Glänzende vietnamesische Aromen beim Prague Food Culture Festival 2025

Laut einem VNA-Korrespondenten in Prag organisierte die vietnamesische Botschaft am 7. Juni auf dem Siegesplatz, dem kulturellen Herzen des Bezirks Prag 6 in der Tschechischen Republik, gemeinsam mit den Partnern TAMDA FOODS, Linsan und dem Tschechisch-Vietnamesischen Bildungszentrum das 8. Internationale Festival der Esskultur.

Der vietnamesische Botschafter in der Tschechischen Republik, Herr Duong Hoai Nam, machte am 7. Juni ein Erinnerungsfoto mit Vertretern des Botschaftspersonals beim Food -Festival in Prag, Tschechien. Foto: Viet Dung/VNA-Korrespondent in der Tschechischen Republik

Die diesjährige Veranstaltung bringt 56 Länder zusammen und verbindet grundlegende kulturelle Werte. Dabei wird die Kochkunst zu einer Brücke zwischen den Zivilisationen und zu einem lebendigen Forum, um der internationalen Gemeinschaft die einzigartige Identität jeder Nation näherzubringen.

Mit fünf aufwendig und sorgfältig gestalteten Ständen sticht der Vietnam-Ausstellungsbereich zwischen den bunten Flaggen hervor: dem leuchtenden Rot der Nationalflagge, gepaart mit dem rustikalen Charme konischer Hüte, Seidenmalereien und traditioneller Keramik. Jedes Artefakt, jedes Gericht, jeder Federstrich in den Kulturpublikationen scheint stolz von einem Vietnam mit starker Identität zu sprechen, das zugleich weltoffen ist .

Dies ist eine der wichtigsten Veranstaltungen anlässlich des 75. Jahrestages der Aufnahme diplomatischer Beziehungen zwischen Vietnam und der Tschechischen Republik und bietet zugleich die Gelegenheit, Vietnams aktive und proaktive Rolle im internationalen Kulturaustausch zu bekräftigen. Die Veranstaltung fand unter der Schirmherrschaft des Senats und des Repräsentantenhauses der Tschechischen Republik, des Außenministeriums und der Bezirksregierung Prag 6 statt.

Einheimische und Vertreter ausländischer Botschaften nahmen am vietnamesischen Stand teil und genossen die Gerichte. Foto: Viet Dung/VNA-Reporter in der Tschechischen Republik

Wie ein stiller, aber bezaubernder Bote hat die vietnamesische Küche die Herzen internationaler Gäste tief beeindruckt. Vietnams kulinarische Stände haben Tausende von Besuchern mit Gerichten, die vom Geist des Landes geprägt sind, fesseln können: von knusprig frittierten Frühlingsrollen und süßem Rindfleisch-Pho bis hin zu leidenschaftlichem Eiskaffee mit Milch und kühlem, frischem Kokoswasser. Jedes Gericht ist nicht nur eine delikate Kombination aus Zutaten und Zubereitungsarten, sondern auch eine Geschichte der Region, der Tradition und der Menschheit.

Insbesondere wurden erstmals auf einem internationalen Festival in Europa typische vietnamesische Meeresfrüchte wie Tintenfische, Kalmare sowie Muscheln mit und ohne Schale tschechischen Verbrauchern und Freunden weltweit vorgestellt. Die Präsenz dieser Produkte unterstreicht nicht nur die Qualität und den Exportwert vietnamesischer Agrar- und Meeresprodukte, sondern eröffnet auch die Möglichkeit einer nachhaltigen Handelskooperation mit dem potenziellen europäischen Markt.

Der vietnamesische Pavillon bietet nicht nur kulinarische Genüsse, sondern ist auch ein lebendiger Kulturraum mit einzigartigen Volkskunstdarbietungen. Die lebendigen Klänge traditioneller Musikinstrumente und die sanften Tänze mit nationalem Flair bereichern die unvergesslichen Erlebnisse internationaler Besucher und schaffen eine festliche Atmosphäre, die zugleich lebendig und tiefgründig ist.

Botschafter Duong Hoai Nam betonte bei der Veranstaltung: „Das kulinarische Kulturfestival ist nicht nur ein Ort, um die Quintessenz der nationalen Küche vorzustellen, sondern auch eine wertvolle Gelegenheit für Vietnam, das Image des Landes, der Menschen und der kulturellen Identität bei internationalen Freunden zu fördern. Es bildet zudem eine Grundlage für den Austausch zwischen den Menschen und trägt zum gegenseitigen Verständnis zwischen den Nationen bei. Die Beziehungen zwischen Vietnam und Tschechien werden immer stärker, insbesondere nach der Aufwertung zu einer strategischen Partnerschaft im Januar 2025. Die kulturellen Förderaktivitäten in diesem Jahr werden eine konkrete und lebendige Brücke sein und dazu beitragen, diese Beziehungen praktisch, effektiv und dem Ansehen beider Länder angemessen zu gestalten.“

Frau Natálie, eine tschechische Restaurantbesucherin, besuchte den Stand der vietnamesischen Botschaft auf dem Food Festival und genoss das Essen. Foto: Viet Dung/VNA-Reporter in der Tschechischen Republik

Lukas Bezchleba, ein Prager, drückte seine Liebe zur vietnamesischen Kultur aus: „Ich bin nach Vietnam gereist und habe unvergessliche Erinnerungen an die Küche hier. Heute, wenn ich Pho und frittierte Frühlingsrollen mitten in Prag genieße, fühle ich mich, als wäre ich wieder in dieses Land zurückgekehrt.“

Violet, eine spanische Studentin, die in Tschechien studiert, sagte begeistert: „Ich bin zum ersten Mal auf diesem Festival und war von der lebhaften Atmosphäre und der kulturellen Vielfalt hier wirklich fasziniert. Vietnamesische frittierte Frühlingsrollen sind mein Lieblingsgericht – knusprig, aromatisch und mit Dip-Sauce etwas ganz Besonderes. Ich werde dieses Gericht bestimmt noch oft probieren!“

Mit rund 15.000 Besuchern ist das Prager Food- und Kulturfestival 2025 ein anschaulicher Beweis für die Attraktivität des kulturellen Austauschs im Zeitalter der Globalisierung. Aktivitäten wie Musikdarbietungen, traditionelle Tänze und Kunsthandwerksausstellungen haben ein farbenfrohes Bild der Welt geschaffen, in dem Vietnam mit seiner reichen Identität und starken Vitalität brillant erscheint.

Die aktive und prominente Teilnahme der vietnamesischen Botschaft an der Veranstaltung trägt nicht nur dazu bei, die Position des Landes auf der internationalen Bühne zu bekräftigen, sondern stärkt auch die nachhaltige Verbindung zwischen der vietnamesischen Gemeinschaft und der Gesellschaft des Gastlandes und macht die vietnamesische Kultur stolz und motiviert sie, sich weiterhin auf fünf Kontinenten auszubreiten.

Quelle: https://bvhttdl.gov.vn/toa-sang-huong-vi-viet-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-praha-2025-20250609083910346.htm