Viele Produktions- und Zuchtbetriebe und -einheiten in Dong Nai nahmen an dem Programm teil - Foto: N.TRI
Am Nachmittag des 18. Oktober organisierte das Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt gemeinsam mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dong Nai eine Konferenz zur Einführung eines Kooperationsprogramms zur Qualitätskontrolle von Waren zwischen der Provinz Dong Nai und Ho-Chi-Minh-Stadt.
„Können nicht ohne einander leben“
In seiner Rede auf der Konferenz sagte Herr Tran Lam Sinh, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dong Nai, dass die Provinz über viele landwirtschaftliche Produkte verfüge, die den Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprächen.
Was sichere Lebensmittelketten betrifft, hat Dong Nai bislang 50 Ketten und 331 Verkaufsstellen für sichere Produkte, hauptsächlich Schweinefleisch, Hühnchen, Eier, verarbeitete Produkte usw., aufgebaut und eingerichtet.
Derzeit beträgt die lokale monatliche Produktion fast 16.000 Tonnen Fleisch, Gemüse, Fleisch- und Milchprodukte (13.887 Tonnen Fleisch, 1.490 Tonnen verarbeitetes Fleisch und Milchprodukte, 508 Tonnen Gemüse und Pilze) und mehr als 10 Millionen Eier...
„Die meisten lokal produzierten Agrar- und Lebensmittelprodukte werden auf den Markt von Ho-Chi-Minh-Stadt geliefert. Man kann sagen, dass Ho-Chi-Minh-Stadt und Dong Nai nicht ohne einander leben können. Sie müssen zusammenarbeiten, um sich gemeinsam zu entwickeln“, sagte Herr Sinh.
Auf der Konferenz bekräftigte Herr Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass die Wahl von Dong Nai als erste Provinz, die das Abkommen zur Verbesserung des Warenqualitätsmanagements unterzeichnet, notwendig sei, da dieser Ort den Großteil des Schweinefleischs, Hühnerfleischs und der Eier für mehr als 10 Millionen Menschen in Ho-Chi-Minh-Stadt liefere.
Laut Herrn Phuong verfügt Ho-Chi-Minh-Stadt nun über die günstigsten Bedingungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, ist die erste Stadt im Land mit einer Behörde für Lebensmittelsicherheit und führt große und langfristige Projekte zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit durch.
Es bestehen noch immer zahlreiche Bedenken und Einschränkungen bei der Kontrolle.
Laut Herrn Sinh ist die Produktion zwar hoch und die Produktqualität hat sich verbessert, doch die derzeitige landwirtschaftliche Produktion, die über die Verbindungen verbraucht wird, steht in keinem Verhältnis zur Produktion.
Der Verbrauch wird noch immer größtenteils von Händlern kontrolliert, die Produktion erfolgt noch immer in kleinem Maßstab, was zu einer instabilen Produktqualität führt, und es gibt sogar Bedenken hinsichtlich der Kontrolle von Antibiotika- und Pestizidrückständen …
„Die Zusammenarbeit bei der Qualitätskontrolle und der Bereitstellung landwirtschaftlicher Produkte für Supermarktketten trägt dazu bei, dass sich die Produzenten stärker für die Notwendigkeit von Qualitätsverbesserungen bewusst werden. Das Programm benötigt jedoch spezifische, konsistente und transparente Informationen, damit die Lieferanten die Situation verstehen und schnell entsprechende Änderungen vornehmen können“, so Herr Sinh.
Frau Tran Thi Ha, Vertreterin der Cohafood Company (Dong Nai), erklärte auf der Konferenz, dass sich das Unternehmen auf die Herstellung von reinem Schinken und Wurst ohne Zusatzstoffe spezialisiert habe, dass es aber auch unter Druck stehe, was das Qualitätsmanagement und die Rückverfolgbarkeit der Eingangsmaterialien betreffe.
Aus diesem Grund muss Ho-Chi-Minh-Stadt klarere Informationen zu den Vorschriften bereitstellen und benötigt Unterstützung und Schulungen.
Viele landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel wurden von den Einheiten direkt auf dem Programm "angeboten" - Foto: N.TRI
Viele Produktionseinheiten glauben, dass die Kontrolle von Verbindungen gut ist, aber der wichtigste Schritt besteht darin, die Qualität der Betriebsmittel, landwirtschaftlichen Materialien, Pestizide usw. zu kontrollieren, um eine gesunde Produktion sicherzustellen.
Herr Nguyen Nguyen Phuong ist der Ansicht, dass Preis und Qualität die entscheidenden Faktoren für ein Produkt sind. Qualitätsprodukte haben oft hohe Preise, aber wenn sie sich nicht differenzieren lassen, ist es sehr schwierig, mit minderwertigen Produkten des gleichen Typs zu konkurrieren.
Wenn Hersteller also die Qualität verbessern, werden staatliche Stellen dies bestätigen und alles transparent machen, damit die Verbraucher ihre Wahl treffen können.
„Es wird erwartet, dass die Stadt Anfang 2025 damit beginnt, die am Programm teilnehmenden Produkte zu kennzeichnen. Dies ist wie ein „grünes Häkchen der Verantwortung“, das den Verbrauchern hilft, die Produkte bei ihrer Auswahl zu erkennen und zu unterscheiden“, sagte Herr Phuong.
Auf der Konferenz unterzeichneten drei große Vertriebsunternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt, darunter SATRA, Bach Hoa Xanh und Saigon Co.op, eine Absichtserklärung zur Zusammenarbeit im Warenkonsum mit zehn Lieferanten in Dong Nai. Die Hauptprodukte der Lieferanten sind Hühnerfleisch, getrocknetes Hühnerfleisch, frisches und verarbeitetes Gemüse und Obst usw.
Neben Dong Nai erklärte auch der Industrie- und Handelssektor der Stadt, dass er diese Unterzeichnung weiterhin unterstützen und fördern werde, insbesondere in Provinzen und Städten, aus denen große Mengen an Lebensmitteln in die Stadt gebracht werden, wie etwa Lam Dong, Tien Giang, Binh Thuan usw.
Das Kooperationsprogramm zur Kontrolle der Warenqualität in Ho-Chi-Minh-Stadt wurde im März 2024 von der Stadt eingeführt und zielt darauf ab, die Produktion und den Handel sicherer Lebensmittel zu optimieren. Bisher haben acht große Einzelhändler mit zahlreichen Lieferanten Verträge unterzeichnet.
Durch die Teilnahme an diesem Programm kontrollieren die Lieferanten freiwillig die Produktqualität und geben freiwillig Informationen weiter, um fehlerhafte Produkte zu vermeiden. Einzelhändler richten freiwillig ein umfassendes Qualitätskontrollsystem gemäß den allgemeinen Vorschriften ein und geben Verstöße öffentlich bekannt. Falls bei einem Supermarkt Verstöße gegen die Produkte eines Lieferanten festgestellt werden, werden diese nicht an die übrigen Supermärkte im Programm verkauft.
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