Schulmahlzeiten – die Grundlage für die körperliche Entwicklung.
In den letzten Jahren haben die Vorschulen in Quang Ninh der Förderung und Betreuung der Kinder besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Die Schulspeisungsprogramme gewährleisten nicht nur eine ausreichende Nahrungsaufnahme, sondern legen zunehmend Wert auf ausgewogene Ernährung und Lebensmittelsicherheit.
In vielen Schulen werden die Speisepläne wöchentlich erstellt und flexibel an die Jahreszeiten angepasst, um eine ausgewogene Zufuhr aller essenziellen Nährstoffe – Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe – zu gewährleisten. Die Lebensmittelquellen werden streng kontrolliert, wobei Frische, Sauberkeit und Rückverfolgbarkeit oberste Priorität haben. Viele Schulen haben Verträge mit renommierten Lieferanten innerhalb der Provinz abgeschlossen.
Darüber hinaus werden die Mahlzeiten altersgerecht portioniert. Gewicht und Größe der Kinder werden regelmäßig kontrolliert, um die Ernährung entsprechend anzupassen. Dadurch ist die Mangelernährung zurückgegangen und der körperliche Zustand der Kinder hat sich Jahr für Jahr deutlich verbessert.
Frau Dinh Thi Trang, stellvertretende Leiterin des Kindergartens Cao Xanh (Bezirk Cao Xanh), sagte: „Wir erstellen einen ausgewogenen Speiseplan und achten dabei engmaschig auf die Gesundheit jedes einzelnen Kindes. Jede Mahlzeit muss nicht nur nahrhaft, sondern auch schmackhaft sein, damit die Kinder gerne essen und ihre Portionen aufessen.“
Zusätzlich zu den Hauptmahlzeiten bieten viele Schulen Zwischenmahlzeiten wie Milch und Obst an, was zu einer besseren Ernährung beiträgt. Einige Einrichtungen führen Kinder auch durch spielerische Aktivitäten an Lebensmittel heran, beispielsweise durch das Erkennen von Gemüse und Obst, und fördern so gesunde Essgewohnheiten von klein auf.
Insbesondere in städtischen Gebieten wie Ha Long, Cam Pha und Uong Bi wurde umfassend in die Infrastruktur investiert, und das Einbahnstraßen-Küchensystem wird schrittweise verbessert, was zur Steigerung der Qualität der Kinderbetreuung beiträgt.
umfassende frühzeitige Gesundheitsversorgung
Neben der Ernährung wird in den Vorschulen der Provinz Quang Ninh systematisch auch die Gesundheitsversorgung umgesetzt. Die Kinder werden regelmäßig ärztlich untersucht, ihr Wachstum wird überwacht und etwaige körperliche Probleme werden frühzeitig erkannt.
Die Schulen koordinieren sich mit den örtlichen Gesundheitsbehörden , um Impfungen und Programme zur Krankheitsprävention zu organisieren; gleichzeitig verstärken sie die Vermittlung von Gesundheitswissen an die Eltern, insbesondere während der Übergangszeiten, wenn das Risiko von Krankheitsausbrüchen steigt.
Frau Quan Thi Van Anh, Lehrerin im Kindergarten Quang Ha (Gemeinde Quang Ha), berichtete:
„Die Gesundheitsvorsorge für Kinder geht über routinemäßige Vorsorgeuntersuchungen hinaus; sie erfordert tägliche Beobachtung. Lehrkräfte müssen selbst kleinste Details im Verhalten eines Kindes beobachten, vom Essen und Schlafen bis zum Spielen, um rechtzeitig reagieren zu können. Wenn Kinder gesund sind, fällt ihnen das Lernen und die Entwicklung ihrer Fähigkeiten viel leichter.“
Klassenzimmer und Spielbereiche werden regelmäßig gereinigt, um gute Belüftung und Sicherheit zu gewährleisten. Den Kindern werden persönliche Hygienegewohnheiten wie Händewaschen und Sauberkeit beigebracht, wodurch ein gesunder Lebensstil von klein auf gefördert wird.
Körperliche Aktivität wird durch Morgengymnastik, aktive Spiele und Aktivitäten im Freien gefördert. Dies ist ein entscheidender Faktor für die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern und trägt gleichzeitig dazu bei, gesundheitliche Probleme durch einen sitzenden Lebensstil zu reduzieren.
Zudem wird die Zusammenarbeit zwischen Familien und Schulen weiter gestärkt. Eltern erhalten Ratschläge zur Ernährung und zur häuslichen Kinderbetreuung, was zur Kontinuität der Kinderbetreuung beiträgt.
Die Provinz verfügt derzeit über 117 öffentliche Kindergärten, 55 private Kindergärten und 385 unabhängige private Vorschuleinrichtungen. Alle Vorschulkinder erhalten halbtags Mahlzeiten und besuchen die Einrichtung zweimal täglich, wodurch günstige Bedingungen für eine verbesserte Betreuung und Bildung geschaffen werden.
In der kommenden Zeit wird der Bildungssektor von Quang Ninh weiterhin in die Infrastruktur investieren, die Qualität der Schulkantinen verbessern, die Lebensmittelsicherheitskontrollen verstärken und Technologien zur Überwachung der Kindergesundheit einsetzen.
Die Sorge um die Ernährung und Gesundheit von Vorschulkindern ist nicht nur Aufgabe der Schule, sondern erfordert auch die gemeinsamen Anstrengungen der gesamten Gesellschaft, um ein sicheres und gesundes Lernumfeld für die nachhaltige Entwicklung zukünftiger Generationen zu schaffen.
Quelle: https://giaoducthoidai.vn/quang-ninh-se-ung-dung-cong-nghe-theo-doi-suc-khoe-tre-mam-non-post775232.html
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