Geschäftige Garnelenfangsaison im Meer von Phu Quoc

Heutzutage sind die Menschen auf Phu Quoc damit beschäftigt, Netze und andere Fischereiwerkzeuge vorzubereiten und dann mit Booten nach Bai Dai und Bai Truong (Gemeinde Duong To) zu fahren, um Garnelen zu fangen.

Rộn ràng mùa đánh bắt ruốc trên biển Phú Quốc - Ảnh 1. — Die Familie von Herrn Quan fängt täglich 300-600 kg Garnelen – Foto: CHI CONG

Herr Tran Van Quan, ein Einwohner der Gemeinde Cua Can (Stadt Phu Quoc , Kien Giang ), ist seit etwa 20 Jahren Garnelenfischer und sagte, dass es jedes Jahr von Mai bis Oktober in Bai Truong, Bai Dai ... und an vielen anderen Strandbereichen in der Stadt Phu Quoc viele Garnelen gibt.

Zurzeit haben er und die Einheimischen, die von Fischernetzen leben, eine gute Ernte.

Garnelen kehren zurück, rot zusammengerollt unter der Meeresoberfläche. Auch Meeresfische konkurrieren bei der Jagd auf Garnelen und erleuchten dabei die Wasseroberfläche. Die Leute verwenden einfach Netze, Moskitonetze usw., um Garnelen im Meer einzukreisen und zu fangen.

„Meine Familie segelt die Küste entlang und sucht nach Stellen, an denen das Wasser rot wird und es Garnelen gibt. Erst dann werfen wir das Netz aus und ziehen es wieder hoch. Wenn wir Glück haben, können wir eine Tonne frischer Garnelen fangen …“, sagte Herr Quan.

Rộn ràng mùa đánh bắt ruốc trên biển Phú Quốc - Ảnh 2. — Die Garnelenproduktion im Meer von Phu Quoc ist zurückgegangen, bereitet den Menschen auf Phu Quoc aber immer noch Freude, da sie zu einem guten Preis verkauft werden – Foto: CHI CONG

Laut Herrn Quan gab es in der Vergangenheit im Meeresgebiet von Phu Quoc „unzählige“ Garnelen. Dieses Jahr gibt es noch Garnelen, aber die Ausbeute ist viel geringer, mehr als 50 % weniger als vorher, also treibt er auf dem Meer und segelt entlang Bai Truong (von Duong Dong nach An Thoi), um Garnelen zu jagen.

Mit Fleiß lassen sich auch 300 – 600 kg Garnelen/Tag einbringen. Er verkauft frische Garnelen für 5.000 VND/kg; Getrocknete Garnelen werden für 80.000 VND/kg verkauft und tragen zur Stabilisierung des Lebens bei.

Laut Tuoi Tre Online kaufen Touristen häufig getrocknete Garnelen, um sie zu essen und an Verwandte und Freunde zu verschenken. Restaurants verarbeiten es zu vielen Gerichten wie gebratenen Garnelen mit rohem Gemüse, getrockneten Garnelen mit Schweineschwarten, Garnelensuppe und Garnelenpaste.

Da Garnelen sehr gefragt sind, sind Herr Quan und Dutzende anderer Fischer in Phu Quoc auch während der Garnelensaison noch mit Booten und Netzen unterwegs, um Garnelen zu fangen, was in den Fischgründen für geschäftiges Treiben sorgt.

„Der Garnelenfang in Phu Quoc ist saisonabhängig. In dieser Zeit ist der Garnelenfang auch für die Fischer eine gute Möglichkeit, ihren Lebensunterhalt zu sichern und das Leben ihrer Familien zu sichern“, sagte Herr Le Dinh Quang, Vorsitzender des Bauernverbands der Stadt Phu Quoc.