Die Impulse von OCOP – Teil 3: Nachhaltige Entwicklung

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(Fortsetzung und Abschluss)

Nach einer Einführungsphase hat das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) deutliche Ergebnisse erzielt. Die Provinzbehörden und Ministerien arbeiten jedoch weiterhin an Lösungen, um die nachhaltige Entwicklung des Programms zu gewährleisten.

Neben der Entwicklung von OCOP-Produkten spielt die Pflege und Verbesserung der OCOP-Produktrankings eine entscheidende Rolle für eine nachhaltige Entwicklung.

Stärken und weiterentwickeln

Statt sich einfach nur mit dem OCOP-Label zufriedenzugeben, haben viele Unternehmen in der Provinz seit ihrer Teilnahme am OCOP-Programm einen deutlichen Wandel in ihrer Produktionsweise vollzogen. Früher wurden Produkte hauptsächlich nach Erfahrung hergestellt und in kleinem Umfang verkauft. Heute legen Genossenschaften, Unternehmen und Einzelproduzenten mehr Wert auf Produktionsprozesse, Qualität, Verpackung, Rückverfolgbarkeit und Markenbildung.

Führungskräfte des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt überreichen Zertifikate an OCOP-Produktinhaber, die 4 Sterne erreichen.

Der Familienbetrieb Lang Thi Tho in der Gemeinde Na Sam hat für sein honigglasiertes Schweinefleischprodukt seit vielen Jahren durchgehend die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten. Der Betrieb hat bisher in Trocknungsanlagen, Öfen und Vakuumverpackungsmaschinen investiert und verkauft durchschnittlich 50 kg Fertigprodukte pro Monat. Der geschätzte Umsatz beläuft sich auf 30 Millionen VND.

Frau Lang Thi Tho, die Inhaberin des Betriebs, erklärte: „Die Markenpflege ist nicht einfach, da OCOP viele Kriterien erfüllt und sich die Bedürfnisse und der Markt ständig verändern. Unmittelbar nach der Anerkennung als OCOP-Produkt wurde uns klar, dass die Aufrechterhaltung des Rankings noch schwieriger ist als dessen Erreichen. Daher konzentriert sich der Betrieb darauf, die Produktionskapazität zu erweitern, die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu verbessern sowie Verpackung, Maschinen und Anlagen zu modernisieren, um Produktivität und Produktqualität zu steigern. Jedes Jahr überprüft das Unternehmen den gesamten Produktionsprozess, um den Anforderungen von OCOP-Produkten und den Marktanforderungen gerecht zu werden.“

Neben technologischen Fortschritten gilt die digitale Transformation als Schlüsselfaktor für die nachhaltige Wirksamkeit von OCOP-Produkten. Der Einsatz von QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit, elektronischen Etiketten und Live-Streaming-Verkaufstechniken hat es ermöglicht, dass die Agrarprodukte von Lang Son einen breiten Absatzmarkt erreichen und in großen Supermarktketten sowie E-Commerce-Plattformen angeboten werden.

Nehmen wir zum Beispiel das Geschäft von Nguyen Thi Hong Xiem im Stadtbezirk Dong Kinh. Frau Nguyen Thi Hong Xiem erklärte: Ihr Betrieb bietet derzeit zwei Produkte an, die mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet sind: in Sojasauce marinierte Ente und in Salz mariniertes Hähnchen mit Pfefferkörnern. Nach der OCOP-Anerkennung konzentrierte sich der Betrieb auf den Einsatz von Technologie in Produktion und Vertrieb, beispielsweise durch die Entwicklung von Rückverfolgbarkeitsetiketten mit QR-Codes und die Produktwerbung auf Social-Media-Plattformen und E-Commerce-Seiten. Gleichzeitig optimiert der Betrieb regelmäßig Verpackung und Design und aktualisiert die Produktinformationen, um Kunden die Suche und Bestellung zu erleichtern. Dadurch erzielen die Produkte nicht nur stabile Umsätze in der Provinz, sondern sind auch in vielen Provinzen und Städten landesweit erhältlich. Allein im Jahr 2025 verkaufte der Betrieb über 10.000 Portionen der Produkte Sojasauce-marinierte Ente und Salz-mariniertes Hähnchen und erwirtschaftete damit einen Umsatz von rund 3 Milliarden VND.

Neben den proaktiven Bemühungen der Beteiligten haben auch spezialisierte Behörden Management und Aufsicht verstärkt, um zur Erhaltung und Verbesserung der Qualität von OCOP-Produkten beizutragen. Dementsprechend führten spezialisierte Einheiten im Zeitraum 2021–2025 Inspektionen und Nachkontrollen in über 367 Betrieben der Provinz durch, die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und aquatische Produkte herstellen, verarbeiten und handeln, darunter auch zahlreiche OCOP-Produzenten. Durch diese Inspektions- und Nachkontrollmaßnahmen konnten die zuständigen Behörden Mängel in der Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung umgehend beheben und so den guten Ruf der OCOP-Marke der Provinz auf dem Markt sichern.

Dank des proaktiven Engagements der Unternehmen und der sorgfältigen Überwachung durch Fachbehörden verfügt die Provinz derzeit über 179 OCOP-zertifizierte Produkte, darunter vier Produkte, deren Bewertung von drei auf vier Sterne aufgewertet wurde. Seit ihrer Anerkennung als OCOP-konform erfüllen die Produkte im Wesentlichen die ursprünglichen Kriterien hinsichtlich Qualität, Design und Produktionsprozess. Die meisten Produkte verzeichnen Jahr für Jahr steigende Absatzzahlen und erhalten positives Feedback von den Verbrauchern. Bemerkenswert ist, dass viele OCOP-Produkte ihre Märkte schrittweise erweitert haben und in Supermärkten und Einkaufszentren innerhalb und außerhalb der Provinz erhältlich sind; einige Produkte, wie beispielsweise schwarzes Geleepulver und Anisöl, werden sogar exportiert.

Blick in die Zukunft

Herr Nguyen Huu Chien, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte: „Ziel des OCOP-Programms für den Zeitraum 2026–2030 ist die Entwicklung von OCOP-Produkten, um das Potenzial und die Vorteile ländlicher Gebiete zu erschließen, das Einkommen der Bevölkerung zu steigern, zur Umstrukturierung des Agrarsektors beizutragen und eine nachhaltige ländliche Wirtschaftsentwicklung zu fördern. Dies basiert auf der Stärkung der digitalen Transformation und der Kreislaufwirtschaft, dem Erhalt kultureller Werte, dem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen sowie dem Schutz der Biodiversität, der Landschaft und der ländlichen Umwelt. So soll ein tiefergehender, effektiverer und nachhaltigerer Aufbau neuer ländlicher Gebiete ermöglicht werden. Gleichzeitig wird das Ministerium seine Rolle in der staatlichen Verwaltung weiter stärken, indem es Unternehmen bei der Standardisierung von Produktionsprozessen unterstützt und die Anwendung von Wissenschaft und Technologie, die digitale Transformation, die Rückverfolgbarkeit usw. fördert. Darüber hinaus werden wir die Unterstützung von Unternehmen bei der Handelsförderung, der Verbesserung von Verpackung und Kennzeichnung, dem Einsatz digitaler Technologien in der Produktwerbung und im Konsum sowie der verstärkten Kontrolle und Überwachung weiter ausbauen, um die Qualitätssicherung nach der OCOP-Zertifizierung zu gewährleisten.“

Die spezialisierte Agentur hat insbesondere einen Planentwurf für die Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) im Jahr 2026 entwickelt. Ziel ist es, weitere 20 Produkte mit 3 Sternen oder mehr auszuzeichnen und weiterhin Dossiers zu unterstützen und zu beraten, mit dem Ziel, ein Produkt dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zur Bewertung und Einstufung als 5-Sterne-OCOP-Produkt vorzulegen.

Der Direktor der Quang Hong Agricultural Production and Service Cooperative (Luong Van Tri Ward) übt Live-Streaming-Verkäufe bei einem Schulungskurs zur Beherrschung von Online-Vertriebskanälen.

Um sicherzustellen, dass das OCOP-Programm eine tiefere Wirkung entfaltet und die landwirtschaftliche Entwicklung mit anderen Wirtschaftssektoren verknüpft, konzentrieren sich die relevanten Ebenen, Sektoren, Organisationen und Einzelpersonen in der Anfangsphase auf die Steigerung der Produktionsmenge. Derzeit liegt der Fokus jedoch auf der Umsetzung von Lösungen zur Qualitätsverbesserung, zum Aufbau nachhaltiger Marken und zur Markterweiterung. Dementsprechend verstärken alle Ebenen und Sektoren ihre Kommunikationsbemühungen und sensibilisieren die Öffentlichkeit kontinuierlich über die Massenmedien, um die Bedeutung und Tragweite des Programms umfassend zu vermitteln. Besonderes Augenmerk liegt darauf, das Bewusstsein und die Denkweise ländlicher Wirtschaftsorganisationen, staatlicher Verwaltungsbehörden, Vertriebsstellen und Verbraucher durch Konferenzen zur Umsetzung des OCOP-Programms zu schärfen und zu verändern. Die Kommunikationsmethoden werden durch elektronische Portale, soziale Netzwerke, Newsletter und Sonderbeiträge diversifiziert.

Die Provinz setzt insbesondere weiterhin Unterstützungsmechanismen und -richtlinien um. Dazu gehören die Überprüfung und Veröffentlichung von Inhalten, die bedarfsgerechte Anpassung der Unterstützung für das OCOP-Programm entsprechend der jeweiligen Sternebewertung, die Priorisierung der Unterstützung von Unternehmen, die Produkte entwickeln, Beratung anbieten und Produktdossiers erstellen, die Entwicklung lokaler Rohstoffgebiete, der Aufbau von Wertschöpfungsketten, die Unterstützung von Produktionsinfrastruktur, Maschinen und Verarbeitungsanlagen für kleine und mittlere Unternehmen, die den lokalen Gegebenheiten entsprechen, sowie die Auszeichnung von OCOP-Produkten.

Konkret erließ der Provinzvolksrat am 26. Februar 2026 die Resolution Nr. 02 zu einer Reihe von Maßnahmen zur Förderung von Investitionen in die Landwirtschaft der Provinz Lang Son für den Zeitraum 2026–2030. Diese umfassen Zinsvergünstigungen für Kredite, Unterstützung für Verarbeitungsbetriebe land- und forstwirtschaftlicher Produkte sowie Prämien für OCOP-Produkte. Dadurch werden Anreize für Unternehmen geschaffen, die Produktqualität zu verbessern und am Programm teilzunehmen.

Darüber hinaus wird die Provinz Unternehmen weiterhin bei der Anwendung von Informationstechnologie und dem Aufbau eines professionelleren Produktimages im digitalen Umfeld unterstützen. Sie fördert die Anwendung von Lösungen zum Schutz und zur effektiven Nutzung des Wertes von geistigem Eigentum (geografische Angaben, Kollektivmarken, Zertifizierungsmarken). Dies gilt als wichtige Maßnahme, um OCOP-Produkten zu helfen, ihren Absatzmarkt zu erweitern, insbesondere um Kunden außerhalb der Provinz zu erreichen und den Export anzustreben.

Darüber hinaus wird die Entwicklung von OCOP (One Commune One Product) in Verbindung mit ländlichem Tourismus als vielversprechender Ansatz identifiziert. In den letzten Jahren haben viele Tourismusdestinationen in der Provinz die Einführung, das Erleben und den Verkauf von OCOP-Produkten an Touristen kombiniert. Dies trägt nicht nur zu höheren Einnahmen bei, sondern fördert auch effektiv die lokale Kultur, Spezialitäten und traditionellen Produkte.

Herr Trinh Minh Tuan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Bac Son, erklärte: „Die Gemeinde verfügt derzeit über drei zertifizierte Produkte der Kategorie OCOP (Gemeinschaft für regionale Produkte). Insbesondere das Tourismusdorf Quynh Son wurde von der Tourismusorganisation der Vereinten Nationen als „Bestes Tourismusdorf 2025“ ausgezeichnet und erfreut sich seitdem wachsender Beliebtheit bei Touristen. Dies schafft günstige Voraussetzungen für die Gemeinde, die Entwicklung von OCOP-Produkten mit dem ländlichen Tourismus zu verknüpfen. Im Jahr 2025 wird mit Unterstützung des Ministeriums für Industrie und Handel eine Verkaufsstelle für OCOP-Produkte im Dorf eröffnet, in der neben diesen Produkten auch lokale landwirtschaftliche Spezialitäten präsentiert werden.“ Um diesen Vorteil weiterhin zu nutzen, werden das Parteikomitee und die Regierung der Gemeinde im Jahr 2026 die Entwicklung verschiedener OCOP-Produktgruppen, die mit den Stärken des Gemeindetourismus verknüpft sind, vorantreiben und sich dabei auf die Fertigstellung des Dossiers konzentrieren, um das Gemeindetourismusdorf Quynh Son zu einem OCOP-Produkt auszubauen, um so unverwechselbarere Produkte zu schaffen und zur Entwicklung der lokalen Wirtschaft beizutragen.

Neben der Entwicklung von OCOP-Produkten im Zusammenhang mit ländlichem Tourismus wird erwartet, dass die zuständigen Behörden die Duc Quy Import-Export Production and Investment Co., Ltd. (Gemeinde Tan Tien) im Jahr 2026 weiterhin bei der Erstellung der Unterlagen für die Bewertung und Klassifizierung ihres schwarzen Geleepulvers als 5-Sterne-OCOP-Produkt unterstützen werden. Herr Ha Viet Quy, Geschäftsführer des Unternehmens, erklärte: „Um schrittweise ein 5-Sterne-OCOP-Produkt zu entwickeln, arbeitet das Unternehmen kontinuierlich an der Erschließung von Rohstoffgebieten, der Produktion und dem Absatz und schließt gleichzeitig die Verfahren im Zusammenhang mit Landangelegenheiten ab. Dadurch wollen wir die notwendigen Schritte zügig abschließen, damit unser schwarzes Geleepulver als 5-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt wird.“

Das OCOP-Programm schafft nicht nur Produkte lokaler Marken, sondern trägt auch zu einem veränderten Produktionsbewusstsein bei. Von der Kleinserienfertigung hin zu vernetzten Produktionsstätten, von der Fokussierung auf Quantität hin zur Qualitätsverbesserung, vom traditionellen Vertrieb hin zum Einsatz digitaler Technologien – all dies eröffnet neue Wege für die Entwicklung der ländlichen Wirtschaft.

Wir sind überzeugt, dass das OCOP-Programm mit der Unterstützung aller Ebenen und Sektoren sowie dem proaktiven Engagement der Erzeuger auch weiterhin ein Motor für die ländliche Wirtschaftsentwicklung sein wird. Produkte mit starkem regionalem Charakter werden nicht nur in der Provinz verbleiben, sondern sich schrittweise weiter verbreiten und so zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte und zur Förderung der nachhaltigen Entwicklung neuer ländlicher Gebiete in Lang Son beitragen.

Quelle: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-3-phat-trien-ben-vung-5092781.html