In China ist der vietnamesische Hummer besonders beliebt.

In den ersten vier Monaten dieses Jahres haben sich die Garnelenexporte nach China im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verdoppelt. Dieses beeindruckende Wachstum ist auf Chinas besondere Vorliebe für vietnamesischen Hummer und die Umstrukturierung der Lebensmittelpolitik der Regierung zurückzuführen.

Garnelenexporte im Wert von über 1,3 Milliarden USD

Garnelenexport Vietnam In den ersten vier Monaten dieses Jahres verzeichneten die Garnelenexporte ein beeindruckendes Wachstum und erreichten laut Daten der Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP) mehr als 1,3 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 34 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024. China hat sich dabei mit einem Exportumsatz von 389 Millionen US-Dollar als größter Markt herausgestellt, doppelt so viel wie im gleichen Zeitraum des Vorjahres, und macht fast 30 % des gesamten Garnelenexportumsatzes unseres Landes aus.

Bemerkenswert ist, dass das beeindruckende Wachstum des chinesischen Marktes hauptsächlich auf den Rohstoffboom zurückzuführen ist. Hummer - ein High-End-Produkt, das im gehobenen Verbraucher- und Geschenksegment immer beliebter wird.

Laut VASEP ist die Veranstaltung China Die Veröffentlichung der Leitlinien für die Entwicklung von Lebensmitteln und Ernährung 2025–2030 war ein wichtiger Meilenstein. Sie betonte die Rolle von Proteinen in der Ernährung und förderte den Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten durch Programme wie Schulmahlzeiten. Dies hat die Nachfrage nach Meeresfrüchten in China angekurbelt, insbesondere nach hochwertigen Produkten wie Hummer und hochwertigen Garnelen.

China ist derzeit der weltweit größte Garnelenimporteur mit mehr als 1,1 Millionen Tonnen im Jahr 2023 und über 1 Million Tonnen im Jahr 2024.

Die Garnelenexporte nach China stiegen stark an. Foto: VNA.

Frau Kim Thu, Garnelenmarktexpertin von VASEP, kommentierte: „Derzeit sind importierte Garnelen aus Vietnam ein beliebtes Meeresfrüchteprodukt auf Online-Shopping-Plattformen in China. Menschen in reichen Städten wie Peking und Shanghai konsumieren tendenziell mehr importierte Garnelen als Menschen in anderen Regionen.“

VASEP ist der Ansicht, dass vietnamesische Garnelen den chinesischen Markt dominieren, weil das Inlandsangebot in diesem Milliarden-Einwohner-Land aufgrund der Auswirkungen des schlechten Wetters stark zurückgegangen ist.

Die Knappheit des Inlandsangebots hat auch die Garnelenpreise in China seit Jahresbeginn in die Höhe getrieben. In Guangdong stieg der Preis für 60 Garnelen pro Kilogramm von 31 Yuan (CNY) im Januar auf 40 Yuan pro Kilogramm in den ersten zehn Wochen des Jahres. In Jiangsu verdoppelte sich der Garnelenpreis von 27 Yuan pro Kilogramm auf 56 Yuan pro Kilogramm. Die hohen Inlandspreise bieten importierten Garnelen große Konkurrenzchancen.

Märkte erholen sich langsam

Die Garnelenexporte in die USA erreichten in den ersten vier Monaten des Jahres 193 Millionen US-Dollar, ein Plus von 15 Prozent, wobei allein im April ein Anstieg von 25 Prozent zu verzeichnen war. Der Anstieg ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass Unternehmen die vorübergehende Aussetzung der Antisubventionszölle der USA ausnutzten.

Die Europäische Union (EU) ist ein Markt mit einem Volumen von 152 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 28 % entspricht und 11,7 % des gesamten Exportumsatzes ausmacht. Bemerkenswert ist, dass die Stabilität der inländischen Konsumnachfrage weniger von Preisen oder globalen Konjunkturschwankungen beeinflusst wird.

Auch die Meeresfrüchtemesse in Barcelona im Mai, an der 28 vietnamesische Unternehmen teilnahmen, trug zur Förderung des Handels bei. Angesichts des unsicheren US-Marktes ist die EU zu einer wichtigen Stütze geworden, insbesondere da Vietnam von den Anreizen des Freihandelsabkommens zwischen Vietnam und der EU (EVFTA) profitieren kann.

Die Garnelenexporte nach Japan erreichten 169 Millionen US-Dollar, ein Plus von 20 %. Obwohl Japan ein traditioneller Markt ist, verschärft sich der Wettbewerb dort zunehmend, was vietnamesische Unternehmen zu einer Neuausrichtung ihrer Strategie zwingt. Mögliche Maßnahmen sind die Förderung stark verarbeiteter Produkte, Investitionen in Produktlinien nach japanischem Standard und die Verbesserung des Markenimages.

Laut VASEP zeigten die Garnelenexporte in den ersten vier Monaten des Jahres zwar Anzeichen eines Wachstums, langfristig birgt der Export jedoch noch viele Risiken. Die Umstrukturierung der Marktstrategien, die Diversifizierung der Produkte, die Steigerung der Wertschöpfung und die effektive Nutzung von Freihandelsabkommen sind entscheidende Voraussetzungen für das Überleben.

Vietnam strebt in diesem Jahr einen Garnelenexportumsatz von 4 bis 4,3 Milliarden US-Dollar an. VASEP geht davon aus, dass die Garnelenexporte dank angepasster Produktionsstrategien und der Ausweitung potenzieller Exportmärkte wie Australien, dem Nahen Osten, Großbritannien, Südkorea usw. steigen werden.

Quelle: https://baoquangninh.vn/trung-quoc-dac-biet-yeu-thich-tom-hum-viet-nam-3360270.html