Nutzen Sie die Gelegenheit, Khanh Hoa-Produkte zu verbessern

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Auch im Jahr 2023 sind die Rekordernten und niedrigen Preise für Agrar- und Wasserprodukte in der Region des zentralen Hochlandes weiterhin ein heiß diskutiertes Thema in den Medien.

Nach der Nachricht, dass Durian, Drachenfrucht und Kürbis nicht verkauft würden, gab es auch Meldungen, dass Händler in den südzentralen Provinzen vorübergehend keine Hummer mehr ankaufen würden.

In den beiden Provinzen Phu Yen und Khanh Hoa beträgt die Langustenproduktion mit etwa 600 Tonnen pro Ernte etwa 20 % der gesamten Hummerproduktion. Allein in Khanh Hoa gibt es derzeit etwa 200 Tonnen Hummer mit einer Fanggröße von 0,7 kg/Stück oder mehr, davon sind etwa 70 Tonnen Hummer der Klasse 1. Leider sind die Hummer bereit zum Verkauf, aber die Händler kaufen nicht mehr.

Als Grund wird angegeben, dass China den inoffiziellen Import landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produkte, darunter auch Hummer, einschränkt.

Für eine nachhaltige Entwicklung der Hummerzucht ist der Aufbau einer Kette von Verbindungen von den Zuchtgebieten bis zu den Exportunternehmen erforderlich. Foto: Huu Long

Um beim Hummerexport nicht passiv zu bleiben, besteht das Hauptproblem weiterhin darin, den offiziellen Export in ausländische Märkte zu steigern. Die Schwierigkeit besteht derzeit jedoch darin, dass sich Garnelenzüchter nur auf die Zucht konzentrieren können. Händler wissen lediglich, wie man Hummer kauft und an Unternehmen verkauft, bevor man sie nach China exportiert.

Die Verbindung zwischen den oben genannten Ketten ist fragil und weist nur wenige Einschränkungen auf. Wenn ein Glied in dieser Kette unterbrochen wird, wird der Hummerpreis sofort drastisch fallen ...

Viele Experten sind zudem der Ansicht, dass Landwirte und Unternehmen, während sie passiv auf die Unterstützung staatlicher Verwaltungsbehörden warten, sich selbst verändern müssen, indem sie die Produktqualität verbessern, Produktionsprozesse erneuern und offizielle Exportmärkte erschließen.

Eine der bekanntesten Marken in Khanh Hoa, die in den letzten Jahren eine „goldene Eintrittskarte“ für den offiziellen Export auf den US-amerikanischen und japanischen Markt erhalten hat, ist Seetang.

Herr Nguyen Quang Duy, Direktor der D&T Import-Export Production Trading Company Limited, sagte, dass das Unternehmen im Laufe der Jahre die Technologie zur Verarbeitung von Seetang mobilisieren und kontinuierlich verändern musste, um eine Kette von Verbindungen zu Menschen für den Technologietransfer aufzubauen.

Nachdem Herr Nguyen Quang Duy die inländische Algenmarke aufgebaut und geformt hatte, konzentrierte er sich auf die Suche nach Exportmöglichkeiten auf internationale Märkte.

Herr Duy möchte in anspruchsvolle Märkte wie die USA und Japan exportieren und sagte, dass das Gastland neben rechtlichen Hürden immer auch technische Vorschriften und Umweltindikatoren verlange, die für vietnamesische Unternehmen an erster Stelle stünden.

Meerestrauben sind seit langem eine Spezialität der Provinz Khanh Hoa. Foto: Huu Long

Neben Seetang konzentrierten sich die Unternehmen in der Provinz Khanh Hoa in jüngster Zeit auf den offiziellen Export von Vogelnestern.

Typischerweise exportierte die Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company Ende November 2023 offiziell Vogelnester auf den chinesischen Markt. Um eine Lizenz für den Eintritt in den chinesischen Markt zu erhalten, hat sich dieses Unternehmen mit zentralen und lokalen Ministerien und Zweigstellen abgestimmt, um die notwendigen rechtlichen Verfahren abzuschließen.

Herr Nguyen Tan Tuan, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Khanh Hoa, sagte, dass die Genehmigung der chinesischen Zollbehörde zum Import von zwei Arten reiner Vogelnestprodukte und nachbearbeiteter Produkte die Qualität und die Marke der Vogelnestprodukte von Khanh Hoa auf dem Weltmarkt bestätigt habe.

Herr Nguyen Tan Tuan erwartet, dass die Vogelnestmarke aus der Provinz Khanh Hoa in den Jahren 2024 und 2025 den Exportmeilenstein von 1 Milliarde USD erreichen wird.

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