Viele schwangere Frauen essen Granola, eine Mischung aus gebackenen Haferflocken, Nüssen und Trockenfrüchten, als Snack. Damit dies wirksam ist, sollten es jedoch weniger als 50 Gramm pro Tag sein.
Granola ist ein Gericht, das ursprünglich aus europäischen und amerikanischen Ländern stammt und erst vor Kurzem in Vietnam eingeführt wurde und dort sehr beliebt ist. Dieses Gericht enthält eine Mischung aus gebackenen Haferflocken, Macadamianüssen, Cashewnüssen, Walnüssen, Mandeln, Rosinen, Chiasamen, Aromapulver... Granola lässt sich leicht mit frischer Milch oder ungesüßtem Joghurt und Obst kombinieren.
Laut der Ernährungsberaterin Nguyen Thi Quynh von der Abteilung für Ernährung des Tam Anh General Hospital Hanoi enthalten 100 g Müsli 350–550 kcal, darunter etwa 14–32 g Fett und 20–54 g Kohlenhydrate.
Granola enthält viele verschiedene Zutaten, beispielsweise eine Kombination aus Walnüssen, Cashewnüssen und Mandeln. Foto: Freepik
Granola ist leicht zu essen, sodass viele schwangere Frauen es essen können, ohne auf die Menge zu achten. Manche schwangere Mütter verwenden es als Ersatz für Hauptmahlzeiten, was zu Energieüberschuss und Stoffwechselstörungen wie Schwangerschaftsdiabetes führt.
Granola macht lange satt, manchmal ist Blähungen für Schwangere jedoch unangenehm und unappetitlich. Der Missbrauch dieses Lebensmittels kann zu einem Ungleichgewicht der Nährstoffaufnahme im Körper führen und die Gewichtszunahme schwangerer Frauen sowie die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen.
Schwangere Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes sollten ihren regelmäßigen Müslikonsum einschränken. Denn Trockenfrüchte wie Rosinen, getrocknete Bananen und Nüsse sind reich an Kohlenhydraten. Schwangere sollten zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels etwa 30 g pro Tag zu sich nehmen.
Schwangere Frauen mit stabilen Gesundheitsindikatoren sollten die Menge an Müsli, die sie täglich verzehren, auf etwa 50 g beschränken. Sie sollten sich ausgewogen ernähren und alle vier Hauptnahrungsmittelgruppen zu sich nehmen, darunter Kohlenhydrate (Reis, Knollenfrüchte und verarbeitete Produkte wie Nudeln, Fadennudeln und Glasnudeln), Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Garnelen), Fett (Pflanzenöl, Nüsse), Vitamine und Mineralien (grünes Gemüse und reifes Obst).
Laut Experte Quynh kommt es bei schwangeren Vietnamesinnen sehr häufig vor, dass sie die Kontrolle über ihre Protein- und Fettaufnahme verlieren, da das Konzept „Schwangere Frauen müssen für zwei essen“ gilt. Zu den vietnamesischen Gerichten gehören häufig Pfannengerichte, Brat- und Frittierteis mit tierischen Fetten, die nicht gut für die Gesundheit sind.
Schwangere Frauen benötigen während der Schwangerschaft regelmäßige Kontrolluntersuchungen und Vorsorgeuntersuchungen.
Khue Lam
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