(NADS) – Dr. Nick Norwitz, ein amerikanischer Forscher, aß innerhalb eines Monats 720 Eier, also 24 Eier pro Tag, um zu beweisen, dass Eier den Cholesterinspiegel nicht erhöhen, wie viele Menschen befürchten. Die Ergebnisse des Experiments zeigten, dass der LDL-Cholesterinspiegel (allgemein bekannt als „schlechtes Cholesterin“) in seinem Körper nach einem Monat dieser Diät tatsächlich um 18 % sank.
Während der Studie befolgte Dr. Norwitz eine kohlenhydratarme, fettreiche Ketodiät, die neben Fleisch, Fisch, Olivenöl und Nüssen auch Eier enthielt. Jedes Ei enthält etwa 186 mg Cholesterin, doch nachdem er einen Monat lang insgesamt 133.200 mg Cholesterin zu sich genommen hatte, sank sein LDL-Spiegel. Dies ist ein bemerkenswertes Ergebnis, wenn man bedenkt, dass viele Menschen immer noch glauben, Eier könnten den Cholesterinspiegel erhöhen und gesundheitsschädlich sein.
Wissenschaftler erklären, dass Cholesterin aus Eiern, wenn es in den Körper gelangt, an Rezeptoren in den Darmzellen bindet und die Freisetzung des Hormons Cholesin fördert. Dieses Hormon signalisiert der Leber, weniger LDL zu produzieren und hilft dem Körper so, einen stabilen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Dies erklärt, warum Eier trotz ihres hohen Cholesteringehalts nicht zu einer Ansammlung von schlechtem Cholesterin im Blut führen.
Das Video, das Dr. Norwitz‘ Lebensweg dokumentiert, wurde fast 200.000 Mal angesehen und erhielt zahlreiche Kommentare. Ein Zuschauer erzählte, dass er seit 67 Jahren fast täglich Eier esse und sich so eine gute Gesundheit bewahrt habe, ohne Medikamente zu nehmen oder einen Arzt aufzusuchen.
Dr. Norwitz’ Experiment demonstriert nicht nur die Vorteile von Eiern, sondern stellt auch alte Vorstellungen über Ernährung und Gesundheit in Frage. Tatsächlich sind nicht alle cholesterinhaltigen Lebensmittel schlecht, und es ist wichtiger, sich ausgewogen und körpergerecht zu ernähren. Dies wirft eine umfassendere Frage nach unserem Ernährungsansatz auf, der auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und nicht auf unbestätigten Informationen beruhen sollte.
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Quelle: https://nhiepanhdoisong.vn/tien-si-tre-an-hon-700-qua-trung-trong-mot-thang-de-chung-minh-cholesterol-khong-tang-15322.html
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