Wie bauen die Menschen in einer Kommune in Nghe An Kräuter, Perilla und Vietnamesischen Melisse an? Sie lassen es so gemächlich angehen, dass sie alles sofort nach der Ernte verkaufen.

Neben Reis als Hauptanbauprodukt haben in den letzten Jahren viele landwirtschaftliche Haushalte in der Gemeinde Quynh Van, Bezirk Quynh Luu, Provinz Nghe An , dank stabiler Einkünfte aus dem Kräuteranbau, einige Anbauflächen für Tomaten und Senfgrün umgestellt, um Perilla, Vietnamesische Melisse, Dill, Basilikum und Koriander anzubauen und so die steigende Nachfrage des Marktes zu befriedigen.

Für Familien mit wenig Land, die kurzfristige Nutzpflanzen anbauen können, insbesondere grünes Gemüse, sind aromatische Kräuter, vor allem Perilla, Vietnamesischer Melisse, Zimt und Koriander, die Pflanzen, die von den Bauern in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu angebaut werden, weil sie kostengünstig sind, wenig Pflege benötigen und dennoch jährlich Dutzende Millionen Dong einbringen, obwohl sie nur wenige Hektar Land besitzen.

Die Familie von Frau Nguyen Thi Nhien, Weiler 6, Gemeinde Quynh Van, ist einer der Haushalte mit der größten Anbaufläche für Kräuter in der Gemeinde.

Früher baute ihre Familie viele verschiedene Gemüsesorten an, wie zum Beispiel grünen Kohl, Salat, Amarant, Malabarspinat, Tomaten usw., um Geld zu verdienen, um den Lebensunterhalt zu bestreiten und ihre Kinder zur Schule zu schicken.

In den letzten Jahren haben die Haushalte der Kommune nach und nach auf den Anbau von Kräutern umgestellt. Da sie die höhere Effizienz im Vergleich zum Anbau anderer Gemüsesorten erkannte, besprach sie mit ihrem Mann die Möglichkeit, 4 Sao Land für den Kräuteranbau umzuwidmen.

Bauern in der Gemeinde Quynh Van, Bezirk Quynh Luu, Provinz Nghe An, ernten verschiedene Kräuterarten (wie Koriander, Perilla, Vietnamesische Minze, Basilikum usw.), um sie an Händler zu liefern. Kräuter sind einfach anzubauen, leicht zu verkaufen und haben geringere Produktionskosten als andere intensive Anbauformen von Gemüse, Obst und Nahrungsmitteln.

Laut Nhien sind diese Gemüsesorten einfach anzubauen und zu pflegen und weisen nur wenige Krankheiten auf (meist nur Blattläuse und grüne Blattfresser). Wird der Boden sorgfältig vorbereitet und vor dem Pflanzen etwa 20 Tage lang trockengelegt, sind die Gemüsesorten kaum anfällig für Krankheiten und benötigen nicht einmal Pestizide, was Kosten spart und den Anbau unbedenklich macht.

Perilla und Vietnamesischer Melisse haben sehr stabile Preise; Händler kaufen sie direkt in der Plantage für 2.500–3.000 VND pro Bund, manchmal sogar bis zu 5.000 VND pro Kilogramm. Mit 4 Sao Land erwirtschaftet ihre Familie nach Abzug der Kosten jährlich 80–100 Millionen VND.

Ebenso entschied sich die Familie von Frau Ho Thi Chuyen aus Weiler 5 in der Gemeinde Quynh Van, auf einem 2 Sao großen Gartengrundstück Perilla, Minze und Dill anzubauen.

Sie entschied sich für diese Gewürze, weil sie pflegeleicht sind, wenig Aufwand erfordern und nach einmaliger Pflanzung drei- bis viermal geerntet werden können. Für die erste Ernte schneidet man den Stängel waagerecht auf etwa 10 cm ab, düngt die Pflanze weiter, damit sie sich verzweigt und die nächste Ernte eingebracht werden kann. Der Erntezyklus ist kurz, jede Ernte dauert etwa 30 bis 40 Tage.

Laut Frau Chuyen können vietnamesische Melisse und Perilla ganzjährig und unabhängig vom Wetter angebaut werden. Nur während des Jahreszeitenwechsels müssen sie schnell geerntet werden, damit die Pflanzen nicht blühen und der Preis stabil bleibt.

Frau Chuyen fügte hinzu, dass derzeit die meisten Haushalte, die Kräuter anbauen, in automatische Bewässerungssysteme investieren. Die Installationskosten für jedes System, einschließlich Wasserleitungen, Pumpen, Bewässerungsventile usw., belaufen sich auf etwa 10 Millionen VND.

Die meisten Haushalte, die in der Gemeinde Quynh Van, Bezirk Quynh Luu, Provinz Nghe An Kräuter anbauen, haben in automatische Bewässerungssysteme investiert, wodurch sich der Pflegeaufwand für die Kräuter erheblich verringert.

Das Bewässerungssystem ist seit Langem in Betrieb, doch die Ventile gehen häufig kaputt (pro Ernte müssen etwa 10 Ventile ausgetauscht werden; jedes Ventil kostet 15.000 VND). Daher erzielt Frau Chuyens Familie mit dem Anbau von Oregano und Perilla auf einer Fläche von 2 Sao einen Gewinn von 40–50 Millionen VND pro Jahr.

Frau Le Thi Thuy - Landwirtschaftsbeamtin der Gemeinde Quynh Van (Bezirk Quynh Luu, Provinz Nghe An) sagte: Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde über rund 20 Hektar Kräuteranbaufläche, von denen mehr als 5 Hektar ab 2022 nach den VietGAP-Standards zertifiziert sind.

Obwohl Kräuter wirtschaftlich nicht so vorteilhaft sind wie Tomaten oder Kohl, bieten sie ein stabiles Einkommen, sind pflegeleicht und benötigen nur wenig Pestizide.

Zudem ist die Kräuterernte einfacher als bei anderen Nutzpflanzen. Im Durchschnitt erzielt ein Sao Perilla und Vietnamesische Melisse einen Wert von 25–30 Millionen VND, ein Sao Basilikum 20–25 Millionen VND. Bei Koriander erwirtschaften die Bauern nach einer zweimonatigen Pflanzperiode ein Einkommen von 6–7 Millionen VND pro Sao.

Aufgrund der Wertschöpfung durch diese Gewürzpflanzen experimentieren derzeit einige Haushalte in der Gemeinde Quynh Van damit, auf ihren Feldern auch aromatische Gemüsesorten anzubauen, um einige weniger ertragreiche Gemüsesorten zu ersetzen und so den Wert pro Flächeneinheit zu steigern.

Quelle: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm