Große Gewinne dank Hightech-Garnelenzucht

In der sonnigen und windigen Grenzregion von Giang Thanh hätten nur wenige Menschen erwartet, dass inmitten der einst wilden Felder eine großartige Garnelenzuchtanlage des 51-jährigen Herrn Huynh Van Hai entstanden ist, der im Weiler Tra Pho in der Gemeinde Phu My wohnt. Herr Hais Beziehung zur Garnelenzucht begann im Jahr 2011. Von der Wasserpumpe hat er inzwischen in ein dreiphasiges Stromsystem investiert, um Hightech-Garnelen zu züchten. Die Kosten beliefen sich auf fast 1,4 Milliarden VND. Damit versorgt er eine ganze 8 Hektar große Farm mit 30 Teichen, von denen jeder bis zu 1.200 m² groß ist.

Die Hightech-Garnelenfarm von Herrn Luu Minh Chau ist mit einem Sauerstoffventilatorsystem und einem Siphonsystem am Boden des Teichs ausgestattet, um die für das Garnelenwachstum erforderliche Wasserqualität sicherzustellen.

Das Besondere an Herrn Hais Modell ist der ausgekleidete Teich und der Absetzteich, der 30 % der Fläche einnimmt, eine intelligente Methode zur Behandlung des direkt aus dem Kanal entnommenen Wassers. Allein beim Anblick seines Garnelenzuchtprozesses muss jeder nicken, denn er ist methodisch, wissenschaftlich und professionell. Er stellte drei Hauptarbeiter ein, die jeweils für die technischen Aspekte von vier Teichen zuständig waren. Die Arbeit ist in klare Schichten aufgeteilt, die Garnelenfütterung wird zusätzlich durch Maschinen unterstützt, was Kraft spart und bei jeder Mahlzeit Präzision gewährleistet.

Er wählte Garnelensamen von renommierten Marken wie Nam My, Duong Hung und Viet Uc aus. Im Durchschnitt verkauft Herr Hai jedes Jahr etwa 80 Tonnen Garnelen. Kambodschanische Händler bevorzugen Garnelen mit 30 Stück/kg, während er größere Garnelen mit einem Spezialfahrzeug mit Sauerstoff direkt nach Hanoi verkauft. Durch den Kauf von Medikamenten und Lebensmitteln aus sicheren Quellen zu angemessenen Preisen erzielt Herr Hai jedes Jahr einen Gewinn von über 1 Milliarde VND.

„Ich finde die Garnelenzucht jetzt sehr einfach. Es gibt Drehstrom, Betonstraßen, Fahrzeuge können zum Teich fahren, die Arbeiter haben einen Zeitplan – einfach machen. Wir müssen nur die Produktion überwachen und angemessen kalkulieren, dann wird alles gut“, sagte Herr Hai. Herr Hai ist nicht nur ein guter Garnelenzüchter, sondern auch Delegierter des Volksrats des Bezirks, Mitglied des Exekutivkomitees der Bauernvereinigung des Bezirks Giang Thanh und hat sich über viele Jahre in Folge den Titel eines guten Landwirts in Produktion und Geschäft auf zentraler Ebene verdient. Auch er verfolgt eine langfristige Vision, wenn er seinen Sohn Aquakultur studieren und in einem Praktikum Erfahrungen sammeln lässt, damit dieser später die Nachfolge seines Vaters antreten und die Marke „Tra Pho Clean Shrimp“ weiterführen kann.

Ingenieur Hoang Van Tam überprüft die Größe der Zuchtgarnelen in der Hightech-Garnelenfarm von Herrn Luu Minh Chau.

Um nicht übertroffen zu werden, vollbringt auch der 57-jährige Herr Luu Minh Chau in der Stadt Ha Tien mitten in der glühend heißen Jahreszeit ein Wunder. Während viele Menschen befürchten, dass Garnelen bei heißem Wetter einen Hitzeschock erleiden könnten, behauptet Herr Chau entschieden: „An heißen Tagen sind Garnelen gesünder als an regnerischen Tagen.“ Herr Chau betreibt seit etwa 7 Jahren Hochtechnologie-Fischzucht und besitzt derzeit 16 Teiche mit einer Fläche von 1.400–2.000 m², die alle mit Planen ausgekleidet sind und über ein Bodensiphonsystem und insbesondere ein automatisches Chlortropfsystem verfügen, ein goldenes Geheimnis zur Aufbereitung von sauberem Wasser, zur Vorbeugung von Krankheitserregern und zur Aufrechterhaltung einer stabilen Zuchtumgebung. Mit einer Gesamtfläche von 12 Hektar, die in drei Bereiche unterteilt ist, kann er jede Anbaupartie genau kontrollieren und so die Ausbreitung von Krankheiten minimieren.

Im Durchschnitt erntet Herr Chau drei Garnelen pro Jahr, jeder Teich kann etwa sechs Tonnen Garnelen produzieren. Von Anfang 2025 bis heute hat der Preis für 30 Garnelen/kg zeitweise fast 200.000 VND/kg erreicht und ist damit deutlich höher als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Dank methodischer Zucht und guter technischer Kontrolle liefert er stets eine stabile Leistung. Kleine Garnelen werden nach Kambodscha exportiert, große Garnelen werden in den Norden transportiert, ein Teil wird im Inland zum „Ausdünnen“ verbraucht, was den Garnelen im Teich hilft, schnell zu wachsen, und die Ernte ist effektiv. Herr Chau verriet sein Geheimnis schlicht, aber bestimmt: „Nach 20 bis 30 Tagen ernte ich die erste Ladung und stelle dann weitere Garnelenfallen auf. Das reduziert die Teichdichte und verringert die Risiken. Wichtig ist, das Teichklima in Ordnung zu halten, die Brut gesund zu halten und die Garnelen selbstständig wachsen zu lassen.“

Artikel und Fotos: VIET AN

Quelle: https://baocantho.com.vn/thang-lon-nho-nuoi-tom-cong-nghe-cao-a186270.html