Südlicher Koriander ist ein stacheliges Gemüse, das in feuchten, fruchtbaren Böden in Hai Duong angebaut wird und sofort nach der Ernte ausverkauft ist.

Die Gemeinden An Son, Nam Trung und Nam Chinh im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong ) bauen auf 23,5 Hektar Koriander (Stachelkoriander) an, wobei die Gemeinde An Son mit 15 Hektar den größten Anteil daran hat. Koriander ist ein Gewürz, das sich zu einem guten Preis verkaufen lässt und ein gutes Einkommen bringt.

Clip: Bauern im Bezirk Nam Sach in der Provinz Hai Duong bauen Koriander an, um ein gutes Einkommen zu erzielen.

In der Gemeinde An Son im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong) werden 40 Hektar Gemüse angebaut, von denen 15 Hektar für den Korianderanbau (die Südstaatler nennen ihn „rau go gai“) genutzt werden, was einer Zunahme von 2 Hektar gegenüber 2023 entspricht.

Bauern im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong) ernten Koriander (im Süden vietnamesischer Koriander genannt). Koriander ist ein Gewürz, ein aromatisches Gemüse, das leicht anzubauen ist und einen guten Ertrag bringt.

Laut dem Leiter der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaft der Gemeinde An Son im Bezirk Nam Sach planen die Bauern, im nächsten Jahr weitere 15 Hektar Koriander anzubauen.

Von der Aussaat der Koriandersamen bis zur Ernte vergehen drei Monate. Nach dem Schneiden und Verkaufen wachsen aus den alten Wurzeln neue Pflanzen. Das Schneiden und Verkaufen einer Charge dauert etwa einen Monat. Koriander wird das ganze Jahr über geerntet.

Laut Angaben der örtlichen Bauern werden aus Koriander jährlich 3 bis 3,5 Tonnen Gemüse/Sao gewonnen. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 20 bis 25 Millionen VND/Sao/Jahr. 1 Hektar Korianderanbau bringt einen Gewinn von fast 700 Millionen VND/Jahr, siebenmal mehr als der Reisanbau.

Im Jahr 2024 war das Wetter günstig, sodass der in den Gemeinden des Bezirks Nam Sach (Provinz Hai Duong) angebaute Koriander gut wuchs.

Je nach Jahreszeit kostet Koriander, der auf den Feldern im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong) verkauft wird, 12.000 bis 20.000 VND/kg. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 stieg der Preis für Koriander um 2.000–5.000 VND/kg.

In der Gemeinde Nam Trung werden in der Haupterntezeit 6,5 Hektar Koriander angebaut.

Der Händler Nguyen Van Nam kommt in die Gemeinde Nam Trung, um 2–3 Tonnen pro Tag zu kaufen und in alle Provinzen zu verkaufen.

Die Gemeinde Nam Chinh im Bezirk Nam Sach (Provinz Hai Duong) baut auf 2 Hektar Koriander an. Einige Landwirte sagten, dass sie einen Monat nach der Aussaat damit begonnen hätten, die Samen mit schwarzen Netzen abzudecken, um die Temperatur zu senken, damit das Gemüse gut wachsen könne.

Herr Tran Van Uoc baut in der Gemeinde Nam Chinh 9 Sao Koriander an. Mit jedem Sao verdient er nach Abzug der Kosten fast 30 Millionen VND pro Jahr.

Koriander ist nicht nur ein Gewürz, das in der Küche verwendet wird, sondern auch ein Heilmittel zur Behandlung einiger Krankheiten wie Verdauungsstörungen, roten Pickeln, Hautausschlägen bei Kindern, Grippe, leichtem Fieber usw.

Quelle: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm