Bo Chinh Ginsengblüten werden vor dem Kauf durch Kunden in der Sonne getrocknet.

Die frühe Morgensonne taucht die Felder der Gemeinde Huong Phu in goldenes Licht. Früher galten sie an trockenen Sommertagen als schwierig zu bewirtschaftendes Land, doch jetzt erstrahlen sie in der roten Farbe der Bo-Chinh-Ginsengblüten in voller Blüte. „Bo-Chinh-Ginseng ist eine schwierig anzubauende Pflanze, die besondere Pflege erfordert. Kälte oder starker Regen können die Pflanzen schädigen. Um Pilzbefall und Wurzelfäule durch Wetteränderungen zu vermeiden, müssen wir das Wetter genau beobachten, um rechtzeitig Krankheitsvorbeugungspläne entwickeln zu können“, erklärte Toan.

Bevor er sich mit Ginseng beschäftigte, verbrachte Toan viele Jahre damit, in Da Lat Blumen und Gemüse anzubauen und das Handwerk von Großgärtnern zu erlernen. Als er in seine Heimatstadt zurückkehrte, um ein Geschäft zu eröffnen, wählte er Chrysanthemen als seinen wichtigsten Wirtschaftszweig . An jedem Tet-Fest erstrahlt Toans 4 Hektar großer Chrysanthemengarten in leuchtendem Gelb und sichert seiner Familie ein stabiles Einkommen. Er züchtet nicht nur Blumen während des Tet-Festes, sondern ergreift auch die Initiative, die Samen zyklisch zu wechseln, sodass im Garten immer Blumen blühen, rechtzeitig für den Markt am Vollmond und am ersten Tag des Mondmonats.

Vor einigen Jahren fegte Sturm Nr. 6 durch Vietnam und riss zwei Gewächshäuser mit Chrysanthemen der Familie Toan weg. Der Schaden belief sich auf fast eine halbe Milliarde VND. Dieser Vorfall zwang ihn, eine neue Richtung einzuschlagen. Als ihm klar wurde, dass Bo Chinh Ginseng für den hiesigen Boden geeignet war und dank der Verbindung mit der Hoang Gia Company einen stabilen Ertrag lieferte, änderte er mutig den Anbau. Von anfänglich einigen experimentellen Ginsengfeldern hat Herr Toan sein Anbaugebiet inzwischen auf fast 3 Hektar erweitert und ist damit einer der Pioniere bei der Einführung von Bo Chinh Ginseng im Nam Dong-Hochland (heute Bezirk Phu Loc).

Herr Toan berichtete, dass eine Bo Chinh-Ginseng-Ernte neun Monate hält. Etwa drei Monate nach der Pflanzung beginnen die Pflanzen zu blühen. Jeden Morgen eilen etwa zehn Arbeiter auf die Felder, um die Blüten zu ernten, bevor die Sonne zu stark scheint, damit die Blüten nicht verwelken und ihre medizinische Wirkung nachlässt. Wenn die Blüten in voller Blüte stehen, verdoppelt sich die Belegschaft, an manchen Tagen sind bis zu 20 Personen im Einsatz. Durchschnittlich werden in Herrn Toans Ginsenggarten jeden Morgen etwa 300 kg frische Blüten geerntet, die nach dem Trocknen in der Sonne an Abnehmer verschickt werden. Bei guter Ernte kann ein Sao Ginseng einen Ertrag von 45 bis 50 Millionen VND einbringen.

Nachdem Herr Toan durch experimentelles Anpflanzen und die Ausweitung des Modells umfangreiche Erfahrungen gesammelt hatte, wurde er nach und nach zu der Person, die die Ginseng-Anbautechniken von Bo Chinh auf benachbarte Gemeinden übertrug. Sein Ginsenggarten ist nicht nur eine Produktionsstätte, sondern auch ein Modell, das viele Bauern innerhalb und außerhalb des Bezirks besuchen und von dem sie lernen können. Einige Orte wie Huong Son und Thach Ha (Ha Tinh) luden ihn ein, sie zu besuchen, um technische Beratung zu leisten, und erhielten pro Besuch Unterstützung von bis zu 45 Millionen VND. Da er mit der Landwirtschaft beschäftigt war, beschloss er, kostenlose telefonische Anweisungen zu geben, Videos aufzunehmen und sie den Leuten direkt zu schicken, um ihnen bei der Identifizierung von Schädlingen, Schimmel usw. zu helfen.

Laut Herrn Toan gibt es noch kein spezielles Medikament zur Behandlung von Bo Chinh Ginseng bei Infektionen, daher spielt Prävention eine Schlüsselrolle. „Schon wenige Tage der Unvorsichtigkeit können dazu führen, dass das gesamte Feld verloren geht. Regelmäßige Wetterberichte, häufigere Garteninspektionen und die genaue Beobachtung jeder Pflanzenreihe dürfen nicht vernachlässigt werden“, sagte er.

Herr Toan fördert nicht nur die Familienwirtschaft und schafft Arbeitsplätze für lokale Arbeitnehmer, sondern verbreitet auch die Überzeugung: Mit etwas Mühe können selbst in trockenen Gebieten „schwierige“, aber vielversprechende Pflanzenarten gedeihen und Früchte tragen. Dieser Geist wird durch eine Verdiensturkunde des Bezirksbauernverbandes und eine Auszeichnung des Gemeindevolkskomitees gewürdigt.

Artikel und Fotos: Ha Le

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html