Modell-Kuhfarm eines jungen Landwirts

Die Fütterung der Kühe erfolgt maschinell.

• KÜHE FRESSEN KEIN GRÜNFUTTER MEHR

„Früher fütterten die Bauern der Gemeinde Tu Tra ihre Kühe mit Grünfutter wie Elefantengras, Maismehl und Kleie. Silage war nur ein Ergänzungsfuttermittel und wurde oft in der Trockenzeit eingesetzt, wenn Grünfutter knapp war. In den letzten fünf Jahren haben wir jedoch durch die Einführung neuer Milchwirtschaftsverfahren die Silagetechnologie für Kühe eingeführt und so Grünfutter fast vollständig aus dem Speiseplan der Milchkühe verbannt“, sagte Herr Nguyen Van Hieu, ein junger Landwirt aus dem Dorf Kinh Te Moi, Gemeinde Tu Tra, Bezirk Don Duong.

Obwohl noch jung, verfügen Herr Hieu und seine Frau Nguyen Thi Tau über langjährige Erfahrung in der Milchwirtschaft. „Die neue Milchwirtschaftstechnik, die die Dalatmilk Company uns Landwirten vermittelt hat, ist die Verwendung von Silage für Kühe. Dabei wird Grünfutter fermentiert und fast ausschließlich mit konzentrierten Futtermitteln wie Kleie und Vitaminen verwendet. Deshalb wurde der Hof meiner Familie komplett renoviert und drei technisch einwandfreie Tunnel gebaut, um sicherzustellen, dass 99 % des Kuhfutters aus Silage besteht“, erklärte Herr Nguyen Van Hieu.

Laut Herrn Hieu besteht das für die Silage verwendete Grünmaterial hauptsächlich aus frischem Mais. Mais wird als Viehfutter angebaut. Wenn der Mais 85 Tage alt ist und das Korn die richtige Milchreife erreicht hat, wird die Pflanze geerntet, in einen Häcksler gegeben und drei Monate lang bebrütet. „Mais kann je nach vorgeschriebenem Verhältnis mit Hefe oder Salz bebrütet werden. Neben dem eigenen Maisanbau schließt der Betrieb auch Verträge mit umliegenden Bauern über den Anbau und die Lieferung zu einem Preis von 2.000 VND/kg ab. Die Familie verfügt über drei Gärtanks mit einer Kapazität von jeweils bis zu 20 LKWs und etwa 80 Tonnen frischem Mais. Nach drei Monaten sachgemäßer Bebrütung sind die frischen Maisstängel zu einem nahrhaften, fermentierten Futter für Kühe geworden. Diese Anbaumethode hat das Unternehmen an die Bauern weitergegeben, und wir haben sehr gute Ergebnisse erzielt“, informierte Herr Hieu.

Der Kuhbetrieb der Familie Nguyen Van Hieu umfasst derzeit rund 50 Kühe, darunter Mutterkühe, Kälber und Färsen. Herr Hieu erklärte, die Herde verbrauche täglich 1,5 Tonnen Silage, gemischt mit 250 kg Kleie. Die Silage trägt zur Gesundheit der Kühe und einer guten Verdauung bei, wodurch die Milchqualität deutlich besser ist als bei herkömmlicher Fütterung. „Die Silagehaltung spart meiner Familie viel Arbeit, da sie nicht täglich Gras mähen und häckseln muss. Bei hohen Erträgen müssen Landwirte über moderne Zuchtverfahren und die Mechanisierung des Betriebs nachdenken“, so Nguyen Van Hieu.

• Mechanismus der Milchviehbetriebe

Die Milchwirtschaft müsse heute mechanisiert werden, um den Arbeitsaufwand zu reduzieren und die Produktivität und Milchqualität zu steigern, sagte Nguyen Van Hieu. Der Hof des jungen Landwirts verfügt größtenteils über mechanisierte Produktionsschritte. Zum Fermentieren des Futters verwendet Hieu eine Maismühle mit hoher Kapazität und gibt es dann mit einem Pflug in die Gärgrube. Außerdem kaufte er einen Mehrzweck-Futtermischer, gibt das Futter in die Maschine und vermischt es mit Kleie, um nahrhaftes Futter für die Milchkühe zu erhalten. Zum Füttern der Kühe wird außerdem ein automatischer Futtersprüher verwendet. Zum Melken kommt auf dem Hof eine Melkmaschine mit 300 Litern Fassungsvermögen zum Einsatz, mit der jedes Mal 6 bis 8 Kühe gemolken werden. „Bei unserer Familienherde brauchen wir zum Melken nur 45 Minuten, das ist sehr schnell im Vergleich zur Verwendung einer einzelnen Maschine wie früher“, sagte Nguyen Thi Tau.

Der Einsatz von Maschinen auf dem Hof hat den Landwirten geholfen, viel Arbeit einzusparen. „Der Hof verwendet außerdem elektronische Chips, um die Kühe auf Gesundheit, Krankheit und andere gesundheitliche Anzeichen zu überwachen. Der Chip wird am Ohr der Kuh befestigt. Es gibt eine Sende- und Empfangsstation zur Überwachung und Alarmierung der Landwirte“, erklärte Frau Nguyen Thi Tau.

Derzeit produziert der Familienbetrieb 700 kg Milch pro Tag und erreicht eine stabile Produktivität von 20 Litern Milch pro Kuh und Tag. Die Familie hat einen Milchkaufvertrag mit der Dalatmilk Company zu einem stabilen Preis von 15.000 VND pro Liter abgeschlossen, der deutlich höher ist als der vieler benachbarter Haushalte. „Sobald wir mit der Kuhzucht begonnen haben, haben wir unser Einkommen berechnet. Daher fühlen wir uns als Landwirte sicher, in die Wirtschaft, die Mechanisierung und die Haltung der Kühe nach den vom Unternehmen vermittelten Techniken zu investieren“, kommentierte Herr Nguyen Van Hieu.

Herr Vu Van Nghi, ein Beamter für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Wasserressourcen der Gemeinde Tu Tra im Bezirk Don Duong, sagte, dass der Hof des Ehepaars Nguyen Van Hieu – Nguyen Thi Tau ein Modellbetrieb sei und einen Vertrag mit der Dalatmilk Company unterzeichnet habe. Ihr Hof wendet ein neues Landwirtschaftsmodell an, das Silage für Kühe verwendet und so eine sehr hohe Produktivität und Effizienz erziele. Dies dient dem Unternehmen als Vorbild, um technische Beratungstätigkeiten durchzuführen und Landwirte in der Region bei der Umstellung der Milchkuhhaltung anzuleiten. Der Hof weist zudem einen Mechanisierungsgrad von bis zu 90 % auf und dient der Gemeinde Tu Tra als Vorbild, um die Milchbauern der Region zu einem aktiven Technologie- und Denkweisenwandel in der landwirtschaftlichen Produktion zu ermutigen.

Quelle: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/trang-trai-bo-mau-cua-nong-dan-tre-ff25120/