Verdorbenes Essen schadet nicht nur der Gesundheit, sondern „zerstört“ auch die Tourismusbranche.

[Anzeige_1]

Verschmutzte Lebensmittel beeinträchtigen nicht nur die Gesundheit, sondern „zerstören“ auch die Tourismusbranche. — Das Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh war in den Fall einer Lebensmittelvergiftung in Nha Trang verwickelt. Foto: Phuong Linh

Der Zeitung Lao Dong zufolge haben die Behörden bislang 345 Fälle registriert, darunter auch Einheimische und Touristen, die wegen einer vermuteten Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert wurden, nachdem sie im Restaurant Tram Anh in der Stadt Nha Trang in der Provinz Khanh Hoa Hühnchenreis gegessen hatten. Und noch immer werden 201 Fälle im Krankenhaus behandelt.

Das Tram Anh Chicken Rice Restaurant ist eines der berühmtesten und traditionsreichsten kulinarischen Lokale in Nha Trang. Dies ist ein Restaurant, das von Einheimischen und Touristen besucht wird. Das Restaurant serviert täglich Hunderte von Hühnchenreisgerichten.

Die Tatsache, dass 345 Einheimische und Touristen nach einem Restaurantbesuch eine Vergiftung erlitten, hat erneut die Alarmglocken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit in Touristenstädten geläutet.

Im Jahr 2023 erhielt der vietnamesische Tourismus eine „blutige Lektion“ – so formulierte es Herr Nguyen Van Son, Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Hoi An –, als es im Geschäft Phuong Banh Mi in dieser Gegend zu einer Reihe von Vorfällen mit Lebensmittelvergiftungen bei ausländischen Touristen kam.

Dieser Vergiftungsvorfall hat nicht nur eine Marke namens „Phuong-Brot“ „getötet“, sondern auch den Tourismus nicht nur in Hoi An, sondern in der Zentralregion und im ganzen Land direkt beeinträchtigt.

Noch besorgniserregender ist, dass die Gefahr, dass verunreinigtes Essen verkauft wird, weiterhin besteht und von jedem Restaurant ausgehen kann. So haben die lokalen Behörden in der Zentralregion in letzter Zeit immer wieder Lokale festgenommen und gegen sie vorgegangen, die verunreinigtes Essen verkauften.

In Thua Thien Hue wurden zuletzt in drei Betrieben, die schmutziges Schweine- und Rindfleisch verkauften, von den Behörden „hochgenommen“. Einschließlich der Menge an schmutzigem Fleisch aller Art in Kühlhäusern, gewogen in Tonnen!

Wir sollten uns gegenseitig immer wieder daran erinnern und warnen, dass ähnliche Vergiftungsfälle wie bei Phuong-Brot oder Tram Anh-Hühnchenreis jedem überall passieren können, wenn der derzeit grassierende Verkauf verdorbener Lebensmittel nicht unter Kontrolle gebracht wird. Dass verschmutzte Lebensmittel nicht nur direkte Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben, sondern auch die Tourismusbranche „zerstören“.

Um dies zu minimieren, bleibt den Behörden keine andere Möglichkeit, als die Verwaltung, Inspektion und Überwachung von Straßenimbissläden und -unternehmen zu verschärfen.

Insbesondere Verstöße gegen das Tierhaltungsgesetz, das Veterinärmedizingesetz, das Lebensmittelrecht und die Hygienegesetze, Waren ohne Rechnungen oder Dokumente, Waren unbekannter Herkunft usw. müssen so streng wie möglich geahndet werden, bei ausreichenden Anhaltspunkten und Hinweisen auf Straftaten auch strafrechtlich zur Abschreckung.

„ASEAN Clean Tourist City“ ist einer der edlen Titel und Auszeichnungen, die drei Touristenstädte, darunter Hue, Quy Nhon und Vung Tau, Anfang des Jahres im Rahmen des Southeast Asia Tourism Forum (ATF) verliehen wurden. Und diese Auszeichnung ist auch das Ziel aller Tourismusstädte des Landes.

Allerdings ist „ASEAN Clean Tourist City“ im Sinne von weniger Abfall, frischer Luft … nur eine notwendige Voraussetzung. Ist nur äußerlich sauber. Voraussetzung hierfür ist, dass die Innenseite sauber ist.

Innen sauber, vieles muss sauber sein. Das Wichtigste ist jedoch, sicherzustellen, dass Touristen und natürlich auch die Einheimischen stets möglichst hygienisch und sauber essen und trinken!

[Anzeige_2]
Quellenlink