Junger Arzt isst mehr als 700 Eier im Monat, um zu beweisen, dass der Cholesterinspiegel nicht steigt

(NADS) – Dr. Nick Norwitz, ein amerikanischer Forscher, aß in einem Monat 720 Eier, das entspricht 24 Eiern pro Tag, um zu beweisen, dass Eier den schlechten Cholesterinspiegel nicht erhöhen, wie viele Menschen befürchten. Die Ergebnisse des Experiments zeigten, dass sein LDL-Cholesterinspiegel (allgemein bekannt als „schlechtes Cholesterin“) nach einem Monat dieser Diät tatsächlich um 18 % sank.

Während der gesamten Studie befolgte Dr. Norwitz eine Ketodiät mit wenig Kohlenhydraten und viel guten Fetten und kombinierte Eier mit Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Olivenöl und Nüssen. Jedes Ei enthält etwa 186 mg Cholesterin, aber nachdem er innerhalb eines Monats insgesamt 133.200 mg Cholesterin zu sich genommen hatte, sank sein LDL-Spiegel. Dies ist ein bemerkenswertes Ergebnis, da viele Menschen immer noch glauben, dass Eier den Cholesterinspiegel erhöhen und gesundheitsschädlich sein können.

Dr. Norwitz isst viele Eier, um zu beweisen, dass dieses Nahrungsmittel den Cholesterinspiegel nicht erhöht. Foto: YouTube/NickNorwitz

Wissenschaftler erklären, dass Cholesterin aus Eiern, wenn es in den Körper gelangt, an Rezeptoren in den Darmzellen bindet und die Freisetzung eines Hormons namens Cholesin fördert. Dieses Hormon signalisiert der Leber, weniger LDL zu produzieren, und hilft dem Körper, einen stabilen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Dies erklärt, warum Eier trotz ihres hohen Cholesteringehalts nicht zu einer Ansammlung von schlechtem Cholesterin im Blut führen.

Nährwert von Hühnereiern. Infografik: KI

Das Video, das Dr. Norwitz‘ Reise dokumentiert, wurde fast 200.000 Mal angesehen und erhielt zahlreiche Kommentare. Ein Zuschauer erzählte, dass er seit 67 Jahren fast täglich Eier esse und sich dabei bester Gesundheit halte, ohne Medikamente einzunehmen oder einen Arzt aufzusuchen.

Weichgekochte Eier mit Tamarindensauce. Foto: Gesammelt

Das Experiment von Dr. Norwitz demonstrierte nicht nur die Wirkung von Eiern, sondern stellte auch alte Vorstellungen über Ernährung und Gesundheit in Frage. Tatsächlich sind nicht alle cholesterinhaltigen Lebensmittel schädlich, wichtiger ist eine ausgewogene und auf den Körper abgestimmte Ernährung. Dies wirft größere Fragen zu unserem Ernährungsansatz auf, der auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und nicht auf ungeprüften Informationen beruhen muss.

Quelle: https://nhiepanhdoisong.vn/tien-si-tre-an-hon-700-qua-trung-trong-mot-thang-de-chung-minh-cholesterol-khong-tang-15322.html