Auf China entfallen 99 % des Hummerexportmarktes Vietnams.

Die Informationen wurden auf der Konferenz „Aktueller Stand der Versorgung mit Saatgut, Futtermitteln und Materialien für die Meeresaquakultur; Rückverfolgbarkeit der Produktherkunft und Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung der Meeresaquakultur in Vietnam“ gegeben, die vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Khanh Hoa am Morgen des 25. November persönlich und online organisiert wurde.

China ist der Hauptmarkt für vietnamesische Hummer.

Herr Tran Cong Khoi – Leiter der Abteilung für Wassertiere und -futter – Fischereiministerium (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) – teilte mit, dass der Wert des Hummerexportumsatzes in Vietnam in den ersten sechs Monaten des Jahres 2023 fast 130 Millionen USD erreicht habe und damit 30-mal höher sei als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Konferenzübersicht

Zeitweise verdoppelte sich der Preis auf 1,7 Millionen VND/kg für Langusten und 1,3 Millionen VND/kg für grüne Hummer. Der Hauptgrund dafür ist die gestiegene Nachfrage nach Meeresfrüchten in Ländern, insbesondere in China, dem größten Hummerimportmarkt Vietnams, der nach einer langen Zeit der Schließung zur Eindämmung von Covid-19 wieder geöffnet wurde.

Bezüglich der Informationen zum Export von Langusten auf den chinesischen Markt teilte Herr Le Ba Anh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), mit, dass derzeit der Grüne Hummer und der Langusten die wichtigsten Hummerexportgüter seien. Auf den Hummer-Exportmärkten Vietnams entfallen 98 – 99 % auf China. Andere Märkte wie Thailand, Singapur, Hongkong (China) und Taiwan machen 1 – 2 % aus.

Allein auf dem chinesischen Markt gibt es in Vietnam derzeit 46 Verpackungsanlagen, die Hummer dorthin exportieren (von insgesamt 57 Verpackungsanlagen für lebende Meeresfrüchte, die nach China exportiert werden). In den ersten neun Monaten des Jahres 2023 erreichten die Hummerexporte auf den chinesischen Markt mehr als 95 Millionen USD (ein Rückgang von mehr als 46 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022).

Damit Hummer auf den chinesischen Markt gelangen können, müssen die Unternehmen laut Le Ba Anh sicherstellen, dass die Anforderungen des nationalen Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems von der chinesischen Zollbehörde bewertet und als gleichwertig anerkannt werden. Die exportierten Produkte stehen auf der von China anerkannten Liste (128 Arten/Produkttypen und 48 Arten lebender Wassertiere).

Darüber hinaus werden die Zuchtanlagen von den örtlichen Aquakultur-/Veterinärbehörden überprüft, hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der Veterinärhygiene zertifiziert, mit Codes versehen und es werden Proben entnommen, um während des Zuchtprozesses Krankheiten zu überwachen. Exportsendungen werden zertifiziert; Tägliche Liste der Zertifikate, die zur Überprüfung an den chinesischen Zoll (Nanning) gesendet werden …

Viele neue Vorschriften Chinas für den Export von Langusten

Insbesondere wurde seit dem 1. Februar 2021 auf dem chinesischen Markt geregelt, dass Langusten auf der Liste der gefährdeten Arten der Gruppe II stehen. Im Mai 2023 überarbeitete China das Gesetz zum Schutz wildlebender Tiere und verbietet nun den Fang von Tieren, die auf der 2021 veröffentlichten Liste gefährdeter Arten stehen. Insbesondere ist der Fang, die Verwendung und der Handel mit wildlebenden Langusten verboten. Die chinesische Zollverwaltung hat das Zollsystem an den Grenzübergängen angewiesen, importierte, wild gefangene Langusten streng zu kontrollieren. „Hummer ist nicht nur auf dem chinesischen Markt erhältlich, er steht in Gruppe II der Liste gefährdeter und seltener Wasserarten Vietnams (gemäß Anhang II, Dekret 26/2019/ND-CP)“, fügte Herr Le Ba Anh hinzu.

Hummerexport

Um Zuchthummer zu identifizieren, dürfen sie nicht direkt gefangen werden, sondern müssen einen Zuchtprozess durchlaufen. Wird das Saatgut aus der Natur gewonnen, handelt es sich auch um Wildfanggarnelen. Chinesische Importeure, die importieren möchten, müssen eine Lizenz vom Fischereiamt (Landwirtschaftsministerium der Volksrepublik China) einholen.

Darüber hinaus muss das Exportland Statistiken über landwirtschaftliche Anlagen und Erträge bereitstellen. Registrierung von Hummerzuchtanlagen; Registrieren Sie Exportverpackungsanlagen bei der General Administration of Customs of China zur Genehmigung (das Bureau of Quality, Processing and Market Development hat das Dokument Nr. 1388, 1389/CCPT-ATTP vom 23. November 2023 herausgegeben, um Statistiken und Registrierung zu leiten). Anmeldeformulare und Informationen werden über das vietnamesische Handelsbüro in China verschickt. Nach Erhalt der Informationen führt der chinesische Zoll vor der Genehmigung eine persönliche und eine Online-Inspektion durch.

Zu diesem Thema erklärte Herr Phan Quang Minh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tiergesundheit (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), dass China die Maßnahmen zur Hummerbewirtschaftung im Jahr 2023 geändert habe und Zuchthummer nun als von der Rasse F2 abstammend definiere.

Experten zufolge gibt es nicht nur Marktschwierigkeiten, sondern die Hummerzucht ist auch stark von importierten Garnelen aus Indonesien, den Philippinen, Myanmar, Sri Lanka und Singapur abhängig. Im Jahr 2022 wird die Zahl der importierten Rassen 81 Millionen betragen; In den ersten sechs Monaten des Jahres 2023 beträgt diese Zahl 59 Millionen.

Allerdings ist die Hummerindustrie mit einigen Schwierigkeiten konfrontiert, beispielsweise mit Exportverboten in einigen Ländern, sodass die Versorgung instabil ist. Im Juli 2023 entdeckten die Behörden fünf aus Malaysia importierte Garnelenchargen, die mit der durch das Virus WSSV verursachten Weißpünktchenkrankheit infiziert waren.

Hummerfutter wird ausschließlich aus frischem Fisch, Goldapfelschnecken, Weichtieren und Krabben hergestellt. Die Verwendung in Käfigen führt zu Umweltverschmutzung und Krankheiten.

Darüber hinaus ist die Nahrungsversorgung der Hummer instabil, was eine Kontrolle des Angebots erschwert. Mittlerweile wird Industriefutter nur noch zur Garnelenzucht in Aquarien verwendet; nicht für die Käfighaltung im Meer geeignet. Obwohl industriell hergestellte Lebensmittel dabei helfen, Krankheiten und die Umwelt unter Kontrolle zu halten, kann dies nur in kleinem Maßstab umgesetzt werden.

Mit Blick auf den künftigen Bedarf des chinesischen Marktes an Hummersaat schlug Phung Duc Tien, stellvertretender Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, vor, dass sich die zuständigen Stellen auf Forschung und Lösungen konzentrieren müssten.

Der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erinnerte an die Strategie zur Entwicklung der Meereswirtschaft und betonte die Notwendigkeit, von traditionellen Methoden der Aquakultur und der Meeresfrüchtegewinnung auf industrielle Methoden unter Einsatz von Hochtechnologie umzusteigen. Förderung nachhaltiger Aquakultur- und Meeresfrüchtenutzungsaktivitäten … mit dem Ziel, die Fischereiindustrie in ihren Bemühungen widerstandsfähiger zu machen, ihre Produktion zu modernisieren, ihren Integrationsgrad zu verbessern und ihre Exporte zu beschleunigen.

Quellenlink: https://congthuong.vn/trung-quoc-chiem-toi-99-thi-truong-xuat-khau-tom-hum-cua-viet-nam-287882.html