Stabiles Einkommen aus hydroponischem Gemüseanbau.

Dank seiner proaktiven Forschung und Innovation bei der Förderung der Anwendung von Wissenschaft und Technologie im vertikalen aeroponischen Gemüseanbau hat Herr Nguyen Van Be Luom, wohnhaft im Weiler Phu Le, Gemeinde Phu Tan, Bezirk Chau Thanh, ein stabiles Einkommen für seine Familie erzielt.

Herr Nguyen Van Be Luom ist sehr zufrieden mit den Ergebnissen, die das vertikale hydroponische Gemüseanbausystem seiner Familie gebracht hat.

Mit über 20 Jahren Erfahrung im Gemüseanbau sah sich Herr Luom aufgrund von Wetterbedingungen und schwankenden Marktpreisen, die durch traditionelle, bodenbasierte Anbaumethoden verursacht wurden, mitunter dem Risiko ausgesetzt, seine gesamte Ernte zu verlieren. Im Jahr 2018 suchte er eigenständig online nach Informationen, studierte und recherchierte proaktiv Anbautechniken an verschiedenen Orten und las zusätzliches Material über umweltfreundliche Anbaumethoden für Gemüse.

Daraufhin beschloss er, sich 20 Millionen VND von der Bank zu leihen, um in die ersten 150 vertikalen Hydrokultursysteme für den Gemüseanbau zu investieren, da dieses Modell sehr vielversprechend und für die aktuelle Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln geeignet war. Zu Beginn entsprach die erste Salaternte aufgrund mangelnder Erfahrung im hydroponischen Gemüseanbau jedoch nicht den Erwartungen, doch er gab nicht auf.

Nach vielen erfolgreichen Ernten erhielten die auf dem Markt verkauften Produkte großes Lob von den Verbrauchern, was Herrn Luom bestärkte und ihn motivierte, seine Investitionen in den Anbau auf seinem Gartenland schrittweise auszuweiten. „Der Gemüseanbau mit der Aeroponik-Methode bietet Vorteile gegenüber traditionellen Methoden. Dank des Einsatzes einer automatischen Beregnungsanlage spart die Pflege viel Zeit und Mühe“, erklärte Herr Luom.

Laut Herrn Luom basiert der Gemüseanbau im Gewächshaus mittels Aeroponik ausschließlich auf organischen Dünger und einem automatischen Bewässerungssystem, das die auf Kunststoffsäulen befestigten Pflanzen regelmäßig mit Wasser und Nährstoffen versorgt. Alle paar Tage misst er mit einem Gerät die Nährstoffkonzentration in den an den Säulen angebrachten Pflanzkörben, um diese rechtzeitig nachzufüllen. Dies spart nicht nur Arbeitsaufwand, sondern gewährleistet auch die Produktsicherheit für die Verbraucher.

Früher baute er hauptsächlich Gemüse wie Grünkohl, Salat und Schnittlauch an, doch seit Kurzem experimentiert er mit Spinat, da der Marktpreis mit rund 35.000 VND/kg recht hoch ist. Obwohl der Preis für hydroponisch angebautes Gemüse sich nicht wesentlich von dem für traditionell angebautes Gemüse unterscheidet, erzielt seine Familie dank der kürzeren Produktionszeit, insbesondere der Möglichkeit, die Wachstumsperiode zu steuern, und des geringeren Flächenbedarfs ein sehr stabiles monatliches Einkommen.

Laut Herrn Luom ist jeder der vertikalen Türme etwa zwei Meter hoch und bietet Platz für 45 Pflanzkörbe mit Gemüse. Obwohl die Anfangsinvestition für die Ausrüstung des vertikalen Hydrokultursystems recht hoch war, hat seine Familie nach zwei Jahren erfolgreichen Anbaus ihr Kapital wieder hereingeholt. Aktuell betreibt seine Familie über 2.000 vertikale Kunststofftürme auf 2.000 Quadratmetern Gartenfläche für den hydroponischen Gemüseanbau. Der Vorteil der Hydrokultur liegt in der schnellen Erntezeit: Das Gemüse kann im Durchschnitt bereits nach 15 Tagen geerntet werden, wodurch sich die Amortisationszeit deutlich verkürzt.

Nach der Ernte können die Körbe wiederverwendet werden, um mit dem Anbau einer neuen Kultur fortzufahren. Die Erträge sind hoch, und die Produkte sind bei den Verbrauchern beliebt. „Zukünftig werde ich neben den lokalen Märkten auch Supermärkte beliefern, da ich auf die Zertifizierung für sauberes Gemüse warte. Ich habe außerdem eine Gemüsewaschmaschine angeschafft, um die Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Wenn sich das Produkt gut auf dem Markt verkauft, wird dies zur Preisstabilisierung beitragen und Preismanipulationen durch Händler eindämmen“, fügte Herr Luom hinzu.

Herr Duong Hoang Thong, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Phu Tan, erklärte: „Der Verband trifft sich monatlich, um die Lage zu beurteilen und Erfahrungen über Anbaumethoden auszutauschen, die eine hohe Wirtschaftlichkeit ermöglichen, darunter auch der aeroponische Gemüseanbau. Bei diesen Treffen teilt Herr Luom begeistert seine wertvollen praktischen Erfahrungen mit den Bauern. Es ist geplant, dass der Verband künftig mit anderen Organisationen und dem technischen Team der Gemeinde zusammenarbeitet, um Mitglieder und Bauern, die dieses Modell umsetzen möchten, zu unterstützen und anzuleiten.“

Laut Herrn Do Trung Nam, dem Vorsitzenden des Bezirksbauernverbands, ist das von Herrn Luom angewandte Modell des Gemüseanbaus mittels Aeroponik, das auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und moderner Technologie basiert, zwar nicht neu, aber nur wenigen bekannt und daher unter den Verbandsmitgliedern und Landwirten noch nicht weit verbreitet. Der Verband wird sich künftig darauf konzentrieren, dieses Modell zu fördern und seine Verbreitung in anderen Gemeinden des Bezirks zu erreichen.

Dementsprechend wird der Bezirksbauernverband die Vergabe von Kreditanträgen an Mitglieder und Landwirte, die aeroponische Gemüseanbaumethoden anwenden möchten, priorisieren. Dies wird dazu beitragen, das Einkommen von Bauernfamilien, insbesondere jener, deren Lebensgrundlage hauptsächlich auf der Landwirtschaft beruht, rasch zu verbessern und ihnen so schneller ein stabileres Leben zu ermöglichen.

Text und Fotos: LAM KHANG

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