereinigung für sichere Lebensmittel wurde 2017 von fünf Mitgliedern aus ethnischen Minderheiten der Region gegründet. Nachdem die Gruppe Kurkuma von Privathaushalten aufgekauft hatte, stellte sie daraus Kurkuma-Stärke her und brachte das Produkt an Händler und schließlich auf den Markt. Dank der geeigneten Bodenbedingungen weisen die Kurkuma-Pflanzen auf dem Land von Yen Lap eine gute Qualität und schöne Farbe auf. Durch das saubere, chemikalienfreie Verarbeitungsverfahren fand das Produkt schnell Akzeptanz am Markt. Darüber hinaus unterstützte der Frauenverband von Yen Lap die Teilnahme des Produkts an Landwirtschaftsmessen und erreichte so Kunden in der Region und darüber hinaus.

Die Monate Januar und Februar des Sonnenkalenders gelten jedes Jahr als beste Erntezeit für Kurkuma. Frauen konzentrieren sich daher auf die Ernte, um Stärke zu gewinnen und einen Vorrat anzulegen. Die durchschnittliche Jahresernte liegt derzeit bei 5–6 Tonnen. Aus 10 kg frischer Kurkuma lassen sich 140–170 g hochwertige Stärke gewinnen. Stärkeprodukte aus roter Kurkuma kosten 500.000 VND/kg, Stärke aus gelber Kurkuma 400.000 VND/kg…

Frau Dinh Thi Bich Thuy, ein Mitglied der Kooperative, berichtete: „Kurkuma in Pillen- und Pulverform ist gut für Magen und Darm, verschönert die Haut und fördert die Blutbildung. Menschen mit Fettstoffwechselstörungen und Frauen nach der Geburt schätzen die Kurkumastärke von Giang Thuy sehr. Anfangs stellten die Mitglieder der Kooperative die Kurkuma-Pillen von Hand her, was sehr zeitaufwendig war und die Nachfrage nicht deckte. Deshalb investierten sie in eine Kurkuma-Pillenmaschine, wodurch sie sowohl die Produktivität steigerten als auch Qualität und Design verbesserten. Viele Einzelhändler und Apotheken in der Region kennen das Produkt und bieten es nun in Zusammenarbeit mit uns an.“

Das Modell zur Kurkuma-Stärke-Produktion hat das Einkommen der Frauen in der Gruppe erhöht, darunter auch das von zwei Frauen, die der Armut entkommen konnten. Einige Muong-Frauen, die einer Erwerbstätigkeit nachgehen (250.000 VND/Tag), erzielen dadurch ebenfalls ein zusätzliches Einkommen, das ihre Lebenssituation verbessert. Neben der Kurkuma-Herstellung betreiben die Frauen der Gruppe weiterhin Landwirtschaft oder Handel.

Genossin Nguyen Thi Kim Thanh, Präsidentin des Frauenverbandes von Yen Lap, erklärte: „Der Frauenverband von Yen Lap verfügt über zahlreiche wirtschaftliche Modelle, um seine Mitglieder und die ethnische Minderheit der Muong bei der Armutsbekämpfung zu unterstützen. Die Kurkuma-Stärke-Produktion ist ein typisches Beispiel dafür. Um eine langfristig stabile Entwicklung zu gewährleisten, wird der Verband die Genossenschaft auch künftig dabei unterstützen, ihre Produkte über soziale Netzwerke, E-Commerce-Plattformen und Messen innerhalb und außerhalb der Provinz zu vermarkten. Gleichzeitig wird er die Menschen dabei unterstützen, ihre Anbaustruktur zu verändern und Kurkuma in nachhaltigen Anbaugebieten intensiv zu bewirtschaften, um so höhere Einkommen zu erzielen.“

An Khe

Quelle: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm