Wege finden, den Wert von OCOP-Produkten zu steigern

Mit Unterstützung der städtischen Funktionsbereiche produzieren viele Genossenschaften in Can Tho proaktiv landwirtschaftliche Produkte nach VietGAP-Standards und beteiligen sich aktiv am Programm „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP), um die Qualität und den Wert lokaler Agrarprodukte zu verbessern. Dadurch werden nicht nur qualitativ hochwertige Produkte und Waren entsprechend der Marktnachfrage bereitgestellt und das Einkommen der Genossenschaftsmitglieder gesteigert, sondern auch die Verbreitung lokaler Agrarprodukte gefördert.

Báo Cần Thơ•07/10/2025

Die Soursop-Genossenschaft Thoi Hung stellt auf einer Stadtkonferenz Soursop-Weinprodukte vor.

Um die Entwicklung des OCOP-Programms entsprechend den Bedingungen und Vorteilen der lokalen Rohstoffe und Arbeitskräfte zu fördern, haben die zuständigen Sektoren der Stadt Can Tho zahlreiche Programme umgesetzt, um Unternehmen und Genossenschaften bei der Teilnahme an Schulungsprogrammen und dem Aufbau von Marken für OCOP-Produkte zu unterstützen. Gleichzeitig nehmen sie an Konferenzen und Handelsförderungsmessen für OCOP-Produkte teil. Dadurch wird den Genossenschaften nicht nur geholfen, die Marktnachfrage zu erfassen und schrittweise in die Verbesserung der Qualität von OCOP-Produkten zu investieren, sondern sie vernetzen sich auch mit Partnern und Unternehmen, um die konsumbezogene Produktion zu entwickeln und so den Wert der OCOP-Produkte und das Einkommen der Mitglieder zu steigern. Derzeit gibt es in der Stadt Can Tho 895 OCOP-Produkte von 449 Unternehmen, darunter 4 5-Sterne-OCOP-Produkte, 242 4-Sterne-OCOP-Produkte und 649 3-Sterne-OCOP-Produkte.

Die Marktnachfrage proaktiv erfassen, die Mitglieder flexibel organisieren, um die VietGAP- und OCOP-Standards einzuhalten und die Marktanforderungen zu erfüllen – diese Richtung verfolgt die Thoi Hung Soursop Cooperative in der Gemeinde Thoi Hung seit vielen Jahren in Folge und hat den Landwirten damit einen hohen wirtschaftlichen Mehrwert gebracht. Herr Thai Ngoc Tai, stellvertretender Direktor der Thoi Hung Soursop Cooperative, sagte: „Die Genossenschaft hat 27 Mitglieder, die auf den Anbau von Soursop und Durian spezialisiert sind und mehr als 37,5 Hektar bewirtschaften, wovon Soursop über 80 % der Gesamtfläche der gesamten Genossenschaft ausmacht. Um den Gärtnern der Genossenschaft zu helfen, ihr Einkommen zu steigern, haben die lokalen Behörden die Landwirte beim Anbau von Soursop gemäß den VietGAP-Standards unterstützt, kombiniert mit dem Aufbau gemeinsamer Marken und der Verwendung von QR-Codes zur Rückverfolgung der Herkunft der Produkte …“

Laut Herrn Tai werden die Zimtäpfel der Genossenschaft dank der proaktiven Anwendung guter Anbautechniken, die dafür sorgen, dass die Zimtapfelbäume das ganze Jahr über Früchte tragen, und der verteilten Ernte vom 11. Mondmonat dieses Jahres bis zum Ende des 4. Mondmonats des nächsten Jahres sowie durch die Verwendung organischer Düngemittel, damit die Zimtäpfel den marktüblichen Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen, von Händlern und Partnern überall dort gekauft, wo sie geerntet werden, was eine stabile Einnahmequelle für die Gärtner der Genossenschaft darstellt. Es wird geschätzt, dass Gärtner mit einer auf den Anbau von Zimtäpfeln spezialisierten Fläche von 1 Hektar und einem durchschnittlichen Ertrag von über 10 Tonnen pro Ernte ein Einkommen von über 250 Millionen VND pro Jahr erzielen werden.

Die Thoi Hung Soursop Cooperative beschränkt sich nicht nur auf den Verkauf von frischem Obst, sondern eröffnete im Jahr 2022 auch eine Abteilung für die Verarbeitung und Markteinführung von Soursop-Weinprodukten mit einzigartigem, köstlichem Geschmack und unter besonderer Berücksichtigung lokaler Rohstoffe, sodass das Produkt auf Stadtebene als 4-Sterne-OCOP anerkannt wurde.

Die Verarbeitung von Graviola-Wein trägt nicht nur dazu bei, das Problem der landwirtschaftlichen Produktion während der Haupterntezeit zu lösen, sondern schafft auch ein Produkt mit einer lokalen Marke, das zur Einkommenssteigerung der Genossenschaftsmitglieder beiträgt. Besonders bemerkenswert ist, dass Graviola-Weinprodukte im Jahr 2024 landesweit zu den 100 typischsten Produkten des kollektiven Wirtschaftssektors und der Genossenschaften zählen. Dies zeigt, dass Investitionen in Qualität vom Rohstoff bis zur Verarbeitung für Genossenschaften nicht nur ein Sprungbrett zur Sicherung der Produktqualität auf dem Markt sind, sondern auch der Schlüssel zur Herstellung landwirtschaftlicher Produkte mit hohem wirtschaftlichem Wert.

Mit der Unterstützung des funktionalen Sektors der Stadt, der Genossenschaft Nhon Nghia Longan, hat die Gemeinde Nhon Ai die Möglichkeit, an vielen Schulungsprogrammen teilzunehmen und moderne Anbautechniken anzuwenden. Herr Pham Van Lo, Direktor der Genossenschaft Nhon Nghia Longan, sagte: „Die Genossenschaft hat derzeit 29 Mitglieder, die auf den Anbau von Ido Longan, Durian und vielen anderen Obstbäumen spezialisiert sind und eine Fläche von 22,75 Hektar umfassen. Davon sind 20 Hektar gemäß VietGAP-Standards mit Ido Longan bepflanzt und es bestehen Verträge mit Unternehmen und Einkaufspartnern. Dank der Einhaltung der VietGAP-Standards, der Registrierung von Anbaugebietskennzahlen, der Teilnahme am Rückverfolgbarkeitsmanagementsystem und des Erhalts der 4-Sterne-Produktzertifizierung von OCOP ist die Genossenschaft qualifiziert, mit Unternehmen zusammenzuarbeiten, die exportiertes Obst kaufen, und trägt so dazu bei, den Wert der landwirtschaftlichen Produkte und das Einkommen der Gärtner in der Genossenschaft zu steigern.“

Laut Herrn Lo werden die Longans der Genossenschaft während der Erntezeit von Händlern und Unternehmen im Garten zu einem höheren Preis als dem Marktpreis gekauft, und die wirtschaftliche Effizienz ist äußerst beeindruckend. Es wird geschätzt, dass der Ertrag von 1 Hektar Ido-Longan über 20 Tonnen Longans pro Ernte erreichen wird. Der Verkaufspreis liegt bei 15.000–20.000 VND/kg, was den Bauern ein Einkommen von 300–400 Millionen VND pro Ernte beschert.

Nach der Fusion wird die Stadt Can Tho mit ihrer großen Fläche und ihren zahlreichen Fördermaßnahmen vielen Genossenschaften, insbesondere Genossenschaften mit OCOP-Produkten, dabei helfen, ihre Produktions- und Geschäftsausweitung zu steigern. Um Genossenschaften mit OCOP-Produkten bei ihrer effektiven und nachhaltigen Entwicklung zu unterstützen, müssen die Fachabteilungen und Zweigstellen der Stadt ihre Handelsförderungsaktivitäten verstärken und den Markt für OCOP-Produkte erweitern. Insbesondere müssen sie OCOP-Produkte durch Konferenzen, Messen, Festivals und Touristenattraktionen bewerben, um Angebot und Nachfrage nach lokalen OCOP-Produkten zusammenzubringen. Ressourcen müssen mobilisiert werden, um Unternehmen und Genossenschaften dabei zu unterstützen, Kapital für Investitionen in Produktionsinfrastruktur, Maschinen und Ausrüstung zur Produktverarbeitung zu beschaffen und sicherzustellen, dass diese für die Größe und die bestehenden Produktionsbedingungen jedes Modells und OCOP-Produkts geeignet sind. Unternehmen mit OCOP-Produkten müssen dabei unterstützt werden, digitale Technologien in ihren Geschäftsaktivitäten einzusetzen, Marken zu fördern und sich über E-Commerce-Kanäle mit den Verbrauchermärkten zu verbinden. Dadurch müssen Genossenschaften dabei unterstützt werden, neue Verbrauchertrends zu erfassen und die Qualität und den Wert von OCOP-Produkten auf dem Markt zu verbessern.

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