Grundschule bestreitet Verwendung verunreinigter Lebensmittel und setzt Vertrag mit Lebensmittelunternehmen aus

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Am Abend des 26. Oktober wimmelte es in den sozialen Netzwerken von mehreren Clips, in denen der Küche der Phu Huu Primary School (Thu Duc City) vorgeworfen wurde, verdorbene Lebensmittel zu haben, die nicht mehr verwendet werden konnten. Dem Clip zufolge sind in dieser Küche auch viele Gewürze in unbeschrifteten Plastikdosen unbekannter Herkunft, Lieferant und Verwendungszeit gelagert.

Zu dem Vorfall sagte Herr Phan Thanh Phai, Direktor der Phu Huu-Grundschule (Thu Duc City), am Nachmittag des 27. Oktober: „Die Schule hat keine Küche, deshalb wurde dieser Clip nicht in der Schule gedreht.“

Die Gewürze sind in unbeschrifteten Plastikdosen enthalten. (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Herr Phai fügte hinzu, dass der Elternbeirat und die Schulleitung am 25. Oktober eine Inspektion des Unternehmens durchgeführt hätten, das die Schule mit Mahlzeiten versorgt, und mit diesem zusammengearbeitet hätten.

Bei der Inspektion sah der Elternvertreter der Schule unbeschriftete Sojasaucenflaschen und Hühnerfüße, die nicht den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprachen.

„ Seit Beginn des Schuljahres gibt es auf dem Speiseplan der Schule keine Gerichte mit Hühnerfüßen, daher kann es sich nicht um für die Schüler gekochtes Essen handeln“, betonte Herr Phai.

Laut Herrn Hai kündigte die Schule aufgrund der heftigen Reaktion der Eltern den Vertrag mit der Phuong Anh Vinh Long Company, der für die Verpflegung der Schule verantwortlichen Einheit, am 26. Oktober.

Am selben Tag stellte die Schule auch die Verpflegung von fast 700 Schülern ein. Diese Aussetzung gilt so lange, bis die Schule einen neuen Catering-Partner gefunden hat.

In einer Antwort an VTC News sagte Herr Nguyen Thai Vinh Nguyen, Leiter des Ministeriums für Bildung und Ausbildung der Stadt Thu Duc, dass das Ministerium Rückmeldungen von Eltern erhalten habe und dabei sei, diese zu bearbeiten.

Herr Nguyen fügte hinzu, dass das Volkskomitee der Stadt Thu Duc die offizielle Meldung Nr. 555 herausgegeben habe, in der es um den Plan gehe, die Einhaltung der Gesetze im Bereich der Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Lebensmitteldiensten in Schulen der Stadt Thu Duc während des gesamten Schuljahres 2023–2024 zu überprüfen.

Laut der offiziellen Meldung Nr. 555 handelt es sich bei den Inspektionsgegenständen um Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdienste in Schulen in der Stadt Thu Duc. Schulverpflegungseinrichtungen; Produktions-, Verarbeitungs- und Handelseinrichtungen für Rohstoffe, Zusatzstoffe, Verpackungen..., die bei der Lebensmittelverarbeitung in Gemeinschaftsküchen in der Umgebung verwendet werden.

In den Massenmedien werden heute Einrichtungen angezeigt, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, Einrichtungen, die Beschwerden und Petitionen zur Lebensmittelsicherheit haben.

Hühnerfüße wurden von Eltern als unbrauchbar gemeldet. (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Während des Inspektionsprozesses ist es notwendig, Propaganda und Aufklärung über das Wissen und die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit zu kombinieren und das Bewusstsein und die Aufmerksamkeit von Schulleitern und Lebensmittelverarbeitern für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu schärfen.

Das Inspektionsteam entnimmt Proben von Produkten, die ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit darstellen, und schickt Lebensmittelproben zur Prüfung an dafür vorgesehene Prüfzentren. Weitere relevante Inhalte für die fachspezifische Führungsarbeit werden auf Anfrage der am Interdisziplinären Inspektionsteam beteiligten Mitglieder bereitgestellt.

„Das Ministerium für Bildung und Ausbildung ordnet fortlaufende Überprüfungen und Inspektionen an. Das Volkskomitee der Stadt Thu Duc plant, die Lebensmittelsicherheit an Schulen zu überprüfen. Wenn die Qualität nicht den Standards entspricht, müssen die Einrichtungen sofort aufhören, Verträge zu unterzeichnen“, betonte Herr Nguyen.

Lam Ngoc

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