Drachenfrucht abschneiden, Durian pflanzen
Seit Anfang Juni herrscht im Obstexport so viel Betrieb wie nie zuvor. In der Provinz Lang Son erklärte die Verwaltung der Wirtschaftszone Dong Dang-Lang Son, dass jeden Tag mehr als 300 Lastwagen die Grenzübergänge Huu Nghi und Tan Thanh passieren würden. Ein großer Anteil davon sei mit Litschis beladen, da diese gerade Saison hätten und aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit bevorzugt verzehrt würden, gefolgt von Lastwagen mit Durian. Doch im Gegensatz zur Produktionssteigerung fallen die Durian-Preise stark. Viele Händler, die mit den Gärtnern einen hohen Kaufpreis vereinbart hatten, erleiden nun Verluste. Gärtner versuchen jedoch weiterhin, ihre Durian-Anbaufläche zu erweitern, obwohl dieser Baum mindestens vier Jahre braucht, um Früchte zu tragen.
Nachdem die Durian-Plage in den Provinzen Central Highlands und Mekongdelta ein Fieber ausgelöst hatte, breiteten sich die Anbaugebiete für Durian auch an Orte aus, wo Klima und Boden nicht geeignet sind. Obwohl die Provinz Binh Thuan früher für Cashewnüsse und Drachenfrüchte berühmt war, sind in den letzten Jahren vermehrt Durianbäume zu finden. In Duc Linh wachsen in Da Kai und Me Pu auf über 1.200 Hektar Durianbäume; In Ham Thuan Bac gibt es in der Gemeinde Da Mi etwa 1.000 Hektar Durianbäume. Im Vergleich zu Durian in Da Kai, Me Pu und Da Mi wurden später in Ta Pua (Gemeinde Duc Phu) und im Dorf Da Mi (Gemeinde La Ngau) in Tanh Linh Durianbäume mit einer Fläche von mehr als 200 Hektar angelegt. Das ist die Oberfläche, die tatsächliche Fläche ist viel größer. Im Allgemeinen sind Durianbäume für die Bodenbedingungen in den oben genannten Regionen geeignet und bringen sowohl qualitativ hochwertige als auch optisch ansprechende Produkte hervor.
Konzentration auf die Durian-Qualität beim Export auf den chinesischen Markt erforderlich
Da Durianbäume den Anbauern ein beträchtliches Einkommen bescheren, haben viele Menschen Kaffee-, Pfeffer- und taiwanesische Mangobäume zerstört, um Durianbäume anzupflanzen. Frau Nguyen Thi Ngan (in der Gemeinde Da Mi, Bezirk Ham Thuan Bac) zerstörte mehr als drei Hektar taiwanesischer Mangobäume und ersetzte sie durch Durianbäume. „Von 2021 bis Anfang 2022 sind die taiwanesischen Mangopreise dramatisch gefallen. Gute Qualität kostete 1.500 VND/kg, und die Händler kauften keine schlecht aussehenden. Deshalb habe ich anstelle von Mangos Durianbäume gepflanzt, in der Hoffnung auf stabile Preise“, sagte Frau Ngan.
In einer Diskussion über den Durian-Markt in China kommentierte Herr Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär der Vietnam Fruit and Vegetable Association: „Die vietnamesische Durian hat im Vergleich zur thailändischen und philippinischen Durian viele Wettbewerbsvorteile.“ In Vietnam ist die Durianproduktion mittlerweile auf rund 1 Million Tonnen gestiegen und wird fast das ganze Jahr über geerntet, während in Thailand und auf den Philippinen nur saisonal geerntet wird. Die kürzere Transportstrecke von unserem Land nach China ist ebenfalls ein Vorteil, der dazu beiträgt, dass vietnamesische Durian frisch und lecker sind und die Transportkosten niedriger sind als bei der Konkurrenz.
Herr Nguyen Nhu Cuong, Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung)
Herr Dang Phuc Nguyen sagte: „Viele positive Signale haben dazu geführt, dass die Menschen massenhaft umsteigen, aber auf lange Sicht geht es immer noch um die Produktqualität. Die thailändische Durian-Industrie hat sich Jahrzehnte vor Vietnam entwickelt. Sie ist sehr stark in der Konservierungstechnologie, der Produktqualität, vielen guten Sorten und hat in letzter Zeit die Qualitätsstandards für exportierte Durian weiter angehoben.“
Insbesondere muss der Trockenmassegehalt der nach China exportierten thailändischen Durian mindestens 35 % betragen, also mehr als die bisherigen 32 %. Dementsprechend hat Durian weniger Wasser, festere und schmackhaftere Segmente. Dieser Schritt Thailands wird als ein Faktor angesehen, um auf dem chinesischen Markt direkt mit der vietnamesischen Durian zu konkurrieren. Darüber hinaus erlässt Thailand auch Vorschriften, um diejenigen zu bestrafen, die Durian für den Export schneiden, wenn sie absichtlich unreife Früchte schneiden, die nicht reif genug sind, da dies die Qualität und den nationalen Markennamen dieser Frucht beeinträchtigen würde.
Statistiken zufolge gibt es in Vietnam bislang 293 Anbaugebiete und 115 Durian-Verpackungsanlagen, denen China Exportcodes für diesen Markt zugeteilt hat. Derzeit arbeitet die Pflanzenschutzbehörde mit der chinesischen Seite daran, den nächsten Inspektionsplan für etwa 400 Anbaugebiete und 60 Durian-Verpackungsanlagen zu vereinbaren. Die Tatsache, dass China mehr Durian-Anbaugebiete und Verpackungsanlagen genehmigt hat, ist ein gutes Zeichen für Durian-Anbauer und -Exporteure, da die Nachfrage auf diesem Markt sehr hoch ist.
Markenaufbau, Prozessstandardisierung
Nach Berechnungen vieler Gartenbesitzer ist der aktuelle Preis für Durian zwar reduziert, aber immer noch recht hoch. Es ist Erntezeit, der Preis ist auf 40.000 – 50.000 VND/kg gefallen, aber das ist immer noch profitabel, also ist es auch dann noch akzeptabel, wenn der Preis auf 20.000 VND/kg fällt. Dies ist jedoch eine kurzfristige Sichtweise. Beispielsweise wurde die Drachenfrucht früher für Milliarden von Dollar exportiert und hat viele Gärtner reich gemacht. Doch zeitweise war sie unverkäuflich und konnte nur für 1.000 bis 2.000 VND/kg verkauft werden. Selbst wenn sie kostenlos abgegeben wurde, nahm sie niemand an.
Frau Ngo Tuong Vy, Generaldirektorin der Chanh Thu Fruit Export Group Joint Stock Company, erwartet, dass das Unternehmen im Jahr 2023 20.000 bis 30.000 Tonnen Durian nach China exportieren wird. Allerdings ist sie auch besorgt über die Qualität der Durian, die derzeit auf den chinesischen Markt exportiert werden. Da die Durianpreise in letzter Zeit auf ein Rekordhoch gestiegen sind, ist die Ware knapp, einige Gärtner jagen dem Profit hinterher, zwingen Lagerhäuser zum Aufkauf schlechter Ware und schneiden junge Ware (die gewichtsmäßig vorteilhaft ist) ohne selektiv vorzugehen. Wenn den Händlern die Waren ausgehen, kaufen sie alle Arten, ohne zwischen den Qualitäten zu unterscheiden.
„Es hat viele Jahre gedauert, bis wir Durian offiziell auf den chinesischen Markt exportieren konnten. Anstatt Produkte zu produzieren, die den Exportstandards entsprechen, um Marktanteile zu gewinnen, jagen wir jetzt dem Profit hinterher und kaufen massenhaft minderwertige und unreife Durian, was nichts anderes ist, als in die Zeit des Handels auf Reisen zurückzukehren. Wir können unseren Ruf und die Geschäftsbeziehungen, die wir über viele Jahre aufgebaut haben, nicht nur wegen eines Gewinns von 1-2 Milliarden VND pro Reise verlieren“, betonte Frau Vy.
Nguyen Nhu Cuong, Direktor der Abteilung für Pflanzenbau (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sagte: „Durianbäume kommen üblicherweise nur im Mekongdelta (Tien Giang, Vinh Long und Ben Tre) , im Südosten (Dong Nai und Binh Phuoc) und im zentralen Hochland (Lam Dong, Dak Lak und Dak Nong) vor. Trotzdem pflanzen die Menschen sie in Scharen an, sogar in tiefliegenden, unfruchtbaren Böden, in Zwischenfruchtanbau mit Pfefferpflanzen. Anbaufläche und Ertrag übersteigen die Empfehlung. Prognosen zufolge wird Vietnams Durianproduktion im Jahr 2023 etwa 1 Million Tonnen erreichen. Bislang hat China lediglich 300 Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen vergeben, und etwa 40 Codes werden derzeit online geprüft. Somit macht der offizielle Durianexport nach China nur etwa 15 bis 20 % der vietnamesischen Durianproduktion aus, und der Inlandsverbrauch ist nach wie vor der wichtigste.“
Herr Cuong betonte: „Exportunternehmen müssen mit den Menschen und den Durian-Anbauern zusammenarbeiten, um Qualität, Handel, Ertrag und Produktionssicherheit gemäß den von den Partnern festgelegten Standards zu gewährleisten. Wir empfehlen, dass Orte, Unternehmen und Menschen, anstatt Anbaufläche und Ertrag zu vergrößern, Marken aufbauen, die Wertschöpfung steigern und die Produktionsprozesse vom Anbau, der Ernte, Verarbeitung, Verpackung, dem Transport und Vertrieb standardisieren, um eine hohe Effizienz zu gewährleisten und die Preise zu halten. Wenn wir uns weiterhin so schnell entwickeln wie in letzter Zeit, werden die Durian-Preise weiter fallen. Lassen Sie nicht zu, dass das Image der Durian oder unserer landwirtschaftlichen Früchte durch eine schnelle Entwicklung, eine Produktion ohne Standards, Normen und Sicherheitsgarantien von Seiten der Importeure beeinträchtigt wird.“
In einem Gespräch mit Thanh Nien erklärte Herr Nguyen Dinh Tung, Generaldirektor der Vina T&T Group Import-Export Company: „Derzeit nimmt die Qualität der Obstbäume in Vietnam ab, weil das Saatgutangebot und die Qualität der Setzlinge nicht kontrolliert werden. Die Anbauer haben keine Ahnung, wie sie ihre Sorten anbauen sollen oder welche Gebiete zum Anpflanzen geeignet sind, und sind ausschließlich auf die Verkäufer angewiesen. Daher ist die Qualität der Früchte mit Sicherheit nicht beständig und der Verkaufspreis sinkt erheblich. Zusätzlich zur massiven Vergrößerung der Anbauflächen lassen sich also viele Anbauer von den Werbeangeboten der Saatgutunternehmen blenden, was dazu führt, dass die Qualität der Obstbäume immer mehr nachlässt.“
In der Zwischenzeit empfiehlt Herr Dang Phuc Nguyen den Menschen, Mangostan statt Durian anzubauen, da Thailand proaktiv die Zahl der Mangostanbäume reduziert und der Ertrag aus Mangostanbäumen dem anderer Bäume in nichts nachsteht. Angesichts dieser Situation kündigte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung an, eine Konferenz zum Qualitätsmanagement von Obstbaumsamen im Süden zu organisieren, um die Realität klar zu analysieren und diese Situation in der kommenden Zeit unter Kontrolle zu bringen.
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