An einem frühen Sommermorgen watete der silberhaarige Veteran Dang Van Ngoan (Hong Minh, Hung Yen ) durch den Teich und beugte sich hinunter, um zärtlich jede rosa Lotusknospe zu halten, die noch schüchtern im Tau verborgen war.
Nur wenige hätten vermutet, dass sich hinter dieser malerischen Szenerie einst das Feld von Cua Mieu befand, dessen Boden voller saurer Säure war und das ganze Jahr über überschwemmt wurde. Der Reis war verkümmert und die Ernte fiel eine Saison nach der anderen aus.
„Wir haben unser ganzes Leben auf den Feldern verbracht und hätten nie gedacht, dass dieser Ort eines Tages vom wohlriechenden Duft der Lotusblüte erfüllt sein würde“, erinnert sich Herr Ngoan bewegt.
Als daher die Idee aufkam, Reisanbau auf Lotusanbau umzustellen, waren viele Van Dai-Bauern, darunter auch Herr Ngoan, skeptisch: Lotus wird nur zur Dekoration angebaut, kann er die Familie ernähren?
Der Wunsch, der Armut in ihrer Heimat zu entkommen, veranlasste sie jedoch dazu, auf die Lotuspflanze zu „setzen“.
Wenn man Thai Binh (alt) erwähnt, erwähnt man Reis. Dieser Ort ist einer der größten Reisspeicher im Norden, und mehr noch: Reis ist zum Fleisch und Blut, zum Atem und zur Seele jedes Dorfes im Delta geworden.
Jeder Tropfen Schweiß ist ein Goldkorn, das aus dem Boden wächst. Die Menschen von Thai Binh (alt) wuchsen im Schlamm auf und kannten das Krähen der Hähne im Morgengrauen, das Pflügen der Büffel am frühen Morgen und das Geräusch der Dreschmaschinen nach jeder Ernte auswendig.
In tiefer gelegenen Gebieten wie den Dörfern Van Dai und Hong Minh ist die Landwirtschaft sogar noch lohnender. Allerdings ist diese Karriere an unsichere Erntezeiten gebunden.
„Reis kann nur einmal im Jahr angebaut werden und ist manchmal rentabel, manchmal nicht. Wenn ein Sturm kommt, ist alles verloren. Es gab eine Ernte, die noch nicht einmal eingebracht werden konnte, bevor das ganze Feld überschwemmt wurde“, erinnerte sich Herr Ngoan an eine vergangene Regenzeit.
Laut Herrn Tran Minh Tuan, Parteisekretär und Vorsitzender des Volksrats der Gemeinde Hong Minh, ist das Feld Cua Mieu ein tief gelegenes Feld im Dorf Van Dai mit hohem Säure- und Alaungehalt, sodass die landwirtschaftliche Effizienz gering ist.
Besonders in der Regenzeit, in der der Reis in vielen Jahren gelb geworden ist, reicht ein einziger Regen aus, um die Felder völlig zu überfluten. Viele Jahre lang haben die Menschen alles verloren, sodass ihr Einkommen sehr instabil ist. Die Besitzer der Felder auf diesem Land leiden ständig unter Hunger, was die Ernte der Produkte für das Dorf beeinträchtigt.
Die Bauern haben außerdem Angst davor, dass ihnen dieses Feld zur Bewirtschaftung zugewiesen wird. Dies hat dazu geführt, dass die Bauern ihre Felder aufgeben, weil sie befürchten, zwar zu arbeiten, aber nichts zu essen zu haben.
Dieses Paradoxon geistert noch immer durch die ländlichen Gebiete. Junge Menschen verlassen nacheinander das Dorf, die Alten klammern sich mit gebeugtem Rücken an die Reisfelder, und sobald sie mit der Aussaat fertig sind, fürchten sie sich vor der Flut.
In den Augen des Veteranen birgt sein Heimatland immer noch ungenutztes Potenzial. Seit seiner Rückkehr aus jahrelangem Kampf sucht er ständig nach Möglichkeiten, reich zu werden und übersteht dabei unsichere und schwierige Zeiten.
Mitten in der Zeit, als das Land nach einer misslungenen Reisernte brach lag, hatten Wissenschaftler des Vegetable Research Institute plötzlich eine seltsame Idee.
„Wir wurden gebeten, den Anbau von Lotusblumen auf sulfatsauren Feldern zu versuchen, die für den Reisanbau ungeeignet waren. Anfangs war ich skeptisch. Wenn Reisfelder nicht überleben können, wie können dann Blumen wie Lotusblumen wachsen?“, erinnert sich Herr Ngoan.
Nicht nur Herr Ngoan, sondern auch die Dorfbewohner waren verwirrt, als sie diese Idee hörten: „Mein ganzes Leben lang habe ich nur Reis angebaut, ich bin daran gewöhnt. Jetzt soll ich den Reisanbau aufgeben und stattdessen Lotus anbauen. Und ihn auf diesem tiefliegenden, salzigen Feld anzubauen, ist wie ein Glücksspiel mit meinem Leben. Wenn der Reis nicht überleben kann, wie soll dann der Lotus wachsen?“
Der Zweifel wurzelt nicht nur in der Frage „Kann Lotus wachsen?“, sondern auch in der Angst, das Vertraute hinter sich zu lassen.
Dörfer sind an Pflanz- und Erntezeiten gewöhnt. Die Hände der Menschen sind es gewohnt, Reispflanzen zu halten, und ihre Füße sind es gewohnt, durch Schlamm zu waten. Eine seit Generationen fest verwurzelte Denkweise zu ändern, lässt sich nicht über Nacht erreichen.
Es gab Nächte, in denen Herr Ngoan nicht schlafen konnte. Die Frage ging ihm immer wieder durch den Kopf wie das Zirpen der Grillen auf den Feldern.
Doch dann waren es die Beharrlichkeit der Wissenschaftler, die Akribie bei jeder Berechnung der Bewässerung, des Bodens und vor allem die Liebe zu seiner Heimat, die ihn nach und nach überzeugten.
Aus einem Skeptiker wurde Herr Ngoan einer der ersten, der die Menschen davon überzeugte, Land und Felder beizusteuern und so den Weg für die Verwirklichung des Lotus-Projekts ebnete.
„Anfangs waren die Leute sehr besorgt. Sie hatten Angst, ihre Felder und ihre Lebensgrundlage zu verlieren. Ich musste jedes Haus aufsuchen, mich mit ihnen zusammensetzen, reden und die Vor- und Nachteile abwägen.
Sagen Sie den Leuten, dass sie mit dem Geld aus der Pacht der Felder nicht nur mehr verdienen, sondern es auch sparen können, um ihre Kinder aufs College zu schicken, oder es auf der Bank einzahlen können, um Zinsen zu erwirtschaften, und dass sie selbst weiterhin zusätzlich arbeiten und auf ihrem alten Land Lotuspflanzen anbauen können“, sagte Herr Ngoan.
Die Van Dai Lotus Genossenschaft wurde im Rahmen der Umsetzung der Resolution 09 zur Umstrukturierung des Anbaus durch Thai Binh (alt) gegründet. Der Veteran Dang Van Ngoan ist Mitglied des Vorstands der Genossenschaft.
„Wir haben uns entschieden, es nicht in großem Stil zu tun, sondern Schritt für Schritt mit der Strategie „3 Erhaltungen – 4 Veränderungen“ vorzugehen: Menschen erhalten, Land erhalten, Kultur erhalten; Produktionsdenken erneuern, Nutzpflanzen erneuern, Technologie erneuern und moderne Managementmethoden erneuern“, erklärte Herr Ngoan.
Dank der „Bewahrung“ der Tradition und gleichzeitiger „Veränderung“ für etwas Neues stimmten die Menschen von Van Dai allmählich dem Plan zu, Lotuspflanzen anzubauen. Sie verstanden, dass der Lotus den Reisanbau nicht zerstören, sondern im Gegenteil diesem tiefliegenden Land „neues Leben einhauchen“ könnte.
Ursprünglich plante die Genossenschaft, 6 Hektar tiefliegendes Land im Cua Mieu-Feld im Dorf Van Dai in ein konzentriertes Lotus-Anbaugebiet umzuwandeln.
Um den sauren Sulfatboden zu „zähmen“, hat das Vegetable Research Institute vorrangig einheimische Lotussorten mit hoher Vitalität für den Anbau ausgewählt. Neben den Sorten sind Bodenverbesserungspläne und moderne Anbautechniken zwei weitere Faktoren, in denen Agrarexperten die Genossenschaftsmitglieder systematisch geschult haben.
Lotus wächst auf saurem Sulfatboden grundsätzlich leichter als Reis. Um jedoch den besten Ertrag zu erzielen, wird der Boden zunächst sorgfältig verbessert. Der Teich wird trockengelegt und brach liegen gelassen. Zur Neutralisierung der Säure wird Kalkpulver zugegeben. Zur Steigerung der Fruchtbarkeit werden Schwemmschlamm aus dem Fluss und organischer Dünger zugegeben.
Die Genossenschaft hat 5–6 Hektar tiefliegendes Land systematisch zu einem einzigartigen Lotus- und Zierblumenkomplex angelegt. Davon sind 3,7 Hektar in 16 Parzellen aufgeteilt: Auf 14 Parzellen wachsen verschiedene Lotussorten, auf 2 Parzellen Seerosen, auf der restlichen Fläche wachsen Zierpflanzen und Obstbäume.
Laut Herrn Ngoan ist es ein Schritt, die Menschen zu überzeugen, aber mit dem Lotuswachstum zu beginnen, ist eine Reise voller Schwierigkeiten, eine nach der anderen.
„Lotuspflanzen werden ganz anders gepflegt als Reispflanzen. Reis muss gleichmäßig über das gesamte Feld gedüngt werden, während Lotuspflanzen jede einzelne Wurzel düngen müssen. Wenn dies nicht richtig gemacht wird, erhält die Pflanze keine Nährstoffe“, erklärte der Veteran.
Die Mitglieder der Genossenschaft werden außerdem regelmäßig in der richtigen Pflanzung und Pflege von Lotusblumen sowie in der richtigen Konservierung, Ernte und Vermarktung der Produkte geschult. Bauern mit schmutzigen Händen und Füßen machen sich nun eifrig Notizen in Notizbüchern und lernen von Experten neue Techniken.
„Landwirtschaftsexperten waten wie die Einheimischen durch den Schlamm und geben direkte Anweisungen. Lotusblumen zu pflanzen ist nicht so einfach, wie sie einfach tief einzugraben. Sie müssen in der richtigen Tiefe im Schlamm platziert werden, damit die Pflanze Wurzeln schlagen und aus dem Wasser auftauchen kann“, sagte er.
Jede damals gepflanzte Lotuswurzel war laut Herrn Ngoan ein Glücksspiel mit dem Land.
„Im ersten Jahr hielten wir den Atem an und warteten darauf, dass der Lotus wächst … wir hielten buchstäblich den Atem an“, lachte Herr Ngoan, und in seiner Stimme mischten sich Erinnerungen.
Drei Monate nachdem die ersten Lotuswurzeln in den Schlamm gepflanzt worden waren, begann für die gesamte Genossenschaft eine Zeit des ängstlichen Wartens.
Jeden Tag ging Herr Ngoan zum Teich. Sein Blick wanderte über jedes einzelne Blätterbüschel, als ob die Blumen einen Moment früher blühen würden, wenn er nur genau hinsah.
Bis an einem frühen Sommermorgen im April 2021 die ersten Lotusknospen mitten auf den tiefliegenden Feldern sprossen und die Hoffnung der Bauern mit sich trugen, die es wagten, anders zu denken und anders zu handeln. Mitte des Monats erblühte das gesamte Lotusfeld zu einem Meer aus Blüten.
„Das Gefühl in diesem Moment war überwältigend. Wir verstanden, dass wir Recht hatten und der Lotus sich entschieden hatte, auf diesem Land zu bleiben“, sagte Herr Ngoan stolz.
Dank seiner Erfahrung in Militärpropaganda und Journalismus verstand Herr Ngoan bald die Macht der Medien. Als die ersten Lotusblumen zu blühen begannen, hielt er jeden Moment still fest und teilte ihn auf Facebook und der Fanpage der Genossenschaft.
Die ersten Artikel brauchten keine ausgefallene Sprache, sondern nur ein paar kurze Zeilen, die Geschichten über Kinder erzählten, die fern der Heimat zurückkehrten, um ihrer Vorfahren zu gedenken, Hochzeiten beizuwohnen und ganz nebenbei Lotusfelder zu besuchen. Ein Foto, eine kleine Geschichte, die aber den Stolz und die Erinnerungen der Kinder dieses Landes in sich trug.
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Von diesen einfachen Artikeln an verbreitete sich die Wirkung. Überall auf der Welt gaben Verwandte, Freunde und Landsleute die Botschaft weiter.
Herr Ngoan erinnert sich noch genau an den ersten Besuch des stellvertretenden Ministers für Landwirtschaft und Umwelt Phung Duc Tien. Das Bild des Leiters, wie er mitten im Lotusteich spazieren ging und mit den Bauern sprach, war für die gesamte Genossenschaft eine große Ermutigung.
Seitdem empfängt das kleine Lotusfeld im scheinbar vergessenen, tiefliegenden Alaunland Besucher aus aller Welt: von Wissenschaftlern, Unternehmen und hochrangigen Beamten bis hin zu einfachen Leuten.
„Zuerst vermuteten einige Leute, ich hätte Fotos von anderen Orten gemacht und sie dann kombiniert. Um Missverständnisse zu vermeiden, habe ich immer versucht, Fotos so zu machen, dass der Lady Temple in der Mitte des Feldes und das bekannte Wachhaus im Bild zu sehen sind. Das sind die Merkmale, die nur dieser Ort hat“, lächelte er und zeigte auf den Lotusteich in voller Blüte.
Die Van Dai Lotus Cooperative ist nicht nur ein Ort zum Anbau von Lotus, sondern hat sich nach und nach zu einem Ort entwickelt, an dem die Gene des Lotus „erhalten“ werden. Sie ist sowohl ein Anbaugebiet als auch ein Ort, an dem Wissenschaftler experimentieren und neue Lotussorten entwickeln.
Laut Statistiken des Vegetable Research Institute werden auf diesem Feld derzeit über 80 Lotussorten und über 100 wertvolle Lotuslinien aus dem In- und Ausland angebaut und erhalten. Jede Sorte hat unterschiedliche Farben, Düfte und Eigenschaften und bildet so ein lebendiges Museum der Pflanze, die als Nationalblume des Landes gilt.
Insbesondere gibt es zwei spezielle Lotussorten, die exklusiv vom Forschungsinstitut für Obst und Gemüse in Zusammenarbeit mit der Genossenschaft gezüchtet und entwickelt werden: SH01 und SH02.
Beide Sorten gedeihen gut auf sauren und alkalischen Böden, wo viele andere Nutzpflanzen versagen. Darüber hinaus können sie ihre Wachstumsperiode bis in den frühen Winter hinein verlängern, wenn der Volksmund sagt, „der Lotos verwelkt und die Chrysantheme blüht“.
„Diese beiden Sorten bringen nicht nur Produktivität und wirtschaftliche Effizienz, sondern eröffnen auch die Möglichkeit, Lotus auf schwierigem Boden anzubauen, die Fläche zu erweitern und die Erntesaison zu verlängern“, bekräftigte Herr Ngoan.
Wenn man heutzutage in das Dorf Van Dai in der Gemeinde Hong Minh kommt, sieht man überall Lotus. Lotus wächst nicht nur in speziellen Teichen, sondern auch entlang der Straßen und verschönert die sich ständig verändernde Landschaft.
Laut Herrn Tran Minh Tuan waren die Menschen zunächst noch zögerlich und skeptisch, ob das Modell umsetzbar sei. Doch mittlerweile sind viele Menschen vom Reisanbau auf Lotus umgestiegen und wollen auf ihren alten Feldern proaktiv reich werden.
Das Modell des Lotusanbaus hat sich nach und nach in der gesamten Gemeinde verbreitet. Bislang hat die Van Dai Lotus Cooperative etwa 20 teilnehmende Haushalte mit jeweils mindestens einem Hauptarbeiter versammelt.
Viele Familien lernen nicht nur aktiv, ihre eigenen Lotusmodelle zu entwickeln, sondern schließen sich auch proaktiv mit Genossenschaften zusammen, um Produkte zu konsumieren und gemeinsam die Van Dai-Lotus-Wertschöpfungskette zu erweitern.
Seit dem Bau des Lotusteichs hat sich das Gesicht des Dorfes Van Dai dramatisch verändert. Jedes Jahr von Mai bis August, wenn die Lotusblüte in voller Blüte steht, ist dieser Ort ein unverzichtbares Ziel für Touristen aus nah und fern.
Der Lotusanbau nach dem Wertschöpfungskettenmodell hat zu einer etwa fünf- bis sechsmal höheren Effizienz als der Reisanbau beigetragen.
Während die Bauern früher nur wussten, wie sie Blumen, Samen oder Lotussprossen für den Einzelhandel verkaufen konnten, hat das Genossenschaftsmodell den Lotus in eine geschlossene Wertschöpfungskette verwandelt.
Jeder Teil der Lotusblume lässt sich zu Geld machen. Frische Blumen werden im Tourismus, als Dekoration und für Tee verwendet; getrocknete Lotusblätter werden zur Herstellung von Kräutertee verwendet; Lotussamen werden frisch gegessen oder getrocknet zu Marmelade verarbeitet oder zu nahrhaftem Pulver gemahlen; frische Lotussprossen werden für Salate oder Konserven verwendet; Lotuswurzeln werden für die Herstellung vieler nahrhafter Gerichte und Getränke verwendet …
„Die Umstellung vom Lotusanbau auf Reisanbau in tiefliegenden Gebieten, wo Reisanbau ineffizient ist, ist der richtige Weg für die Region. Die Effektivität des Lotus- und Reisanbaus bestätigt diese Richtung. Entscheidend ist, dass sich dadurch die Denk- und Arbeitsweise der Bauern verändert hat. Sie haben Angst vor Umdenken, Angst vor Neuem und trauen sich nicht, bahnbrechende Anbautechniken zu erlernen“, analysierte Herr Tuan.
Laut Herrn Tuan plant die Gemeinde, in der kommenden Zeit mit Landwirten und Wissenschaftlern zusammenzuarbeiten, um die Lotusanbaufläche auf Hunderte Hektar zu erweitern. Außerdem plant sie, die Zusammenarbeit mit Reisebüros zu fördern, um Besuchern spirituellen Tourismus anzubieten, der mit dem Erlebnis der Landschaft verbunden ist.
Insbesondere die Vernetzung mit Schulen ermöglicht es den Schülern, Erfahrungen zu sammeln, den regionalen Kulturaustausch zu fördern und so einen grünen ökologischen Raum einer lebenswerten Landschaft zu schaffen.
Die Erinnerungen an eine schwierige Zeit sind Herrn Ngoan noch frisch im Gedächtnis – er war ein Soldat der Spezialeinheit, der auf dem kambodschanischen Schlachtfeld kämpfte und dann mit dem Wunsch nach Hause zurückkehrte, zum Wiederaufbau seines Heimatlandes beizutragen.
Beim Anblick der weiten grünen Lotusfelder, deren blühende Blumen Besucher aus nah und fern willkommen heißen, sagte Herr Ngoan bewegt: „Von einem Land, von dem man einst glaubte, es sei unmöglich, Lotus anzubauen, ist Lotus heute eine Lebensgrundlage, ein kulturelles Symbol und eine neue Richtung für die wirtschaftliche Entwicklung geworden. Das ist nicht nur für mich eine Freude, sondern auch für ein Kollektiv, das den Mut hatte, nachzudenken und zu handeln.“
Inhalt: Minh Nhat, Hai Yen
Foto: Minh Nhat
Design: Huy Pham
Quelle: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/danh-cuoc-cung-nha-khoa-hoc-lang-que-ngheo-thu-tien-ty-tu-quoc-hoa-20250812125812460.htm
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