Südlicher Koriander ist ein stacheliges Gemüse, das in feuchter, fruchtbarer Erde in Hai Duong angebaut wird und sofort nach dem Schneiden ausverkauft ist.

Die Gemeinden An Son, Nam Trung und Nam Chinh im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong ) bauen auf 23,5 Hektar Koriander (Stachelkoriander) an, wobei die Gemeinde An Son mit 15 Hektar den größten Anteil daran hat. Koriander ist ein Gewürz, das sich zu einem guten Preis verkaufen lässt und ein gutes Einkommen bringt.

Clip: Bauern im Bezirk Nam Sach in der Provinz Hai Duong bauen Koriander an, um ein gutes Einkommen zu erzielen.

Die Gemeinde An Son im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong) verfügt über 40 Hektar Gemüseanbaufläche, von denen 15 Hektar für den Korianderanbau (im Süden wird er „rau go gai“ genannt) genutzt werden, was einer Zunahme von 2 Hektar gegenüber 2023 entspricht.

Bauern im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong) ernten Koriander (im Süden Vietnamesischer Koriander genannt). Koriander ist ein würziges und aromatisches Gemüse, das leicht anzubauen ist und ein gutes Einkommen bringt.

Laut dem Leiter der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaft der Gemeinde An Son im Bezirk Nam Sach planen die Bauern, im nächsten Jahr weitere 15 Hektar Koriander anzubauen.

Von der Aussaat der Koriandersamen bis zur Ernte vergehen drei Monate. Nach dem Schneiden und Verkaufen wachsen aus den alten Wurzeln neue Pflanzen. Das Schneiden und Verkaufen einer Charge dauert etwa einen Monat. Koriander kann das ganze Jahr über geerntet werden.

Nach Angaben der örtlichen Bauern werden jährlich 3 bis 3,5 Tonnen Koriandergemüse pro Sao geerntet. Nach Abzug der Kosten ergibt sich ein Gewinn von 20 bis 25 Millionen VND pro Sao und Jahr. 1 Hektar Korianderanbau bringt einen Gewinn von fast 700 Millionen VND pro Jahr, mehr als siebenmal mehr als der Reisanbau.

Im Jahr 2024 war das Wetter günstig, sodass der in den Gemeinden des Bezirks Nam Sach (Provinz Hai Duong) angebaute Koriander gut wuchs.

Je nach Jahreszeit kostet Koriander auf den Feldern im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong) zwischen 12.000 und 20.000 VND/kg. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 stieg der Preis für Koriander von 2.000 auf 5.000 VND/kg.

In der Gemeinde Nam Trung werden in der Haupterntezeit 6,5 Hektar Koriander angebaut.

Der Händler Nguyen Van Nam kommt in die Gemeinde Nam Trung, um 2–3 Tonnen pro Tag zu kaufen und in alle Provinzen zu verkaufen.

In der Gemeinde Nam Chinh im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong) werden auf zwei Hektar Koriander angebaut. Einige Bauern berichteten, dass sie einen Monat nach der Aussaat damit begonnen hätten, die Samen mit schwarzen Netzen abzudecken, um die Temperatur zu senken und dem Gemüse ein gutes Wachstum zu ermöglichen.

Herr Tran Van Uoc baut in der Gemeinde Nam Chinh 9 Sao Koriander an. Mit jedem Sao verdient er nach Abzug der Kosten fast 30 Millionen VND pro Jahr.

Koriander wird nicht nur als Gewürz in der Küche verwendet, sondern auch als Medizin zur Behandlung einiger Krankheiten wie Verdauungsstörungen, roten Pickeln, Hautausschlägen bei Kindern, Grippe, leichtem Fieber usw.

Quelle: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm