Viele Menschen schütten nach dem Kochen überschüssiges Öl oft direkt in die Spüle, ohne zu wissen, dass dies nicht gut ist. Warum also nicht Öl in die Spüle gießen?
Warum sollte man kein Fett in den Abfluss gießen?
Überschüssiges Speiseöl und -fett wird oft weggeworfen, anstatt es wiederzuverwenden. Wenn Sie es jedoch in den Abfluss schütten, können die Folgen besorgniserregend sein.
Öl, das nach dem Kochen in einer Pfanne verbleibt, verfestigt sich bei Raumtemperatur. Gießt man es in den Abfluss, verhärtet es sich und bleibt an der Innenseite des Rohrs haften. Öl klebt an den Wänden des Abflusses, sammelt sich an und dickt mit der Zeit ein, verstopft den Wasserfluss und kann sogar zu unangenehmen Gerüchen im Spülbecken führen.
Wenn über längere Zeit Reste von Speiseöl direkt in die Spüle gegossen werden, verstopft dies den Abfluss und führt zu unangenehmen Gerüchen in der Spüle.
So entsorgen Sie übrig gebliebenes Speiseöl richtig
Die Entsorgung von überschüssigem Fett ist einfach, aber denken Sie daran, es niemals direkt in die Spüle zu gießen. Sie können das Speiseöl einfach in den Müll werfen, aber befolgen Sie diese Schritte:
Zunächst muss das Öl bzw. Fett vollständig abkühlen bzw. erstarren.
Sobald die Öle abgekühlt sind, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter, damit sie weggeworfen werden können.
Sobald der Behälter voll ist, legen Sie ihn in eine Plastiktüte, um ein Auslaufen des Öls zu verhindern, und werfen Sie ihn schließlich in den Müll.
Alternativ können Sie sich an eine Sammelstelle für Altspeiseöl wenden, die das Altöl abholt. In vielen Ländern gibt es Anlagen, die Altspeiseöl mithilfe von Verarbeitungstechnologie in Biodiesel, einen in der Industrie verwendeten Kraftstoff, umwandeln. Dies ist sehr umweltfreundlich.
Auch wenn Sie den Großteil des überschüssigen Öls entfernen, wischen Sie Töpfe, Pfannen und Geschirr, die mit dem Öl in Berührung gekommen sind, mit einem Papiertuch ab, bevor Sie sie in die Spüle stellen. Bedenken Sie, dass selbst kleine Mengen überschüssigen Öls und Fetts Ihre Rohrleitungen gefährden können, da sie sich mit der Zeit ansammeln.
So filtern Sie Altspeiseöl
Wenn Ihr Speiseöl ordnungsgemäß verwendet und nicht verbrannt oder überhitzt wird, können Sie es mit den folgenden einfachen Tipps wiederverwenden:
Legen Sie einen Trichter oder ein Sieb mit einem Papiertuch oder Kaffeefilter aus und stellen Sie eine saubere Schüssel darunter, um das Öl aufzufangen. Filtern Sie das Speiseöl mehrmals durch das Sieb und das Ölabscheidepapier, um alle Speisereste zu entfernen und sicherzustellen, dass das Öl für den nächsten Gebrauch sauber ist. Wenn das Speiseöl abgekühlt ist, füllen Sie es in ein Glasgefäß mit Deckel und bewahren Sie es im Kühlschrank, Gefrierschrank oder an einem kühlen Ort auf.
- Verwendung von Tapiokastärke, Maisstärke: Mischen Sie etwas Maisstärke mit Wasser. Geben Sie diese Mischung zum heißen Öl. Erhitzen Sie das Speiseöl auf dem Herd bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Löffel, bis die Stärkemischung allmählich fest wird. Dieser Vorgang dauert in der Regel etwa 10–12 Minuten. Die Stärkemischung nimmt alle Rückstände im Öl auf. Anschließend filtern Sie das Öl durch ein feinmaschiges Sieb, um es zu reinigen und klarer zu machen. Lassen Sie das gefilterte Speiseöl abkühlen und bewahren Sie es in einem verschlossenen Glasbehälter auf.
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