Die Ginsengblüten von Bo Chinh werden einen Tag lang in der Sonne getrocknet, bevor sie von den Kunden gekauft werden.

Die frühe Morgensonne taucht die Reisfelder der Gemeinde Huong Phu in ein goldenes Licht. Einst galten sie in den trockenen Sommermonaten als schwer zu bewirtschaftendes Gebiet, doch nun erstrahlen sie in leuchtendem Rot von Bo-Chinh-Ginsengblüten. „Bo-Chinh-Ginseng ist eine anspruchsvolle Pflanze, die besondere Pflege benötigt. Kälte oder anhaltender Regen können den Pflanzen schaden. Um Pilzkrankheiten und Wurzelfäule durch Wetterumschwünge vorzubeugen, müssen wir das Wetter genau beobachten und rechtzeitig vorbeugende Maßnahmen ergreifen“, erklärte Toan.

Bevor Herr Toan sich dem Ginsenganbau widmete, arbeitete er viele Jahre in Da Lat im Blumen- und Gemüseanbau und erhielt von erfahrenen Großanbauern eine fundierte Ausbildung. Zurück in seiner Heimatstadt, um sich selbstständig zu machen, wählte er Chrysanthemen als Haupteinnahmequelle . Jedes Jahr zu Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) erstrahlt sein vier Hektar großer Chrysanthemengarten in leuchtendem Gelb und sichert seiner Familie ein regelmäßiges Einkommen. Er baut nicht nur Blumen für Tet an, sondern optimiert auch seinen Pflanzplan, um die Marktnachfrage während Voll- und Neumond jedes Mondmonats zu decken.

Vor einigen Jahren fegte Taifun Nr. 6 über die Region und zerstörte zwei Gewächshäuser der Familie Toan, in denen Chrysanthemen gezüchtet wurden. Der Schaden belief sich auf fast eine halbe Milliarde Dong. Dieses Ereignis zwang ihn, sich neu zu orientieren. Da er erkannte, dass Bo-Chinh-Ginseng für den lokalen Boden geeignet war und dank seiner Partnerschaft mit der Firma Hoang Gia einen stabilen Markt hatte, wagte er den Schritt, die Anbaukultur zu wechseln. Von anfänglich wenigen experimentell angelegten Ginsengparzellen hat Herr Toan seine Anbaufläche mittlerweile auf fast drei Hektar erweitert und gehört damit zu den Pionieren, die Bo-Chinh-Ginseng in das Hochland von Nam Dong (heute Bezirk Phu Loc) brachten.

Herr Toan berichtete, dass eine Ginseng-Ernte in Bo Chinh neun Monate dauert. Nach etwa drei Monaten beginnen die Pflanzen zu blühen. Jeden Morgen sind rund zehn Arbeiter auf den Feldern damit beschäftigt, die Blüten vor der Mittagshitze zu ernten, um ein Verblassen und den Verlust ihrer Heilwirkung zu verhindern. Während der Hauptblütezeit verdoppelt sich die Zahl der Arbeitskräfte, manchmal sind bis zu 20 Personen täglich im Einsatz. Im Durchschnitt erntet Herr Toan in seinem Ginsenggarten jeden Morgen etwa 300 kg frische Blüten, die anschließend in der Sonne getrocknet und an Abnehmer geliefert werden. Bei einer guten Ernte kann ein Ginsengfeld einen Ertrag von 45 bis 50 Millionen VND einbringen.

Nachdem Herr Toan durch Versuchsanbau und die Ausweitung des Modells umfangreiche Erfahrungen gesammelt hatte, entwickelte er sich nach und nach zu einem Experten für Technologietransfer beim Anbau von Bo-Chinh-Ginseng in benachbarten Gemeinden. Sein Ginsenggarten dient nicht nur als Produktionsstätte, sondern auch als Vorbild für viele Landwirte innerhalb und außerhalb des Bezirks, die ihn besuchen und von ihm lernen. Einige Orte wie Huong Son und Thach Ha (Provinz Ha Tinh) haben ihn eingeladen, technische Beratung zu leisten und bieten dafür bis zu 45 Millionen VND pro Besuch an. Aufgrund seiner intensiven landwirtschaftlichen Arbeit bietet er kostenlose Beratung per Telefon und Video an und sendet diese direkt an die Landwirte, um ihnen zu zeigen, wie sie Schädlinge, Krankheiten und Schimmelpilze erkennen können.

Laut Herrn Toan gibt es noch immer kein spezifisches Heilmittel für die Krankheiten, die den Bo-Chinh-Ginseng befallen, daher spielt Vorbeugung eine entscheidende Rolle. „Schon wenige Tage Unachtsamkeit können zum Totalausfall des gesamten Feldes führen. Regelmäßige Wetterinformationen, verstärkte Kontrollen der Anbauflächen und die sorgfältige Beobachtung jeder einzelnen Pflanzenreihe sind unerlässlich“, sagte er.

Toan hat nicht nur die Wirtschaft seiner Familie gestärkt und Arbeitsplätze für Einheimische geschaffen, sondern auch die Überzeugung verbreitet, dass selbst in kargen Gebieten mit Mühe anspruchsvolle, aber potenziell wertvolle Nutzpflanzen gedeihen können. Dieser Einsatz wurde mit einer Verdiensturkunde des Bezirksbauernverbands und einer Auszeichnung des Gemeindevolkskomitees gewürdigt.

Text und Fotos: Ha Le

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html