Als wir am Morgen des 6. Oktober die Gurkenfelder des Dorfes Van Tap in der Gemeinde Minh Chau, Bezirk Dien Chau, erreichten, erlebten wir das geschäftige Treiben der Bauern bei der Gurkenernte und dem Transport zum Verkaufsplatz. Lastwagen von Händlern aus der ganzen Region kamen direkt auf die Felder, um den Bauern die Gurken abzukaufen.
Frau Vo Thi Le, eine Bäuerin, berichtete, dass ihre Familie im Winter auf einem Land, das zuvor für zwei Reisernten genutzt worden war, 3 Sao (etwa 0,3 Hektar) Gurken angebaut hatte. Nach 45 Tagen Pflege konnten sie diese Anfang Oktober ernten. Zu Beginn der Saison kauften Händler sie für 6.500 VND/kg, mittlerweile liegt der Preis bei 6.000 VND/kg.
„Gemäß der lokalen Praxis, Winterkulturen anzubauen, begannen die Familien im Weiler direkt nach der Reisernte mit dem Anbau von Gurken. Sobald die Gurken erntereif sind, werden sie zweimal täglich geerntet, wobei der Ertrag über 1,3 Tonnen pro Sao (etwa 1000 Quadratmeter) beträgt und fast 8 Millionen VND einbringt“, sagte Frau Vo Thi Le.
Während sie Gurken zum Verkauf an Händler transportierte, vertraute Frau Vo Thi Thuan an: „Meine Familie baut Gurken auf 2,5 Hektar an. An diesen Erntetagen ist es zwar harte Arbeit und der Verkaufspreis ist nicht sehr hoch, aber ich bin glücklich, weil ich Arbeit habe und jeden Tag 500.000 bis 600.000 VND verdiene.“
„Für die Bauern ist es eine Erleichterung, wenn Händler ihre Produkte direkt auf den Feldern kaufen. Sie müssen sich keine Sorgen mehr um die Käufersuche machen. Auch wenn der Verkaufspreis mit 6.000 VND/kg noch nicht hoch ist, ist das Einkommen um ein Vielfaches höher als beim Reisanbau“, sagte Frau Thuan.
Laut Herrn Le Khac Khoa, einem Gurkenhändler aus Hoang Mai, kauft er seit einigen Tagen täglich zwei bis drei Tonnen Gurken. Alle Gurken werden noch am selben Tag nach Hanoi transportiert und dort verkauft.
„Ich hätte nicht gedacht, dass die Einheimischen hier so viele Gurken anbauen. Insgesamt sind die Gurken hier wunderschön und von guter Qualität. Allerdings müssen die Bauern sie regelmäßig, jeden Tag, ernten, damit sie nicht überreif und zu groß werden, denn auf dem Markt werden große Gurken bevorzugt“, erklärte Herr Le Khac Khoa.
Herr Nguyen Van Nhuan, ein Gurkenhändler aus dem Bezirk Do Luong, berichtete, dass er täglich etwa eine Tonne Gurken kauft und diese zum Verkauf in Bergregionen transportiert. Er trifft jeden Tag gegen 6 Uhr morgens auf den Feldern ein, um den Bauern die Gurken abzukaufen.
Laut Herrn Ho Trong Nga, dem Vorsitzenden des Bauernverbandes der Gemeinde Minh Chau, baut das Dorf Van Tap in diesem Jahr zum ersten Mal im Winter Gurken auf Flächen an, die zuvor für zwei Reisernten genutzt wurden. Für den Gurkenanbau benötigen die Bauern neben Saatgut und Dünger auch Netze und Pfähle zum Bau von Rankgerüsten. Daher erfordert die erste Ernte eine Investition von etwa 3 Millionen VND pro Sao (ca. 1000 Quadratmeter), während die Kosten für die folgenden Ernten sinken, da die Netze und Pfähle für drei Gurkenernten verwendet werden können.
Gurken benötigen 45–50 Tage bis zur Ernte, der Mindestertrag liegt bei 25 Tonnen pro Hektar. Beim aktuellen Erzeugerpreis von 6.000 VND/kg verdienen die Bauern über 140 Millionen VND. Mit 27 Hektar Wintergurken im Dorf Van Tap erzielen die Bauern somit einen Ertrag von rund 3,5 Milliarden VND. Die Gurkenernte dauert 2–3 Wochen, sodass die Winterernte Ende Oktober abgeschlossen sein wird. Einige Familien haben dadurch mehrere zehn Millionen VND verdient.
Herr Tran Hoai An, Direktor des Landwirtschaftszentrums des Bezirks Dien Chau, erklärte: „In diesem Winter wurden im Bezirk Dien Chau rund 50 Hektar Gurken angebaut. Die größte Anbaufläche befindet sich jedoch im Weiler Van Tap in der Gemeinde Minh Chau, während der Rest in den Gemeinden Dien Loc und Dien Hoang bepflanzt ist. Derzeit ernten die Bauern in der Gemeinde Minh Chau die erste Wintergurkenernte des Bezirks.“
Quelle
![[Foto] Premierminister Pham Minh Chinh leitet eine Sitzung zur wirtschaftlichen Entwicklung des Privatsektors.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F20%2F1766237501876_thiet-ke-chua-co-ten-40-png.webp&w=3840&q=75)
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