In China ist der vietnamesische Hummer besonders beliebt.

In den ersten vier Monaten dieses Jahres haben sich die Garnelenexporte auf den chinesischen Markt im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verdoppelt. Dieses beeindruckende Wachstum ist der besonderen Vorliebe Chinas für vietnamesischen Hummer und der Umstrukturierung der Lebensmittelpolitik der Regierung zu verdanken.

Garnelenexporte im Wert von über 1,3 Milliarden USD

Garnelenexport Vietnam In den ersten vier Monaten dieses Jahres wurde ein beeindruckendes Wachstum verzeichnet, das laut Angaben der Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP) mehr als 1,3 Milliarden USD erreichte, ein Anstieg von 34 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Der größte Markt dabei ist China, dessen Exportumsatz 389 Millionen US-Dollar erreicht hat, also doppelt so viel wie im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Damit macht es fast 30 % des gesamten Garnelenexportumsatzes unseres Landes aus.

Bemerkenswert ist, dass das beeindruckende Wachstum des chinesischen Marktes hauptsächlich auf den Rohstoffboom zurückzuführen ist. Hummer - ein High-End-Produkt, das im gehobenen Konsum- und Geschenksegment immer beliebter wird.

Laut VASEP, die Veranstaltung China Die Veröffentlichung der Leitlinien für die Entwicklung von Lebensmitteln und Ernährung für den Zeitraum 2025–2030 ist ein wichtiger Meilenstein. Das Dokument betont die Rolle von Proteinen in der Ernährung und fördert den Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten durch Programme wie Schulmahlzeiten. Dies treibt die Nachfrage nach Meeresfrüchten in China an, insbesondere nach hochwertigen Produkten wie Hummer und hochwertigen Garnelen.

China ist derzeit der weltweit größte Garnelenimporteur mit mehr als 1,1 Millionen Tonnen im Jahr 2023 und über 1 Million Tonnen im Jahr 2024.

Die Garnelenexporte nach China stiegen stark an. Foto: VNA.

Frau Kim Thu, Garnelenmarktexpertin von VASEP, kommentierte: „Derzeit sind importierte Garnelen aus Vietnam ein beliebtes Meeresfrüchteprodukt auf Online-Shopping-Plattformen in China. Menschen in reichen Städten wie Peking und Shanghai konsumieren tendenziell mehr importierte Garnelen als Menschen in anderen Regionen.“

VASEP ist der Ansicht, dass vietnamesische Garnelen den chinesischen Markt dominieren, weil das Inlandsangebot in diesem Milliarden-Einwohner-Land aufgrund der Auswirkungen widriger Wetterbedingungen stark zurückgegangen ist.

Auch in China hat das knappe Inlandsangebot seit Jahresbeginn zu einem sprunghaften Anstieg der Garnelenpreise geführt. In Guangdong stieg der Preis für 60 Garnelen pro Kilogramm von 31 Yuan (CNY) pro Kilogramm im Januar auf 40 Yuan pro Kilogramm in den ersten zehn Wochen des Jahres. In Jiangsu verdoppelten sich die Garnelenpreise von 27 Yuan/kg auf 56 Yuan/kg. Hohe Inlandspreise bieten importierten Garnelen große Chancen, im Wettbewerb zu bestehen.

Märkte erholen sich langsam

Die Garnelenexporte in die USA erreichten in den ersten vier Monaten des Jahres 193 Millionen USD, ein Plus von 15 %, wobei allein im April ein Anstieg von 25 % zu verzeichnen war. Der Anstieg ist hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass Unternehmen die vorübergehende Aussetzung der Antisubventionszölle der USA ausnutzten.

Die Europäische Union (EU) ist ein Markt, der 152 Millionen USD einbringt, ein Plus von 28 %, und der 11,7 % des gesamten Exportumsatzes ausmacht. Bemerkenswert ist, dass die private Konsumnachfrage stabil geblieben ist und weniger von den Preisen oder globalen Konjunkturschwankungen beeinflusst wurde.

Auch die Barcelona Seafood Fair im Mai mit der Teilnahme von 28 vietnamesischen Unternehmen trug zur Förderung des Handels bei. Im Kontext des unsicheren US-Marktes wird die EU zu einer wichtigen Stütze, insbesondere wenn Vietnam von den Anreizen des Freihandelsabkommens zwischen Vietnam und der EU (EVFTA) profitieren kann.

Die Garnelenexporte nach Japan erreichten 169 Millionen USD, ein Anstieg um 20 %. Obwohl es sich um einen traditionellen Markt handelt, wird der Wettbewerb in Japan immer härter, was vietnamesische Unternehmen dazu zwingt, ihre Strategie zu überdenken. Mögliche Richtungen sind die Förderung stark verarbeiteter Produkte, Investitionen in Produktlinien nach „japanischem Standard“ und die Verbesserung des Markenimages.

Laut VASEP gab es zwar in den ersten vier Monaten des Jahres Anzeichen eines Wachstums bei den Garnelenexporten, die langfristigen Aussichten sind jedoch noch immer mit zahlreichen Risiken behaftet. Eine Neustrukturierung der Marktstrategie, eine Diversifizierung der Produkte, eine Steigerung der Wertschöpfung und die effektive Nutzung von Freihandelsabkommen sind entscheidende Voraussetzungen für das Überleben.

In diesem Jahr strebt Vietnam einen Garnelenexportumsatz von 4 bis 4,3 Milliarden US-Dollar an. VASEP geht davon aus, dass die Garnelenexporte dank Anpassungen der Produktionsstrategien und der Ausweitung potenzieller Exportmärkte wie Australien, dem Nahen Osten, Großbritannien, Südkorea usw. steigen werden.

Quelle: https://baoquangninh.vn/trung-quoc-dac-biet-yeu-thich-tom-hum-viet-nam-3360270.html