Wie weit wird sich die vietnamesische Durian entwickeln?

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Drachenfrucht abschneiden, Durian pflanzen

Seit Anfang Juni herrscht im Obstexport so viel Betrieb wie nie zuvor. In der Provinz Lang Son strömen nach Angaben der Verwaltung der Wirtschaftszone Dong Dang-Lang Son täglich über 300 Lastwagen durch die Grenzübergänge Huu Nghi und Tan Thanh. Ein großer Teil davon ist mit Litschis beladen, da diese gerade Saison haben und aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit bevorzugt konsumiert werden, gefolgt von Lastwagen mit Durian. Im Gegensatz zur gestiegenen Produktion sinkt der Verkaufspreis für Durian jedoch stark. Viele Händler, die mit Gärtnern einen Großeinkaufspreis vereinbart hatten, erleiden nun Verluste. Die Gärtner suchen jedoch immer noch nach Möglichkeiten, ihre Durian-Anbaufläche zu erweitern, obwohl diese Baumart mindestens vier Jahre braucht, um Früchte zu tragen.

Nachdem der Duriananbau in den Provinzen Central Highlands und Mekongdelta einen Boom ausgelöst hatte, hat er sich auf Orte ausgeweitet, wo Klima und Boden ungeeignet sind. In der Provinz Binh Thuan , die früher für Cashews und Drachenfrüchte berühmt war, breiten sich in den letzten Jahren immer mehr Durianbäume aus. In Duc Linh wachsen in Da Kai und Me Pu über 1.200 Hektar Durianbäume; in Ham Thuan Bac gibt es in der Gemeinde Da Mi etwa 1.000 Hektar Durianbäume. Verglichen mit Da Kai, Me Pu und Da Mi wurden später in Ta Pua (Gemeinde Duc Phu), im Dorf Da Mi (Gemeinde La Ngau) in Tanh Linh Durianbäume mit einer Fläche von über 200 Hektar angelegt. Das ist die Oberfläche; die tatsächliche Fläche ist viel größer. Im Allgemeinen sind Durianbäume an die Böden in den oben genannten Gebieten angepasst und bringen sowohl qualitativ als auch optisch ansprechende Produkte hervor.

Sầu riêng Việt Nam sẽ phát triển tới đâu? - Ảnh 1. — Konzentration auf die Durian-Qualität beim Export auf den chinesischen Markt erforderlich

Da Durianbäume den Anbauern ein hohes Einkommen bescheren, haben viele Menschen Kaffee-, Pfeffer- und taiwanesische Mangobäume zerstört, um Durianbäume anzupflanzen. Frau Nguyen Thi Ngan (in der Gemeinde Da Mi, Bezirk Ham Thuan Bac) zerstörte mehr als drei Hektar taiwanesische Mangobäume und ersetzte sie durch Durianbäume. „Von 2021 bis Anfang 2022 fielen die Preise für taiwanesische Mangos dramatisch. Gute Mangos kosteten 1.500 VND/kg, Händler kauften keine schlechten. Deshalb pflanzte ich Durianbäume anstelle von Mangos, in der Hoffnung auf stabile Preise“, sagte Frau Ngan.

Herr Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, kommentierte den Durian-Markt in China wie folgt: „Vietnamesische Durian bietet im Vergleich zu thailändischen und philippinischen Durian-Produkten viele Wettbewerbsvorteile. Vietnams Durian-Produktion ist auf rund 1 Million Tonnen gestiegen und wird fast ganzjährig geerntet, während Thailand und die Philippinen nur saisonal ernten. Die kürzeren Transportwege von unserem Land nach China tragen ebenfalls dazu bei, dass vietnamesische Durian-Produkte frisch und lecker bleiben und die Transportkosten niedriger sind als bei der Konkurrenz.“

Lassen Sie nicht zu, dass das Image der Durian oder unserer landwirtschaftlichen Früchte durch die schnelle Entwicklung, die nicht standardisierte Produktion und die Unsicherheit der Importeure beeinträchtigt wird.

Herr Nguyen Nhu Cuong, Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung)

Herr Dang Phuc Nguyen sagte: „Viele positive Signale haben dazu geführt, dass die Menschen massenhaft umsteigen, aber auf lange Sicht geht es immer noch um die Produktqualität. Die thailändische Durian-Industrie hat sich Jahrzehnte vor Vietnam entwickelt. Sie ist sehr stark in der Konservierungstechnologie, der Produktqualität, vielen guten Sorten und hat in letzter Zeit die Qualitätsstandards für exportierte Durian weiter angehoben.“

Insbesondere muss thailändische Durian, die nach China exportiert wird, einen Mindesttrockenmassegehalt von 35 % aufweisen, der höher ist als die bisherigen 32 %. Dementsprechend enthält die Durian weniger Wasser, ist fester und schmackhafter. Dieser Schritt Thailands gilt als ein Faktor, um auf dem chinesischen Markt direkt mit der vietnamesischen Durian zu konkurrieren. Darüber hinaus erlässt Thailand Vorschriften, um diejenigen zu bestrafen, die Durian für den Export schneiden, wenn sie absichtlich junge, unreife Früchte schneiden, da dies die Qualität und den nationalen Markennamen der Frucht beeinträchtigt.

Laut Statistik verfügt Vietnam derzeit über 293 Durian-Anbaugebiete und 115 Durian-Verpackungsanlagen, die von China Exportcodes für diesen Markt erhalten haben. Das Pflanzenschutzministerium arbeitet derzeit mit China an der Einigung über den nächsten Inspektionsplan für rund 400 Anbaugebiete und 60 Durian-Verpackungsanlagen. Die von China genehmigten Codes für weitere Durian-Anbaugebiete und Verpackungsanlagen sind ein gutes Zeichen für Durian-Anbauer und -Exporteure, da die Nachfrage auf diesem Markt sehr groß ist.

Markenaufbau, Prozessstandardisierung

Nach Berechnungen vieler Gartenbesitzer ist der aktuelle Durianpreis, obwohl er gesunken ist, immer noch recht hoch. Es ist Erntezeit, der Preis ist auf 40.000 bis 50.000 VND/kg gefallen, aber das ist immer noch profitabel, sodass selbst ein Preisrückgang auf 20.000 VND/kg noch akzeptabel ist. Dies ist jedoch eine kurzfristige Betrachtung. Beispielsweise wurde Drachenfrucht früher für Milliarden von US-Dollar exportiert und machte viele Gärtner reich. Es gab jedoch eine Zeit, in der sie unverkauft blieb und nicht verkauft werden konnte. Sie brachte nur 1.000 bis 2.000 VND/kg ein. Selbst kostenlos abgegeben, nahm sie niemand an.

Frau Ngo Tuong Vy, Generaldirektorin der Chanh Thu Fruit Export Group Joint Stock Company, erwartet, dass ihr Unternehmen im Jahr 2023 20.000 bis 30.000 Tonnen Durian nach China exportieren wird. Sie ist jedoch auch besorgt über die Qualität der aktuell auf den chinesischen Markt exportierten Durian. Da die Durianpreise in letzter Zeit auf ein Rekordhoch gestiegen sind, ist die Ware knapp, und einige Gärtner sind auf Profit aus und zwingen ihre Lager, schlechte Ware aufzukaufen. Sie schneiden junge Ware (die gewichtsmäßig vorteilhaft ist) ohne Auswahl ab. Gleichzeitig haben die Händler Warenknappheit und kaufen alle Sorten, ohne auf die Qualität zu achten.

„Es hat viele Jahre gedauert, bis wir Durian offiziell auf den chinesischen Markt exportieren konnten. Anstatt Produkte zu produzieren, die den Exportstandards entsprechen, um Marktanteile zu gewinnen, jagen wir jetzt dem Profit hinterher und kaufen massenhaft minderwertige und unreife Durian, was nichts anderes ist, als in die Zeit des Handels auf Reisen zurückzukehren. Wir können unseren Ruf und die Geschäftsbeziehungen, die wir über viele Jahre aufgebaut haben, nicht nur wegen eines Gewinns von 1-2 Milliarden VND pro Reise verlieren“, betonte Frau Vy.

Nguyen Nhu Cuong, Direktor der Abteilung für Pflanzenbau (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sagte: „Durianbäume kommen üblicherweise nur im Mekongdelta (Tien Giang, Vinh Long und Ben Tre) , im Südosten (Dong Nai und Binh Phuoc) und im zentralen Hochland (Lam Dong, Dak Lak und Dak Nong) vor. Trotzdem pflanzen die Menschen sie in Scharen an, sogar in tiefliegenden, unfruchtbaren Böden, in Zwischenfruchtanbau mit Pfefferpflanzen. Anbaufläche und Ertrag übersteigen die Empfehlung. Prognosen zufolge wird Vietnams Durianproduktion im Jahr 2023 etwa 1 Million Tonnen erreichen. Bislang hat China lediglich 300 Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen vergeben, und etwa 40 Codes werden derzeit online geprüft. Somit macht der offizielle Durianexport nach China nur etwa 15 bis 20 % der vietnamesischen Durianproduktion aus, und der Inlandsverbrauch ist nach wie vor der wichtigste.“

Herr Cuong betonte: „Exportunternehmen müssen mit den Menschen und den Durian-Anbauern zusammenarbeiten, um Qualität, Handel, Ertrag und Produktionssicherheit gemäß den von den Partnern festgelegten Standards zu gewährleisten. Wir empfehlen, dass Orte, Unternehmen und Menschen, anstatt Anbaufläche und Ertrag zu vergrößern, Marken aufbauen, die Wertschöpfung steigern und die Produktionsprozesse vom Anbau, der Ernte, Verarbeitung, Verpackung, dem Transport und Vertrieb standardisieren, um eine hohe Effizienz zu gewährleisten und die Preise zu halten. Wenn wir uns weiterhin so schnell entwickeln wie in letzter Zeit, werden die Durian-Preise weiter fallen. Lassen Sie nicht zu, dass das Image der Durian oder unserer landwirtschaftlichen Früchte durch eine schnelle Entwicklung, eine Produktion ohne Standards, Normen und Sicherheitsgarantien von Seiten der Importeure beeinträchtigt wird.“

In einem Gespräch mit Thanh Nien erklärte Herr Nguyen Dinh Tung, Generaldirektor der Vina T&T Group Import-Export Company: „Derzeit nimmt die Qualität der Obstbäume in Vietnam ab, weil das Saatgutangebot und die Qualität der Setzlinge nicht kontrolliert werden. Die Anbauer haben keine Ahnung, wie sie ihre Sorten anbauen sollen oder welche Gebiete zum Anpflanzen geeignet sind, und sind ausschließlich auf die Verkäufer angewiesen. Daher ist die Qualität der Früchte mit Sicherheit nicht beständig und der Verkaufspreis sinkt erheblich. Zusätzlich zur massiven Vergrößerung der Anbauflächen lassen sich also viele Anbauer von den Werbeangeboten der Saatgutunternehmen blenden, was dazu führt, dass die Qualität der Obstbäume immer mehr nachlässt.“

Herr Dang Phuc Nguyen empfahl den Anbau von Mangostan statt Durian, da Thailand aktiv den Anbau von Mangostanbäumen reduziert und der Ertrag von Mangostanbäumen dem anderer Bäume in nichts nachsteht. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung kündigte daraufhin eine Konferenz zum Qualitätsmanagement von Obstbaumsorten im Süden an, um die Realität zu analysieren und die Situation in naher Zukunft in den Griff zu bekommen.

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