Kontroverse um ein „traditionelles“ Kaffeehaus in Ha Long führt zur Unterbrechung des Massengottesdienstes

Sobald diese Ankündigung vom Ban Xu Coffee Shop (Ha Long City, Quang Ninh) veröffentlicht wurde, entbrannte in der Online-Community eine Welle gemischter Reaktionen.

Das Café sorgte einst in den sozialen Netzwerken für Aufsehen wegen seiner vollen Getränkebecher – Foto: BAN XU

Dieses Café ist bei Touristen in Ha Long City nicht nur wegen der Qualität seiner Getränke berühmt, sondern auch, weil sie „schwer zu trinken“ sind.

Viele Kunden kommen mehrmals, konnten aber aus verschiedenen Gründen das Essen nicht genießen: Das Restaurant verweigerte die Bestellung, weil es zu voll war, das Restaurant war geschlossen oder die Wartezeit war zu lang.

Viele seltsame Dinge, die aber trotzdem Kunden anlocken.

Dieses Café ist in der Online-Community für seine großen Getränkebecher und seine einzigartigen Geschäftsmethoden bekannt.

Am 16. Mai sorgte eine seltsame Ankündigung auf der Fanseite des Restaurants erneut für Aufsehen in der Online-Community.

Neben einem Dank an die Kunden für ihre Unterstützung in der vergangenen Zeit kündigte das Restaurant an, die Geschäftstätigkeit einzuschränken und den Massenbetrieb einzustellen.

Zuvor hatte der Service dieses Cafés in den sozialen Netzwerken mit seinen vielen „einzigartigen“ Regeln ebenfalls für Kontroversen gesorgt.

Der Laden ist nur während der Geschäftszeiten geöffnet, samstags und sonntags geschlossen, bietet keine Speisen zum Mitnehmen an und verkauft nur eine bestimmte Anzahl von Getränken pro Tag.

Insbesondere wird dem Laden nachgesagt, dass man dort oft lange auf Getränke warten muss, im Durchschnitt 40 bis 60 Minuten. Es kann auch vorkommen, dass eine Gruppe von sechs Personen dort war, aber nur fünf bedient wurden; eine Person musste gehen.

Das Café sorgte für Kontroversen, indem es die Aussetzung des regulären Betriebs ankündigte – Foto: BAN XU

Die Ankündigung des Restaurants rief direkt unter dem Beitrag Tausende von Kommentaren hervor, in denen viele Stammkunden ihr Bedauern zum Ausdruck brachten.

Ein Kunde berichtete, er sei dreimal von Mong Cai nach Ha Long gefahren, um die Getränke des Ladens zu probieren. Beim ersten Mal sei es so voll gewesen, dass niemand mehr bedient wurde, beim zweiten Mal habe der Laden bereits geöffnet, und beim dritten Mal sei er wegen eines Feiertags geschlossen gewesen. „Letztendlich hat sich die Fahrt dorthin nicht gelohnt“, bedauerte der Kunde.

Frau Thuy Nga reiste extra von Hai Phong nach Ha Long City, um den Kaffee in dem Laden zu probieren, und bemerkte, dass der Ladenbesitzer eine einzigartige Persönlichkeit habe, die sich deutlich in den sorgfältig und wunderschön präsentierten Getränken zeige.

Der Facebook-Account „Cabbage“ kommentierte, dass diese Ankündigung völlig normal sei; das Restaurant habe nicht genügend Kapazität, um bei zu vielen Kunden einen aufmerksameren Service zu bieten.

„Wenn du deine Bedürfnisse nicht befriedigen kannst, greifst du andere an. Wenn du planlos vorgehst, bist du enttäuscht, dass die Ergebnisse nicht deinen Erwartungen entsprechen. Ich denke, du kennst deine Grenzen und bist bescheiden. Ich wünsche dir, dass du selbstbewusst bleibst und deinen Weg in der Getränkekreation weitergehst“, kommentierte diese Person.

Darüber hinaus gibt es viele Meinungen, die besagen, dass, wenn dieses Restaurant nicht mehr existiert, ein anderes entstehen wird; manchmal ist der „einzigartige und ungewöhnliche“ Weg im Geschäftsleben der falsche. Kunden haben viele andere Möglichkeiten, wenn das Restaurant schließt.

Ist das nicht Diskriminierung im Massendienst?

Im Gespräch mit Tuoi Tre Online sagte Herr Hoang Tung, Vorsitzender von F&B Investment, dass es beim Aufbau einer Marke in der Gastronomiebranche sehr wichtig sei, Kundendateien zu identifizieren, und dass es unmöglich sei, alle Kundendateien zu bedienen.

Gerade bei Cafés wie Ban Xu, die stark auf Erlebnisse ausgerichtet sind, ist es völlig normal, sich auf eine bestimmte Kundengruppe zu konzentrieren und diese optimal zu bedienen.

Tatsächlich arbeiten viele andere Gastronomiebetriebe weltweit im Stil einer versteckten Bar; sie bedienen nur Stammkunden oder werden von Stammkunden eingeführt.

„Manche Kunden werden das vielleicht nicht mögen oder die Botschaft des Inhabers als etwas diskriminierend empfinden, aber jedes Modell wird seine eigene Kundschaft haben“, teilte Herr Tung mit.

Laut Herrn Tung ist die Begrenzung der Kundenzahl kein Nachteil, sondern im Gegenteil Ausdruck der Denkweise des Inhabers. Dieser kennt seine Kapazitäten und seine Kundenbasis, um ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Er weiß auch, wann er Kunden ablehnen muss, die nicht zu seinem Kernkundenstamm gehören.

NGUYEN HIEN

Quelle: https://tuoitre.vn/tranh-cai-quan-ca-phe-co-can-tai-ha-long-ngung-dich-vu-dai-tra-20250517133755286.htm