Lebensunterhalt durch kommerzielle Grillenzucht im Hochland von Nghe An

In der abgelegenen Gegend von Cam Muon (Que Phong, Nghe An), wo Sonne und Wind junge Menschen früher davon abhielten, ein Unternehmen zu gründen, hat Herr Pham Cong Van, ein junger Mann aus Hai Phong, beharrlich eine Wirtschaft nach dem Modell der Grillenzucht aufgebaut.

Von den anfänglich zwei Versuchskäfigen bis heute ist Vans Grillenfarm mit 32 Käfigen das erste systematische kommerzielle Grillenzuchtmodell im Hochlandgrenzgebiet von Nghe An . Foto: TP

Jede Grillenschale ist ein Lebenszyklus – sie wächst, vermehrt sich, bleibt an ihrem Platz und zeigt die absolute Initiative des Züchters. Foto: KL

Gesunde, gleichmäßige Grillen mit glänzenden Flügeln, gefüttert mit Gartengemüse, Maiskleie und Kürbis, sind ein sauberes Futter für den Spezial- und Heimvogelmarkt. Foto: TP

Grillen brauchen keine Industrienahrung, sie wachsen dank des grünen Gemüses im heimischen Garten schnell, kostengünstig und sicher. Foto: KL

„Grillen trinken kein Wasser wie Hühner und Enten. Deshalb muss man das Wasser gleichmäßig verteilen, damit es feucht genug bleibt, ohne dass sich Staunässe bildet“, verriet Herr Van sein Geheimnis. Foto: TP

Aus Kokosfasern, Sand, Netzen und Beobachtungserfahrung schaffen Züchter ideale „Eiernester“ – der entscheidende Schritt in der Zucht. Foto: TP

Eier sind so klein wie Reiskörner. Jedes Tablett enthält Tausende von Eiern und trägt die Hoffnungen eines Hochlandhaushalts auf seinen Lebensunterhalt mit sich. Foto: KL

Das Trennen der Eier erfordert Geduld und Präzision, da Grilleneier sehr empfindlich auf Temperatur, Feuchtigkeit und Licht reagieren. Foto: TP

Nach 45 bis 60 Tagen Aufzucht werden die Därme der verkaufsfähigen Grillen gereinigt und anschließend verarbeitet. Foto: KL

Derzeit hat Herr Van in eine Gefrier- und Verpackungsmaschine investiert, damit die Grillen in intakter Qualität zu den Kunden gelangen. Foto: TP

Der Anbau von Gemüse und Maniok zur proaktiven Nahrungsmittelbeschaffung trägt dazu bei, dass der Stall als geschlossener Kreislauf funktioniert, sparsam und effektiv. Foto: KL

Pham Cong Van ist nicht nur ein guter Geschäftsmann , sondern auch eine Inspiration. Jede Woche kommen Menschen aus der Kommune, um nach Saatgut zu fragen und Techniken zu erlernen. Van erzählt: „Ich bin derjenige, der es ausprobiert. Wenn ich etwas Gutes sehe, teile ich es. Wenn jemand Bedarf hat, unterstütze ich ihn so gut wie möglich. Grillen sind einfacher zu züchten als Hühner oder Schweine, sie haben einen schnellen Umsatz, wenig Kapital, aber eine hohe Effizienz.“ Foto: TP

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Quelle: https://baonghean.vn/sinh-ke-tu-nuoi-de-thuong-pham-o-vung-cao-nghe-an-10300232.html