Erleben Sie die Honigernte auf der Insel Son

Con Son (Bezirk Binh Thuy, Can Tho) verfügt über zahlreiche Obstgärten. Diese dienen nicht nur der Tourismusförderung, sondern tragen auch zur Schaffung zusätzlicher Einkommensmöglichkeiten für die Honigbienenzucht bei. Die Honigernte in Con Son ist ein touristisches Erlebnis, das Besuchern die Bienenzucht näherbringt und ihnen die Möglichkeit bietet, Produkte aus natürlichem Honig zu genießen. Dies ist eine neue Aktivität in Con Son, die Besuchern während der bevorstehenden Feiertage am 2. September angeboten wird.

Báo Cần Thơ•17/08/2025

Jeder Ernteschritt wird sorgfältig erklärt, beispielsweise das Räuchern (Foto), die Überprüfung des Bienenstocks, Techniken zur Honiggewinnung usw., sodass die Besucher den Prozess der Honiggewinnung verstehen.

Herr Huynh Duc Tuong erklärt Touristen seine Imkereitechniken. Die idealen Bedingungen für die Honigernte sind sonnige Jahreszeiten und der frühe Morgen. Die beste Zeit ist insbesondere von März bis Juni, wenn das Wetter trocken ist und die Bienen reichlich Nahrung haben, was zu hochwertigem Honig führt. Jedes Nest befindet sich auf 8–10 Dachsparren, um Bienen zum Nestbau und zur Honigproduktion anzulocken. Die Honigernte dauert 15–20 Tage, wenn die Dachsparren mit einer dicken Honigschicht bedeckt sind.

Den Besuchern wird Schutzausrüstung zur Verfügung gestellt, sie nehmen an Führungen teil und erfahren etwas über die Aufzucht von Honigbienen in den Obstgärten auf Con Son.

Nach der Reinigung werden die Bienenstöcke in eine rotierende Trommel gestellt, um Honig zu gewinnen. Tourist Huynh Quang Hoai (rechts) sagte: „Dies ist das erste Mal, dass ich etwas über Honig gelernt und ihn geerntet habe. Eine sehr interessante Erfahrung für einen neuen Tag voller Energie. Ich freue mich sehr, selbst Honig ernten und ihn im Garten genießen zu können, weil ich ihn mit eigenen Augen sehe und den Ursprung des Produkts kenne.“

Beim Entfernen des Balkens aus dem Nest werden die Besucher angewiesen, das Wachs zu reinigen, um eine Beschädigung der jungen Bienenlarven im Inneren zu vermeiden.

Tourist Nguyen Pham Anh Thu (zweiter von links) erzählte: „Ich sammle zum ersten Mal Honig. Es ist gar nicht so schlimm wie gedacht und sehr interessant. Wenn man den Bienenstock herausnimmt und das Wachs reinigt, kommt der Honig sehr aromatisch heraus. Das Beste ist, das Wachs und den Honig direkt zu genießen – sehr aromatisch und süß.“

Frau Nguyen The Ngoc (links), Direktorin von Ngan Long Home & Camp Con Son, sagte: „Das Erlebnis der Honigernte ist ein neues Produkt, das wir für Touristen am bevorstehenden Feiertag, dem 2. September, vorbereiten.“