Der Malabarspinat, der in Hai Duong angebaut wird, schmeckt so süß wie Knochenbrühe, und jedes Mal, wenn man ihn erntet, ist er ausverkauft – das ganze Dorf wird reich.

Die Bauern, die in der Gemeinde Dai Duc im Bezirk Kim Thanh der Provinz Hai Duong Malabarspinat anbauen, erzielen jedes Jahr einen Gewinn von 15 bis 20 Millionen VND pro Sao Malabarspinat.

Frau Dao Thi Thuy, die ebenfalls im Dorf Long Khe lebt und über langjährige Erfahrung im Anbau dieses Gemüses verfügt, sagte, dass jede Sao Spinat-Anbaufläche im Durchschnitt etwa 1.000 Bündel Gemüse pro Ernte ergibt.

Bei einem aktuellen Preis von 2.500 VND pro Bund verdienen die Menschen etwa 2 Millionen VND pro Sao und Bund. Während der Regenzeit oder bei heißem Wetter, wenn Gemüse knapp ist, verdoppelt oder verdreifacht sich der Preis für Malabarspinat im Vergleich zu heute.

Zudem ist der Konsum sehr bequem, da Händler direkt auf die Felder kommen, um einzukaufen. Malabarspinat kann, einmal angebaut, mehrere Jahre lang geerntet werden, und zwar jedes Jahr 12 bis 15 Mal.

Malabarspinat – ein unbedenkliches Gemüse

Dai Duc ist eine rein landwirtschaftlich geprägte Gemeinde, daher ist die Wahl der Hauptanbaupflanze für die Entwicklung von größter Bedeutung. Früher war Dai Duc eines der Chili-Anbaugebiete der Provinz Hai Duong.

Da der Anbau von Chilischoten danach kein stabiles Einkommen mehr brachte, stellten die Menschen allmählich auf den Anbau von Malabarspinat um. Mittlerweile umfasst die Anbaufläche für Malabarspinat in der Gemeinde 10 Hektar, und etwa 70 Haushalte bauen ihn an. Es handelt sich um das einzige konzentrierte Malabarspinat-Anbaugebiet in der Provinz, das fast 80 % der Gemüseanbaufläche der Gemeinde ausmacht.

Da Malabarspinat gut an den Boden angepasst ist, gedeiht er prächtig und benötigt nur wenig Aufwand. Landwirte müssen sich lediglich nach jeder Ernte auf das Düngen der Pflanzen konzentrieren. Malabarspinat ist wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten, sodass der Einsatz von Pestiziden begrenzt ist.

Malabarspinat ist wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten, daher ist der Einsatz von Pestiziden begrenzt.

Früher produzierten die Menschen oft auf der Grundlage ihrer Erfahrung. Nachdem sie aufgeklärt und geschult wurden und die schädlichen Auswirkungen anorganischer Düngemittel und Pestizide kannten, verwendeten die Haushalte Pestizide nur noch bei einigen schwerwiegenden Schädlingen und Krankheiten und hielten die Quarantänezeit strikt ein, um saubere und sichere Produkte zu gewährleisten.

Eine vorausschauende Auswahl des Saatguts, dessen Pflege, Düngung und die Überwachung jeder Wachstumsphase der Spinatpflanze sind entscheidende Faktoren für die Sicherstellung der Produktqualität.

Händler kaufen das Gemüse direkt auf den Feldern und transportieren es zum Verzehr in zahlreiche Provinzen und Städte. Anfang 2023 erhielt das Spinatanbaugebiet der Gemeinde Dai Duc vom Pflanzenschutzamt den Status eines Anbaugebiets.

Herr Vu Van Hang, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative der Gemeinde Dai Duc (Bezirk Kim Thanh, Provinz Hai Duong), erklärte: „Im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen ist Malabarspinat relativ wirtschaftlich rentabel und zeichnet sich durch stabile Preise und Erträge aus. Nach Abzug der Kosten erwirtschaftet jeder Hektar Malabarspinat einen durchschnittlichen Jahresertrag von über 200 Millionen VND.“

Ausschnitt: Üppig grünes Spinatanbaugebiet in der Gemeinde Dai Duc, Bezirk Kinh Mon, Provinz Hai Duong.

Aufgrund der hohen Ertragsfähigkeit dieser Nutzpflanze hat sich die Anbaufläche für Malabarspinat in den letzten fünf Jahren vergrößert. Malabarspinat entwickelt sich zu einer der wichtigsten Nutzpflanzen der Bevölkerung in der Region.

Quelle: https://danviet.vn/trong-rau-ngot-o-hai-duong-an-ngot-nhu-nuoc-ninh-xuong-cu-cat-la-ban-het-veo-ca-lang-giau-len-2024071223172632.htm